Яйцо, запечённое в помидоре.

Выбрать 6 ровных помидоров, достаточно крупных, чтобы в них уместилось по яйцу. Срезать верхушки, вынуть сердцевину, положить в каждый помидор по кусочку сливочного масла, посолить, поперчить, на дно помидора положить порезанную ветчину или грибы и вылить яйцо, положить на смазанный маслом противень.

Запечь в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре 175 гр.