Похмельное сердце
Приготовьте Похмельное сердце из телячьего сердца с крупной морковью, луковицей, соевым соусом и белым вином. Добавьте консервированные огурчики для аромата!
Продукты
- 700 г телячьего сердца
- 1 крупная морковь
- 1 луковица
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. белого вина
- 1 ч.л. сахара
- перец
- растительное масло для жарки
- 2 консервированных огурчика
- огуречный рассол
Пошаговый способ приготовления
Рецепт родился спонтанно, собиралась готовить совсем по-другому.
Сердце очистить от пленок и жира. Порезать тонкой соломкой.
Залить порезанное сердце соевым соусом, вином и посыпать сахаром. Оставить мариноваться на 1 час.
Морковь натереть, лук тонко порезать.
Обжарить сердце на горячей сковороде без добавления масла до румяной корочки. Добавить масло, влить маринад, положить морковь и лук. Тушить под крышкой 30 минут.
Огурчики порезать соломкой и добавить к сердцу. Влить огуречный рассол так, чтоб сердце было покрыто наполовину, тушить еще 20 минут.
Снять крышку и жарить почти до полного выпаривания рассола.
Блюдо готово! Прошу к столу!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
05 января 2009, 03:52
05 января 2009, 03:56
05 января 2009, 04:00
05 января 2009, 04:02
05 января 2009, 04:02
05 января 2009, 04:03
05 января 2009, 04:04
05 января 2009, 04:12
05 января 2009, 04:37
05 января 2009, 09:15
05 января 2009, 11:47
05 января 2009, 12:41
05 января 2009, 12:44
05 января 2009, 13:06
05 января 2009, 13:12
05 января 2009, 13:16
05 января 2009, 13:43
05 января 2009, 14:12
05 января 2009, 17:11
16 января 2009, 15:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти