Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 120 гр. сахара
  • 30 гр. растительного масла
  • 1 ст.л. растворимого кофе
  • 100 гр. муки
  • 100 гр. клюквы.

Пошаговый рецепт приготовления

Миксером взбить в пышную пену яйцо с сахаром (10 минут).

Добавить муку, разведенное в воде кофе и растительное масло, в самом конце всыпать клюкву и осторожно перемешать.

Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Немного остудить и достать из формы.

Пошаговые фото рецепта

Кофейный кекс с клюквой.: фото шаг 1

Дополнительная информация

Сперва чувствуется сладость кофейного кекса , а потом , когда лопаются ягоды клюквы- приятную кислинку. Контраст потрясающий.Немного непривычно,что кекс практически не поднимается, но на вкус это не влияет.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
09.12.2008 02:48
Ответить
заманчиво, что и говорить! 5!
пики
09.12.2008 02:49
Ответить
Здорово!5
поваренка
09.12.2008 02:50
Ответить
Надо будет попробовать,вероятно вкусно.5
maj4ik
09.12.2008 02:51
Ответить
очень-очень аппетитно и вкусно!!!! 555555
ellisa
09.12.2008 02:52
Ответить
бязатльно попробую!!! 5555555
bart
09.12.2008 02:55
Ответить
fialka1 вот в оригинале рецепта как раз была сухая клюква,но так как у меня свежей много вот я и попробовала с ней.
christymar
09.12.2008 02:57
Ответить
вкусно 5
kidlog
09.12.2008 02:58
Ответить
Танюш, интересные кексики получились. :) А если заменить клюкву красной смородиной и добавить рыхлитель для пышности, получится??? 5+
mimi
09.12.2008 02:58
Ответить
а где благодарственная речь??? ;)
blondia
09.12.2008 02:59
Ответить
за что, Марин?
blondia
09.12.2008 02:59
Ответить
Тань, отлично, красиво и вкусно:)))))))))))
mimi
09.12.2008 03:00
Ответить
за прикладную литературу
bart
09.12.2008 03:02
Ответить
Люда,конечно получится.Только это будет совсем другой кекс,но не менее вкусный!
svetlana dark
09.12.2008 03:02
Ответить
наверное вкусно..5
mari2020
09.12.2008 03:02
Ответить
Танюша,красота. Я только с сухой клюквочкой.Другой нет... 5!!!
fialka1
09.12.2008 03:04
Ответить
И я с сухой попробую,спасибо за рецептик!
bart
09.12.2008 03:07
Ответить
Девочки, а если замороженную?
Ответить
Кофейный вкус + клюква, для меня это совершенно ново!А так как люблю новшества то попрбую сделать, вот только очень боюсь без разрыхлителя.Но сделаю!
kidlog
09.12.2008 03:08
Ответить
Спасибо, Танюш, рецептик забираю для пробы... ;)
mari2020
09.12.2008 03:08
Ответить
Замороженная у нас продается.Могу попробовать с ней.
bart
09.12.2008 03:12
Ответить
Ага,Марин,попробуй с замороженной.Главное помните-он не поднимается.
неля0503
09.12.2008 03:18
Ответить
А я не буду пробовать!Не буду,не буду!!! Я...худеть буду!Вот! А тебе,Танюш 5!
челночок
09.12.2008 03:19
Ответить
отлично!
bart
09.12.2008 03:23
Ответить
Неля! Ты же хороший человек? Хороший! А хорошего человека должно быть много! Так что пробуй не боись :)
mario74
09.12.2008 03:24
Ответить
Отлично!5. Люблю все кофейное,шоколадное с фруктами. :) Наверное туда можно и вишню положить. У нас клюквы нет :(
неля0503
09.12.2008 03:26
Ответить
Нее,не уговоришь!Я кремень!!
bart
09.12.2008 03:27
Ответить
Неля! Хочешь кусочек?Или два?
неля0503
09.12.2008 03:32
Ответить
Я кремень!!!... А ты не обманешь?
bart
09.12.2008 03:37
Ответить
Неее,не обману,кремень ты мой:):):)
oksana malzew
09.12.2008 04:12
Ответить
5+!!!
кыш
09.12.2008 04:24
Ответить
Интересное сочетание!
kykyshka
09.12.2008 04:45
Ответить
Очень заманчивые кексы!
antonov-081971
09.12.2008 10:15
Ответить
хороший кекс 5+++++
ozzi
09.12.2008 10:37
Ответить
отличные кексики! 5+
taldrik
09.12.2008 11:32
Ответить
интересно! 5+:)
krista_!!!
09.12.2008 11:35
Ответить
Симпатично:)
марияn
09.12.2008 11:42
Ответить
Чудесный кексик!!!спасибочки за рецептик
olgas08011973
09.12.2008 12:21
Ответить
Заберем!
искож
09.12.2008 12:56
Ответить
Такие веселые "веснушки" на кексиках.Вкуснотень!От меня пять(забрала).С Уважением.
jelena_73
09.12.2008 14:53
Ответить
отличнo!!!!
skoslik
09.12.2008 15:21
Ответить
Люблю выпечку с клюквой! Чесночка бы добавить....5!
f-1111
09.12.2008 16:49
Ответить
Просто Высший пилотаж! Сейчас попробую то же изобразить, но в наличии есть только замороженная вишенка!
варуник
09.12.2008 18:02
Ответить
Забросали тебя уж комплиментами! Остается поставить Пять, похвалить-Молодец,хороший человек!-и удалиться...без единого кусочка...никто не предлагает...
марусёк
09.12.2008 18:11
Ответить
шикарный кекс... очень красивый и сочетание интересное кофе с клюквой... чур я с замороженной! :)
lanarad
09.12.2008 18:17
Ответить
5. Блестяще!
svetik_semizvetik
09.12.2008 22:46
Ответить
Уже чувствую этот запах - кофе с горячей ароматной кисленькой клюковкой! Мммммммм! А, еще меня привлекает простота и локоничность в написании. Молодец, Таня, я так не могу. Классный рецепт! 555555!
bart
10.12.2008 00:26
Ответить
Спасибо огромное за добрые слова!
katerinka.kz
10.12.2008 16:13
Ответить
Хочу такой кекс.. так просто пишешь, что очень хочется, Тань! пошла смородину с крыжовником достану из разморозки..
irusya.by
10.12.2008 17:06
Ответить
Танюша, симпатишно-вкусный кекс. 5+
sweta1
11.12.2008 17:07
Ответить
обажаю выпечку с кислинкой,повторю!!хочу,чтобы лопались ягодки,....5!!!
lemonadin
28.12.2008 15:55
Ответить
Класс. Уже съесть хочу.
irina-kolyshkova
05.01.2009 20:18
Ответить
красота 55555
bart
07.01.2009 03:00
Ответить
Катюш,рада что тебе понравился! Конечно с разрыхлителем будет подниматься,я уже тоже пекла с ним.
elmar
07.01.2009 19:10
Ответить
пошла печь с мороженной клюквой и заварным кофе - растворимого нет в наличии результат напишу пока 5
elmar
07.01.2009 22:13
Ответить
мои мужчины передали вам спасибо и съели все за один раз :((( :)))) я думаю будет вкусно и с сухой вишней клубникой и т.д.
bart
07.01.2009 23:06
Ответить
elmar согласитесь,что кекс настолько прост в приготовлении,что это очень хорошо что ваши мужчины сразу его съели и им понравился.А если бы это был сложносочиненный торт?И сладкоежки требовали бы еще?А кексик-раз,раз и готово! Я очень рада что рецепт пригодился и понравился.
vremir
23.01.2009 16:10
Ответить
Спасибо за рецепт! Я его, конечно переиначу слегка - опять заменю кофе на цикорий (что б и детворе моей можно было есть,а то мы с мужем потрескаемся) но клюкву заменять не буду! :-))) 5!
lyusteshenko
30.01.2009 19:09
Ответить
"Пекала":)ваш кексик, муж нахваливал, прям ночью разбудил:"Я там половину съел". Спасибо за рецепт. Прост в приготовлении и вкусен.
bart
31.01.2009 00:37
Ответить
lyusteshenko очень рада что понравился кекс!
mapгарита
19.06.2009 18:47
Ответить
Опробовали сегодня Ваш рецептик - очень понравился, правда я сделала с гашеной содой. Даже сынуля который не любит ни чего нового пробовать съел кусочек.
bart
20.06.2009 13:01
Ответить
mapгарита с гашеной содой он поднялся? Рада что пригодился рецепт.
julienne
17.11.2009 03:15
Ответить
аа, ка раз то, что я искала! Уже сделала - очень-чень вкусно!! Спасибо - 55555!!!
bart
17.11.2009 03:57
Ответить
julienne рада что понравился рецепт.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6845879875264051.094
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели