Мясо по французски версия
Приготовьте мясо по-французски: свиное или говядину с шампиньонами, свежими помидорами, сыром пармезан и майонезом. Вкусный рецепт ждет вас!
Продукты
- мясо свиное или говядина филейная или шейная часть - 750 г
- сухари и мука для панировки
- яйца - 2-3 шт.
- шампиньоны свежие или консервированные без уксуса - 200 г в готовом виде.
- помидоры свежие- 2 шт. среднего размера.
- майонез - 3 ст.л.
- сыр пармезан тертый - 50-60 г
- лук репчатый - 2-3 средних луковицы.
- масло растительное для жарки.
- соль
- перец .
Пошаговый способ приготовления
мясо разрезать на 6 равных порций и отбить до толщины 1.5см.придав ему ровную красивую форму.посолить и поперчить.
яйца взбить посолить и поперчить.
отбивные обжарить -/ сначала обваливаем в муке.обмакиваем в яйце.и затем в сухарях/- но не до полной готовности.
выкладываем отбивные на смазанный маслом противень.
начинка:
грибы обжарить с луком.дать остыть добавить майонез.
выложить начинку горкой в центре отбивной.сверху положить 2 колечка тонко нарезанного помидора и посыпать сыром.
отбивные запекаем в хорошо нагретой духовке при т.200 гр. 10-15 мин.
сервировать с картофелем пай и овощами.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
69 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 января 2009, 23:54
04 января 2009, 00:16
04 января 2009, 01:33
04 января 2009, 05:24
11 января 2009, 00:51
14 января 2009, 00:56
21 августа 2009, 21:17
30 июня 2016, 17:37
Наташенька, спасибо, очень вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти