Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ностальгическо кризисноекономическая гармошка картошка селедка иваси

Ностальгическо-кризисная гармошка: картошка, селедка иваси, сало свежее, лук, соль и перец создадут уютное настроение и вкусные воспоминания.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Начитавшись в блогах про економию в связи с нвгрянувшим економическим кризисом,прийдя на рынок с одной главной задачей-экономика должна быть экономной я увидела селедку иваси.Кто не едал иваси в своем счастливом детстве, тот не знает жизни.Помните первый слоган советской эпохи про такси и селедку иваси?А я помню.Короче- детям 60-х,70-х,80-х посвящается.

Берем картошку, основательно моем(я с помощью мет. сеточки в частности,для того что бы не боясь всяческих микробов есть со шкуркой, хотя мы ели и из костра еартошку, с золой и все было хорошо).обсушиваем салфеткой.Разрезаем не до конца через 0,5-0,8 см.,в прорези укладываем кусочки свежего(!)сала,предварительно оные кусочки оваляв в перце,соли,при желании чесноке, м других специях,но увы в моем далеком детстве и черный перец был в дефиците.Замытываем нашу картошку в фольгу и в духовку при температуре 180 гр. на 30-40 мин.

Пока наша картошка доходит до кондиции,берем селедочку под названием иваси,чистим ,режим,украшаем.Кстати об украшениях-что такое карвинг никто тогда не догадывался, берем лук, режем колечками и все готово.

Картошечка подоспела,достаем родимую,к селедочке ее прямиком и вкушаем с таким же аппетитом как в нашем далеком детстве.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12160

Понравилось: 54

Автор: music

Создан: 29 ноября 2008, 20:11

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Я не за рейтингами и вариантами не гонюсь с этим блюдом знакома давно, на моей страничке его нет, а у кого первый вариант исходный-дело спорное, я такое ела впервые порядка 40 лет назад....

irusya.by

29 ноября 2008, 20:35

По поводу вариантов я с вами не согласна.... Но рецепт хорош, очень даже))))) За стол пригласите?)))))))

music

29 ноября 2008, 20:34

+100 гр. гарантирую

irusya.by

29 ноября 2008, 20:38

ой.... 100 грамм........ Это много или мало??????? Пока в завязке.... (не лезет больше))))))) Так что чайку))))))) Крепенького)))))) Оки?

music

29 ноября 2008, 20:40

Чаек без проблем,но без горилочки с ивасями не справится, источник-опыт, сын ошибок трудных...

искож

29 ноября 2008, 20:42

От Вашего рецепта на душе стало как-то светло, а как иначе(???)...простая кухня + простое блюдо + простые разговоры с близкими.Это молодость моей мамы и я маленькая...воспоминания детства...Что может быть лучше.С Уважением.

mari2020

29 ноября 2008, 20:53

А у меня это любимый завтрак каждую субботу. Иваси правда тут не бывает,но очень я хорошо помню эту рыбку.Эх,и молодость вспомнилась.... Спасибо вам,5!!!!

foxycat84

29 ноября 2008, 21:07

сделаю обязательно так вкусно 55555555

milaniy

29 ноября 2008, 21:29

Ну ,что может быть вкусней?555!

natazi

29 ноября 2008, 22:03

Наталка!!!!!!!!!!мммммммм,ну самое простое и самое вкусное!!!!!!!!!!!!!Класс!55555555555!

lilija49

29 ноября 2008, 22:08

Наташа, 1000!

favila

29 ноября 2008, 22:19

Мы тоже так любим!5+

ева-мария

29 ноября 2008, 22:21

Картошечка с селедочкой и так очень вкусно,ну а печеная да с сальцем,да с иваськой вообще восторг.Конечно 5.

гетьмановна

29 ноября 2008, 22:31

Наташ!Какая ностальгия у меня по ивасям,только я знаю!Многие их недолюбливали в то далекое советское время,а я ...просто без ничего могла их потреблять.Сейчас что-то не встречаю я этих рыбок!Хоцца!тебе555555555555555555!

тамара агапитова

29 ноября 2008, 23:08

Наташа!Я точно так делаю, а вот ивасей НЕТ! Нахлынули ностальгические воспоминания, о такой вкуснющей рыбке!Очень хочется!5+

nira60

29 ноября 2008, 23:16

Наташа, да не пережиай, за первенсто, отличный рецепт и мы так делали, все забывается, а тут как новенький, свеженький. Раздразнила аппетит, картошки напеку сейчас, у меня чебаки(лещ) провялились, вот вместо селедочки и пойдет на ужин. Спасибочки!Душевненько!

фаерс

30 ноября 2008, 00:34

Матерь божья! Помню! Иваси в большой железной банке, щаз таких нет. А она такая жирненькая, а картошечка рассыпчатая, пойду удавлюсь, я в картофельной завязке.

fanny

30 ноября 2008, 06:14

Селедочки как охота!

ats2230 309 05

30 ноября 2008, 09:41

Наташа!С утра,такие положительные эмоции от рецепта.Вспомнила,эту рыбку,вкусная,жирненькая.Куда она сейчас от нас уплыла?Спасибо.Душевные твои рецепты.5

кисюля

30 ноября 2008, 11:26

Соблазнительная картошечка с рыбкой.Читаю рецепт и слюнки текут 5+++

vega

30 ноября 2008, 20:18

5+ Я бы тоже не отказалась от дегустации.

Фруша

01 декабря 2008, 11:44

Присоединяюсь

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти