Отбивные впрок ,,пальчики оближешь,,

Ингредиенты

2 кг.мякоти свинины
2лит.топлённого свин.жира
соль

молотый душистый перец
специи(барбарис,базылик,карри,семена горчицы,зира).

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезаем тонкими ломтиками и тщательно отбиваем.

Мясо солим,перчим,посыпаем другими специями по вкусу и оставляем на столе,пока не выделится сок.

Отбивные обжариваем с двух сторон на горячей сковороде с жиром и вместе с жиром перекладываем в утятницу.

Добавляем 2лавр.листика,плотно накрываем утятницу крышкой и тушим мясо на медленном огне 20-30мин.

Готовые отбивные перекладываем в стерилизованные пол-литровые банки и сразу же закатываем.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
57 человек оценили

Сохранить рецепт
61 человек сохранили

Наша семья бесконечно зависает летом на всяческих рыбалках по четверо суток. Так что,ваш рецепт может пригодиться. А хранить это все надо в холодильнике(тогда минус),или абы где(тогда плюс)?

laralaram

17.12.2008 18:26

Ответить

А я с Украины и жира не боюсь 5! - за идею и её удачное претворение... но сама делать не буду - дома, блин, крепких едоков нету...

bart

17.12.2008 18:54

Ответить

Здорово.А где хранить и сколько времени? 5+

irina-kolyshkova

17.12.2008 19:02

Ответить

СЕРЕЖА!!!МОЛОДЕЦ - ХОРОШАЯ ЗАМЕНА НАДОЕВШЕЙ ТУШОНКЕ.555555555555555555555

миндалька

17.12.2008 19:02

Ответить

Спасибо, рецепт чудесный!5

[email protected]

17.12.2008 19:06

Ответить

Dejstvitelno xoroshaja ideja! 555

dendy

17.12.2008 19:41

Ответить

круто!..........только я свинину не ем.а вам 5!

antonov-081971

18.12.2008 00:46

Ответить

варуник,хранить можно без холодильника,и долго. Всем спасибо.

сальцо

11.01.2009 23:14

Ответить

Дома свинины вдоволь, рецепт забираю!5

05.06.2009 21:55

Шикарно 555 !

12.07.2009 02:04

замечательный рецепт....очень мне по вкусу прищелся

peliksv

29.07.2009 22:48

Ответить

Спасибо за рецепт! Мы всей семьей отдыхаем каждое лето на море с палатками и Ваш рецепт очень кстати! Обязательно приготовлю!!!!!!

djastina

14.08.2009 13:03

Ответить

От меня не просто 5, но и огромнейшее спасибо. Сколько бы не было свежего мяса, все равно люблю тушонку и ее подобные! А отбивнушек вместо тушенки - так это вообще шикарно. Только вот боюсь не будет ли взрывать и портится?! А приготовлю себе обезательно! спасибо большое!

troyun

26.08.2009 18:07

Ответить

Здорово! А говядину так можно??

oli

26.11.2009 16:15

Ответить

Класс! обязательно приготовлю!!! +5!