Оладушки от tatiko

Приготовьте вкусные оладушки из муки, ст. молока, яиц, масла и сахара с добавлением соли и сухих дрожжей. Простой и быстрый рецепт для всей семьи!

Фото к рецепту: Оладушки

Ингредиенты

  • -4 ст. муки
  • -2,5 ст.молока
  • -3 яйца
  • -1 столовая л. растительного масла
  • -1 столовая л. сахара
  • -1 чайная л.соли
  • -20 г сухих дрожжей

Пищевая ценность

Калории: 2226.5 |

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

-Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить муку, хорошо перемешать. Оставитьв тёплом месте на 40-60 мин.

-Когда поднимется опара положить соль,сахар,масло,яйца. Тщательно перемешать и дать подняться ещё раз.

-После этого не мешая тесто брать его ложкой и класть на разогретую с маслом сковороду. Толщина оладий 7-12 мм

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

  • 4 ст. муки (пшеничной, примерно 120 г в 1 ст.)
  • 2,5 ст. молока (примерно 250 мл в 1 ст.)
  • 3 яйца
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 20 г сухих дрожжей

Расчеты:

1. Мука (по весу)

  • Масса: 4 ст. × 120 г = 480 г
  • Калорийность (на 100 г): примерно 340 Ккал
  • Белки: 10 г на 100 г
  • Жиры: 1 г на 100 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г

Итого по муке:- Калории: 480 г × 340/100 = 1632 Ккал
- Белки: 480 г × 10/100 = 48 г
- Жиры: 480 г × 1/100 = 4.8 г
- Углеводы: 480 г × 76/100 = 364.8 г


2. Молоко (250 мл)

  • Масса примерно 250 г
  • Калорийность: около 42 Ккал на 100 мл
  • Белки: 3.4 г на 100 мл
  • Жиры: 1 г на 100 мл
  • Углеводы: 5 г на 100 мл

Итого:- Калории: 250 мл × 42/100 = 105 Ккал
- Белки: 250 мл × 3.4/100 = 8.5 г
- Жиры: 250 мл × 1/100 = 2.5 г
- Углеводы: 250 мл × 5/100 = 12.5 г


3. Яйца (3 шт.)

  • Средний вес яйца: 50 г, всего 150 г
  • Калорийность: примерно 155 Ккал на 100 г
  • Белки: 13 г на 100 г
  • Жиры: 11 г на 100 г
  • Углеводы: 1 г на 100 г

Итого:- Калории: 150 г × 155/100 = 232.5 Ккал
- Белки: 150 г × 13/100 = 19.5 г
- Жиры: 150 г × 11/100 = 16.5 г
- Углеводы: 150 г × 1/100 = 1.5 г


4. Растительное масло (1 ст. л.)

  • Объем: 15 мл
  • Калорийность: около 900 Ккал на 100 мл
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г на 100 мл
  • Углеводы: 0 г

Итого:- Калории: 15 мл × 900/100 = 135 Ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 15 мл = 15 г
- Углеводы: 0 г


5. Сахар (1 ст. л.)

  • Объем: около 15 г
  • Калорийность: 387 Ккал на 100 г
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г на 100 г

Итого:- Калории: 15 г × 387/100 = 58 Ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г


6. Соль (1 ч. л.)

  • Масса: около 5 г
  • Калорийность: незначительно, обычно считается 0 Ккал
  • Белков, жиров, углеводов – пренебрежимо малы, можно считать 0

7. Сухие дрожжи (20 г)

  • Калорийность: около 330 Ккал на 100 г
  • Белки: 40 г на 100 г
  • Жиры: 4 г на 100 г
  • Углеводы: 30 г на 100 г

Итого:- Калории: 20 г × 330/100 = 66 Ккал
- Белки: 20 г × 40/100 = 8 г
- Жиры: 20 г × 4/100 = 0.8 г
- Углеводы: 20 г × 30/100 = 6 г


Итоговая сумма КБЖУ:

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)1632 + 105 + 232.5 + 135 + 58 + 0 + 66 = 2226.5
Белки (г)48 + 8.5 + 19.5 + 0 + 0 + 0 + 8 = 84 г
Жиры (г)4.8 + 2.5 + 16.5 + 15 + 0 + 0 + 0.8 = 39.1 г
Углеводы (г)364.8 + 12.5 + 1.5 + 0 + 15 + 0 + 6 = 399.3 г

Примечание: Точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и способов измерения, но данная оценка дает приблизительное представление.

Если нужно более точное или рассчитанное под определенную цель, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

пики
01.12.2008 01:06
Ответить
Здорово!5
sigma002
01.12.2008 01:07
Ответить
Может Ваши оладьи у меня получаться. Единственная выпечка, которая мне не подвластна.
bestek
01.12.2008 01:10
Ответить
Krasivo!!! 5 !
denise
01.12.2008 01:09
Ответить
Это как пышки ? ВКУСНО !!! 555
koshka_1983
01.12.2008 01:33
Ответить
я просто обожаю дрожжевые оладьи, получаются не жирные и много масла не надо, пятерки!!!
tatiko
01.12.2008 01:58
Ответить
Спасибо!!!!!!!!!!
варуник
01.12.2008 02:59
Ответить
Просто и вкусно!
миндалька
01.12.2008 03:34
Ответить
Дрожжевые оладки просто прелесть!
миндалька
01.12.2008 03:36
Ответить
Кстати,поздравляем Вас с дебютом! Ждем новых рецептов.
кыш
01.12.2008 03:55
Ответить
Хорошие, пышные!:)
irina90-60-90
25.01.2010 16:02
Ответить
пышные и вкусные,люлю такие%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru