Домашний майонез (для ребёнка-аллергика)

Ингредиенты

  • оливковое масло - 300 мл.
  • сок лимона - 2 ст.ложки
  • шепотка соли -
  • шепотка сахара
  • яйца - 2 шт.
  • горчица - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Продукты должны быть комнатной температуры!!!

Всё,кроме масла,смешать в блендере на 2 скорости.

Затем включить 4 скорость и медленно вливать масло до тех пор,пока не образуется эмульсия

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

поварешка
25.09.2007 06:49
Ответить
а вы дадите даже здоровому ребёнку покупной майонез - думаю нет...((((((((((( Во многих покупных майонезах сухое молоко (как раз на коровий белок очень много аллергиков) Ну а белок общего вкуса не нарушает
gotovnica
19.10.2007 03:13
Ответить
Честно говоря,летом стршно давать ребенку домашний майонез,там сырые яйца.А уж ребенку-аллергику - тем более.За сам рецепт - отлично.А вот про то,что деткам-аллергикам можно сырой белок,готова поспорить.
поварешка
19.10.2007 04:15
Ответить
а за покупной с кучей непонятных консервантов вы уверены,что лучше его дать?в моём случае уксус или лимонный сок "своё дело делает",яйца уже давно известно,проходят все нормативные контроли!..а когда мой ребёнок видит салат со сметанкой - я не хочу её лишать этого удовольствия и дом.майонез оч даже как справляется с этим!
1618210
07.12.2007 12:41
Ответить
А горчица порошок или готовая? Подсолнечное можно использовать? Не для ребёнка конечно!
irada2006@inbox.lv
09.12.2007 22:38
Ответить
спосибо за рецет.но ребенку аллерг. нестоит.
поварешка
19.01.2008 03:42
Ответить
Обычно пользуюсь горчицей готовой "Торчин".Да,подсолнечное у нас тоже в ходу. Ребёнок у меня до сих пор на диете (3.7г) - употребляет уже больше года,если боитесь,то куриные яйца замените смело на перепелиные,они 100% не дают аллергии!
gal_bar
24.01.2008 22:14
Ответить
У меня тоже ребенок-аллергик. Я больше боюсь давать горчицу, это очень сильный аллерген, почище яиц бывает. Вычитала у Похлебкина, что можно сделать все как у вас, только без горчицы. Также можно использовать только желтки.
tan-taan
10.04.2008 23:38
Ответить
Мало того что яйца и горчица аллергены, но сырые яйца не советую давать и здоровым детям
поварешка
17.04.2008 04:16
Ответить
ну милые,я свой выбор между ДОМАШНИМ и ПОКУПНЫМ! даааавно сделала,ребёнок с двух лет кушает только домашний за обе щеки!))))
stasi
13.06.2008 16:16
Ответить
А что это за глаз на фото?Аж страшно.
bratyury
25.06.2008 22:44
Ответить
Очень мне жалко, что больше не публикуется этот кулинар...
albenos
10.11.2008 20:58
Ответить
я с детства аллергик!!!!! яйца- это сильнейший аллерген! даже у здоровых людей иногда вызывает аллергию...а вы говорите детям давать. Жалко мне вашего ребенка!
mazya
03.12.2008 15:21
Ответить
Рецепт замечательный и очень простой. Но яйцо (и желток в том числе), лимон и горчица детям аллергикам ПРОСТО ЗАПРЕЩЕНЫ!!!!!т.к. могут провоцировать реакции! ЕСЛИ у вас все прошло гладко , не значит что у других ничего не спровоцирует. о покупном даже говорить не стоит.
aurina78@mail.ru
23.01.2009 05:30
Ответить
вообще-то диетологи не рекомендуют давать майонез детям до 6 лет, я вот сама его не ем и ребенку не дам яйцо, масло, это просто катастрофа для желудка ребенка, а рецепт хороший но мне кажется не в рубрике для самых маленьких, не обижайтесь
alina85
15.05.2009 21:33
Ответить
супер! 5 + главное без пищевых добавок типа Е. но только деткам по-старше.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели