Домашний майонез (для ребёнка-аллергика)

Фото к рецепту: Домашний майонез (для ребёнка-аллергика)

Ингредиенты

  • Оливковое масло - 300мл
  • сок лимона - 2ст.ложки
  • шепотка соли -
  • шепотка сахара
  • яйца - 2шт.
  • горчица - 1ч.ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Продукты должны быть комнатной температуры!!!

Всё,кроме масла,смешать в блендере на 2 скорости.

Затем включить 4 скорость и медленно вливать масло до тех пор,пока не образуется эмульсия


5.04.582894561761021.034
поварешка

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
поварешка

а вы дадите даже здоровому ребёнку покупной майонез - думаю нет...((((((((((( Во многих покупных майонезах сухое молоко (как раз на коровий белок очень много аллергиков) Ну а белок общего вкуса не нарушает

gotovnica

Честно говоря,летом стршно давать ребенку домашний майонез,там сырые яйца.А уж ребенку-аллергику - тем более.За сам рецепт - отлично.А вот про то,что деткам-аллергикам можно сырой белок,готова поспорить.

поварешка

а за покупной с кучей непонятных консервантов вы уверены,что лучше его дать?в моём случае уксус или лимонный сок "своё дело делает",яйца уже давно известно,проходят все нормативные контроли!..а когда мой ребёнок видит салат со сметанкой - я не хочу её лишать этого удовольствия и дом.майонез оч даже как справляется с этим!

1618210
07.12.2007 12:41

А горчица порошок или готовая? Подсолнечное можно использовать? Не для ребёнка конечно!

irada2006@inbox.lv

спосибо за рецет.но ребенку аллерг. нестоит.

поварешка

Обычно пользуюсь горчицей готовой "Торчин".Да,подсолнечное у нас тоже в ходу. Ребёнок у меня до сих пор на диете (3.7г) - употребляет уже больше года,если боитесь,то куриные яйца замените смело на перепелиные,они 100% не дают аллергии!

gal_bar
24.01.2008 22:14

У меня тоже ребенок-аллергик. Я больше боюсь давать горчицу, это очень сильный аллерген, почище яиц бывает. Вычитала у Похлебкина, что можно сделать все как у вас, только без горчицы. Также можно использовать только желтки.

tan-taan
10.04.2008 23:38

Мало того что яйца и горчица аллергены, но сырые яйца не советую давать и здоровым детям

поварешка

ну милые,я свой выбор между ДОМАШНИМ и ПОКУПНЫМ! даааавно сделала,ребёнок с двух лет кушает только домашний за обе щеки!))))

stasi
13.06.2008 16:16

А что это за глаз на фото?Аж страшно.

bratyury
25.06.2008 22:44

Очень мне жалко, что больше не публикуется этот кулинар...

albenos
10.11.2008 20:58

я с детства аллергик!!!!! яйца- это сильнейший аллерген! даже у здоровых людей иногда вызывает аллергию...а вы говорите детям давать. Жалко мне вашего ребенка!

mazya
03.12.2008 15:21

Рецепт замечательный и очень простой. Но яйцо (и желток в том числе), лимон и горчица детям аллергикам ПРОСТО ЗАПРЕЩЕНЫ!!!!!т.к. могут провоцировать реакции! ЕСЛИ у вас все прошло гладко , не значит что у других ничего не спровоцирует. о покупном даже говорить не стоит.

aurina78@mail.ru

вообще-то диетологи не рекомендуют давать майонез детям до 6 лет, я вот сама его не ем и ребенку не дам яйцо, масло, это просто катастрофа для желудка ребенка, а рецепт хороший но мне кажется не в рубрике для самых маленьких, не обижайтесь

alina85
15.05.2009 21:33

супер! 5 + главное без пищевых добавок типа Е. но только деткам по-старше.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...