Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свиное филе фаршированное колбасой и шпинатом

Приготовьте свиное филе, фаршированное колбасой и шпинатом, с добавлением сливочного сыра и специй. Идеальное блюдо для вашего стола: вкусно и просто!

Продукты

1.1,5 кг. свиного филе (плоский кусок)
2.250 г свиной колбасы
3.500 г шпината
4.250 г сливочного сыра
5.2 вареных яйца, нарезанные кружочками
6.1 головка репчатого лука, мелко нарезанная
7.1/2 ст. оливкового масла
8.черный молотый перец, соль
9.майоран

Пошаговый способ приготовления

Филе разрезать не разрезая до конца, аккуратно отбить, чтобы оно стало тоньше.

Листья шпината тщательно промыть, обсушить, мелко нарезать(я брал мороженый измельченный шпинат), быстро обжарить с маслом, затем дать маслу стечь.

Мясо посолить и приправить со всех сторон, сверху положить шпинат, яйца, лук, нарезанные ломтиками сыр и колбасу. Свернуть мясо рулетом, аккуратно акуратно завернуть в фольгу, положить на противень и запекать в духовке при умеренной температуре в течение 1 часа 30 минут.Потом развернуть и запекать на решетке до золотистого цвета (примерно30мин.).

Готовое мясо нарезать ломтиками и подавать к столу.