Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Домашний майонез для ребёнка аллергика

Приготовьте домашний майонез для ребёнка-аллергика с оливковым маслом, лимонным соком, яйцами, горчицей, солью и сахаром. Полезно и вкусно!

Продукты

оливковое масло - 300 мл.
сок лимона - 2 ст.л.
шепотка соли -
шепотка сахара
яйца - 2 шт.
горчица - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Продукты должны быть комнатной температуры!

Всё,кроме масла,смешать в блендере на 2 скорости.

Затем включить 4 скорость и медленно вливать масло до тех пор,пока не образуется эмульсия

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

74 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27945

Понравилось: 34

Автор: поварешка

Создан: 11 мая 2007, 03:37

Каталоги: Другие Другие рецепты

а вы дадите даже здоровому ребёнку покупной майонез - думаю нет...((((((((((( Во многих покупных майонезах сухое молоко (как раз на коровий белок очень много аллергиков) Ну а белок общего вкуса не нарушает

gotovnica

19 октября 2007, 03:13

Честно говоря,летом стршно давать ребенку домашний майонез,там сырые яйца.А уж ребенку-аллергику - тем более.За сам рецепт - отлично.А вот про то,что деткам-аллергикам можно сырой белок,готова поспорить.

поварешка

19 октября 2007, 04:15

а за покупной с кучей непонятных консервантов вы уверены,что лучше его дать?в моём случае уксус или лимонный сок "своё дело делает",яйца уже давно известно,проходят все нормативные контроли!..а когда мой ребёнок видит салат со сметанкой - я не хочу её лишать этого удовольствия и дом.майонез оч даже как справляется с этим!

1618210

07 декабря 2007, 12:41

А горчица порошок или готовая? Подсолнечное можно использовать? Не для ребёнка конечно!

irada2006@inbox.lv

09 декабря 2007, 22:38

спосибо за рецет.но ребенку аллерг. нестоит.

поварешка

19 января 2008, 03:42

Обычно пользуюсь горчицей готовой "Торчин".Да,подсолнечное у нас тоже в ходу. Ребёнок у меня до сих пор на диете (3.7г) - употребляет уже больше года,если боитесь,то куриные яйца замените смело на перепелиные,они 100% не дают аллергии!

gal_bar

24 января 2008, 22:14

У меня тоже ребенок-аллергик. Я больше боюсь давать горчицу, это очень сильный аллерген, почище яиц бывает. Вычитала у Похлебкина, что можно сделать все как у вас, только без горчицы. Также можно использовать только желтки.

tan-taan

10 апреля 2008, 23:38

Мало того что яйца и горчица аллергены, но сырые яйца не советую давать и здоровым детям

поварешка

17 апреля 2008, 04:16

ну милые,я свой выбор между ДОМАШНИМ и ПОКУПНЫМ! даааавно сделала,ребёнок с двух лет кушает только домашний за обе щеки!))))

stasi

13 июня 2008, 16:16

А что это за глаз на фото?Аж страшно.

bratyury

25 июня 2008, 22:44

Очень мне жалко, что больше не публикуется этот кулинар...

albenos

10 ноября 2008, 20:58

я с детства аллергик!!!!! яйца- это сильнейший аллерген! даже у здоровых людей иногда вызывает аллергию...а вы говорите детям давать. Жалко мне вашего ребенка!

mazya

03 декабря 2008, 15:21

Рецепт замечательный и очень простой. Но яйцо (и желток в том числе), лимон и горчица детям аллергикам ПРОСТО ЗАПРЕЩЕНЫ!!!!!т.к. могут провоцировать реакции! ЕСЛИ у вас все прошло гладко , не значит что у других ничего не спровоцирует. о покупном даже говорить не стоит.

aurina78@mail.ru

23 января 2009, 05:30

вообще-то диетологи не рекомендуют давать майонез детям до 6 лет, я вот сама его не ем и ребенку не дам яйцо, масло, это просто катастрофа для желудка ребенка, а рецепт хороший но мне кажется не в рубрике для самых маленьких, не обижайтесь

alina85

15 мая 2009, 21:33

супер! 5 + главное без пищевых добавок типа Е. но только деткам по-старше.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 484

Домашний майонез для ребёнка аллергика

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход