Сырный суп с зелёным горошком и колбасками.

Фото к рецепту: Сырный суп с зелёным горошком и колбасками.

Домашняя

15 мин.

3

Не определен

7794

13

29

02 декабря 2008, 18:43

Ингредиенты

  • 200 гр. плавленого сыра
  • 200 гр. соцветий брокколи
  • 200 гр. зелёного горошка(у меня готовый из банки)
  • 200 гр. полукопчёных колбасок
  • морковка
  • луковица
  • зубок чеснока
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим варить брокколи.(2 л воды; можно добавить приправы/сухие бульоны на ваш вкус)

Режем морковь, лук, колбаски. Обжариваем всё отдельно.

Перемещаем к уже приготовившейся капусте. Туда же высыпаем горошек.

Добавляем сыр и мелко нарезанный чеснок, размешиваем. Сыр у меня был жидковат, по этому доработок не потребовалось; если сыр твёрдый-трём на тёрку, или мелко режем, заливаем небольшим количеством горячего бульона и растираем до состояния густой сметаны.

Практически готово. Солим/перчим по вкусу, закрываем крышкой и забываем о супе минут на 20....

...вспоминаем, при подаче посыпаем зеленью(если хочется).

Подавала с сырными палочками.

Дополнительная информация

Готовить было боязно, уж очень экзотический(на мой взгляд) рецепт в источнике. В результате от первоначального варианта осталась только первая половина названия. Несмотря на все мои опасения и эксперементы суп удался. Теперь можно повторять:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

futuremen
02.12.2008 18:49
Ответить
Супчик!Hяm,Hяm!!!! 5
sweta1
02.12.2008 19:00
Ответить
классный супчик,только я вместо колбасок рёбрышки копчённые положу,а Вам 5+ поставлю!
skljanka
02.12.2008 19:05
Ответить
суп в своём роде "дебютный"(никогда ничего подобного не варила); с рёбрышками, на мой взгляд, будет ещё вкусней и наваристей:) в следующий раз тоже копчёность на косточке возьму!
ksyusha
02.12.2008 19:12
Ответить
я только можно без брокколи)))? Вкусное сочетание, люблю сырные супчики!
ЯВенера
02.12.2008 19:25
Ответить
Очень вкусный супчик! 555!!!
irina90-60-90
02.12.2008 19:31
Ответить
вкусно:)
skljanka
02.12.2008 19:31
Ответить
Если хочется, то всё можно:)Расскажете потом, как "оно"))
irusya.by
02.12.2008 20:07
Ответить
такому аппетитному фото и не поверить?????? 5+
зиша
02.12.2008 20:11
Ответить
Сегодня , что ни супчик то шедевр ! 5
petrovapv
02.12.2008 20:44
Ответить
Давно хотела приготовить сырный сыпчик. Наверное, воспользуюсь Вашим рецептом! Спасибо! 5!
makakulja
03.12.2008 03:07
Ответить
Вкусный супчик! 5+++
jelena_73
03.12.2008 13:45
Ответить
Вкусно!!!
johnny
26.05.2010 17:37
Ответить
А я позаимствую у Вас этот рецепт и сварю без колбасок. :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели