"витаминка"или" дешево-сердито"

Конечно, давайте рассчитаем примерное содержание калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанного вами блюда.

Ингредиенты и примерное содержание:

1. Квашеная капуста (300-400 г)
   
   • Калории: около 27 ккал на 100 г
     
   • Белки: около 1.4 г на 100 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: около 4 г на 100 г

На 300 г:
- Калории: 81 ккал
- Белки: 4.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 12 г

На 400 г:
- Калории: 108 ккал
- Белки: 5.6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 16 г

1. Вареная свекла (150 г)
   
   • Калории: около 44 ккал на 100 г
     
   • Белки: 1.6 г на 100 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 9.6 г на 100 г

На 150 г:
- Калории: 66 ккал
- Белки: 2.4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 14.4 г

1. 2 зубчика чеснока (примерно 6 г)

   • Калории: 4 ккал на 1 зубчик (3 г)
     
   • Белки: 0.2 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 1 г

2. Укроп, петрушка (по желанию, примерно 10 г в сумме)

   • Калории: около 4 ккал на 10 г
     
   • Белки: 0.3 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 0.8 г

3. Масло растительное (1 ст.л. — около 15 мл)

   • Калории: около 120 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 14 г
     
   • Углеводы: 0 г

Итоговые показатели (для минимума и максимума по капусте):

Итог:

КБЖУ (примерно за всё блюдо):

• Калории: 271–298 ккал
• Белки: 7.1–8.5 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 28.2–32.2 г

Если нужен более точный расчет с учетом конкретных пропорций, уточняйте количество каждого ингредиента.