Картофельный салатик с мидиями

Ингредиенты

картофель запеченный в духовке - 4 мелких клубня
мидии в маринаде - 120 г
помидоры вяленые - 100 г

оливки без косточки - 10 шт
зелень, базилик, чеснок
бальзамический уксус+ оливковое масло - 1 : 2

Пошаговый рецепт приготовления

Очень часто дома мы готовим просто картофель запеченный в фольге. Любим есть с селедочкой и сметанкой или маслицем и обязательно с лучком и укропчиком.

Сегодня решили сделать обед другого плана.

Испекли картофель, очистили и нарезали кружками. Блюдо для салатика обильно смазали заправкой к салатику:бальзамический уксус с оливковым маслицем, чесночком и травками. Все остальное очень просто - по верх картофеля мидии маринованные, вяленные помидорчики, оливки без косточки, много зелени, солька и еще немножко заправки сверху.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Потом своим сверху еще маринованного лучка добавила, а сама воздержалась - Бизнес Вумен должна пахнуть уверенностью в себе! А вам на здоровье!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

вкусненько! люблю эти мидии..они такие резиновенькие!!!!!!!!!отличная штука вылить из них полокину маринадика и долить мадсолнечным маслом (возможно лучше с оливковым, не пробовала..) и под шампанское!!!!!!!!!!! попробуйте