Пирожки с капустой от roxannita

Итак

Дрожжи развести в тёплой воде, добавить сахар, немного муки, довести до консистенции сметаны. Периодически помешивать, как подойдет - готово.

Отдельно в чашку вбить три яйца, 1 ст. л сахара, щепотку соли, взбить. Влить 1 стакан тёплого молока, 1 ст л растительно масла (или маргарина). Всё перемешать и соединить с готовой опарой (пункт №1). Замесить тесто, смазать руки растительным маслом и хорошо вымесить тесто, поставить подходить в тёплое место.

Нашинковать капусту, потушить в сковороде до готовности (примерно 20-30 минут).

Тесто сформировать в колбаску, нарезать кружочками. Каждый крожочек заполнить капустой, защипнуть.

Обжарить на сквороде с обоих сторон до образования румяной корочки.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!