Хачапури-лодочки

Ингредиенты

тесто дрожжевое 500 гр.
сыр "сулугуни" 300-450 гр.
яйцо 3 шт. +для смазки

масло сл. 50-70 гр.
зелень,специи

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр натереть на крупной терке.

Разделить тесто на 3 части,раскатать каждую в круг диаметром 20-25 см.

Посыпать лепешки тонким слоем тертого сыра ,затем краешки скатать к центру рулетиками с двух сторон.Переложить аккуратно на противень,немного раскатать края,

защипать уголки.Добавить еще сыра,смазать тесто желтком и выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке до зарумянивания.

Затем в каждую лодочку выбить по яйцу,не повредив желток и поставить в духовку запекать до готовности.

Вытащив лодочки из духовки положить по кусочку масла ,посыпать солью и перцем и резаной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На мой взгляд теста было многовато,надо было делить все количество на 4 части,было бы самое то.Но это на любителя...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
77 человек оценили

Сохранить рецепт
88 человек сохранили

Спасибо всем огромное за оценки и отзывы!Хачапури на самом деле в оригинале называются "Аджарские",но я не рискнула поставить дабы не накалять обстановку из-за названия. Фото на конкурс выставлять не стану,не обессудьте,не нужно мне это.

08.12.2008 17:48

Здорово!5

08.12.2008 17:53

Вкуснятина!5+

08.12.2008 19:57

5+!!!