Террин из авокадо и лосося холодного копчения

Ингредиенты

  • 2 авокадо
  • сок половинки лимона
  • 0,5 ст. белого вина
  • 1 ст.л. желатина
  • щепотка белого перца
  • щепотка кайенского перца
  • 250 гр. лосося холодного копчения
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо очистить и порезать на небольшие кусочки. Добавить сок лимона, перец и соль. Перемешать.

Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть. Добавить вино, поставить на огонь и нагревать до растворения желатина. Не кипятить.

Залить этой смесью авокадо, перемешать.

Выложить на дно узкой прямоугольной формы несколько ломтиков рыбы, сверху часть желе с авокадо. Повторять пока не закончится смесь. Верхний слой должен быть из рыбы.

Накрыть и поставить в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Террин из авокадо и лосося холодного копчения: фото шаг 1Террин из авокадо и лосося холодного копчения: фото шаг 2Террин из авокадо и лосося холодного копчения: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
03.12.2008 02:18
Ответить
Симпатично!
taldrik
03.12.2008 02:24
Ответить
люблю и авакадо и рыбку!:) интересное сочетание 5+
taldrik
03.12.2008 02:28
Ответить
авОкадо*
katerinka.kz
03.12.2008 02:41
Ответить
Необычно.
pachita
03.12.2008 02:54
Ответить
555!!!
bart
03.12.2008 03:18
Ответить
Очень интересный рецепт.
irina75
03.12.2008 03:35
Ответить
и то и другое мне по вкусу,а вам 5+!!!! очень понравилось!!!!
кыш
03.12.2008 04:04
Ответить
Должно быть вкусно!
petrovapv
03.12.2008 04:43
Ответить
Лосось-это всегда вкусно!5!
izumrud
03.12.2008 11:30
Ответить
Супер!!!!5555555555555555555555555555555555+!:)
тётя маша
03.12.2008 11:46
Ответить
А если размять авокадо?
larcik
03.12.2008 12:27
Ответить
Да с авокадо надо что-то делать, за рецепт 5+
chef cook
03.12.2008 13:13
Ответить
Здорово! 5!
jelena_73
03.12.2008 13:21
Ответить
интересно!!!!
карелия
03.12.2008 13:47
Ответить
Я думаю особой разницы между порезанным и размятым авокадо не будет :)
пики
05.12.2008 01:56
Ответить
Пятёрочка!
артемида
18.12.2008 19:39
Ответить
Выглядит здорово! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели