Миндальные уголочки

Фото к рецепту: Миндальные уголочки

Немецкая

1

Не определен

4464

2

20

11 декабря 2008, 01:42

Ингредиенты

  • тесто:
  • 300 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 130 г сливочного масла
  • 130 г сахара
  • 1-2 пачки ванилина
  • 2 яйца
  • ореховая масса:
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 1 пачка ванилина
  • 300 г миндаль кусочками
  • 100 г миндаль пластинками
  • 4 ст.л. воды

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто: просеять муку на стол,

в середине сделать углубление и разбить туда яйца.

Покраям разложить порезанное пластинками масло из холодильника.

Сверху на масло посыпать сахар, смешанный с ванилином.

Рубим все ножом до однородной массы, затем руками вымешиваем тесто.

Убираем в холодильник не менее чем на 1 час.

Большой лист хорошо смазать маслом.

Раскатать тесто и выложить на лист. Тесто получается очень эластичное, можно спокойно разравнять его на листе пальцами.

Для начинки: масло, сахар, ванилин и воду

вскипятить в кастрюле до однородной массы,

постоянно помешивая веньчиком, снять с огня,

добавить орехи, хорошо размешать.

Массу выложить на тесто и разравнять.

Печь в духовке 180-200°, 20-30 минут.

Сразу горячим разрезать на квадраты 8-10 см. и ещё раз по диагонали,

чтобы получились треугольники. Остудить.

Шоколад растопить и полить тонкой струйкой сверху.

Дополнительная информация

Печенье получается очень вкусное и ароматное и хорошо сохраняется в дозе для печёного. А технология приготовления этого теста очень популярна в Германии. Попробуйте, потом оцените!Фотографии к сожалению нет, проблемы с компьютором.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ntv2001
11.12.2008 02:04
Ответить
Как, наверно, вкусно! Ждем фото!
cheburashkin
11.12.2008 02:13
Ответить
Интересно! 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4816652151407311.020
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru