Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Отбивные впрок пальчики оближешь

Отбивные впрок: нежные мякоть свинины и 2 литра топлёного жира. Пальчики оближешь! Добавьте специи для неповторимого вкуса: барбарис, карри и зира.

Продукты

2 кг.мякоти свинины
2лит.топлённого свин.жира
соль
молотый душистый перец
специи(барбарис,базылик,карри,семена горчицы,зира).

Пошаговый способ приготовления

Свинину нарезаем тонкими ломтиками и тщательно отбиваем.

Мясо солим,перчим,посыпаем другими специями по вкусу и оставляем на столе,пока не выделится сок.

Отбивные обжариваем с двух сторон на горячей сковороде с жиром и вместе с жиром перекладываем в утятницу.

Добавляем 2лавр.листика,плотно накрываем утятницу крышкой и тушим мясо на медленном огне 20-30мин.

Готовые отбивные перекладываем в стерилизованные пол-литровые банки и сразу же закатываем.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12112

Понравилось: 57

Автор: antonov-081971

Создан: 17 декабря 2008, 17:05

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Наша семья бесконечно зависает летом на всяческих рыбалках по четверо суток. Так что,ваш рецепт может пригодиться. А хранить это все надо в холодильнике(тогда минус),или абы где(тогда плюс)?

laralaram

17 декабря 2008, 18:26

А я с Украины и жира не боюсь 5! - за идею и её удачное претворение... но сама делать не буду - дома, блин, крепких едоков нету...

bart

17 декабря 2008, 18:54

Здорово.А где хранить и сколько времени? 5+

irina-kolyshkova

17 декабря 2008, 19:02

СЕРЕЖА!!!МОЛОДЕЦ - ХОРОШАЯ ЗАМЕНА НАДОЕВШЕЙ ТУШОНКЕ.555555555555555555555

миндалька

17 декабря 2008, 19:02

Спасибо, рецепт чудесный!5

ira9@tvnet.lv

17 декабря 2008, 19:06

Dejstvitelno xoroshaja ideja! 555

dendy

17 декабря 2008, 19:41

круто!..........только я свинину не ем.а вам 5!

antonov-081971

18 декабря 2008, 00:46

варуник,хранить можно без холодильника,и долго. Всем спасибо.

сальцо

11 января 2009, 23:14

Дома свинины вдоволь, рецепт забираю!5

cus-pus

05 июня 2009, 21:55

Шикарно 555 !

кисёна

12 июля 2009, 02:04

замечательный рецепт....очень мне по вкусу прищелся

peliksv

29 июля 2009, 22:48

Спасибо за рецепт! Мы всей семьей отдыхаем каждое лето на море с палатками и Ваш рецепт очень кстати! Обязательно приготовлю!!!!!!

djastina

14 августа 2009, 13:03

От меня не просто 5, но и огромнейшее спасибо. Сколько бы не было свежего мяса, все равно люблю тушонку и ее подобные! А отбивнушек вместо тушенки - так это вообще шикарно. Только вот боюсь не будет ли взрывать и портится?! А приготовлю себе обезательно! спасибо большое!

troyun

26 августа 2009, 18:07

Здорово! А говядину так можно??

oli

26 ноября 2009, 16:15

Класс! обязательно приготовлю!!! +5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти