Ностальгическо-кризисноекономическая гармошка- картошка + селедка иваси

Фото к рецепту: Ностальгическо-кризисноекономическая  гармошка- картошка + селедка  иваси
Домашняя40 мин.Не определен
81652454

Ингредиенты

  • селедка иваси
  • картошка
  • сало свежее,несоленое
  • соль
  • перец
  • лук.

Пошаговый рецепт приготовления

Начитавшись в блогах про економию в связи с нвгрянувшим економическим кризисом,прийдя на рынок с одной главной задачей-экономика должна быть экономной я увидела селедку иваси.....Кто не едал иваси в своем счастливом детстве, тот не знает жизни.Помните первый слоган советской эпохи про такси и селедку иваси?А я помню.Короче- детям 60-х,70-х,80-х посвящается....

Берем картошку, основательно моем(я с помощью мет. сеточки в частности,для того что бы не боясь всяческих микробов есть со шкуркой, хотя мы ели и из костра еартошку , с золой и все было хорошо).обсушиваем салфеткой.Разрезаем не до конца через 0,5-0,8 см.,в прорези укладываем кусочки свежего(!)сала,предварительно оные кусочки оваляв в перце,соли,при желании чесноке, м других специях,но увы в моем далеком детстве и черный перец был в дефиците.Замытываем нашу картошку в фольгу и в духовку при температуре 180 гр. на 30-40 мин.

Пока наша картошка доходит до кондиции,берем селедочку под названием иваси,чистим ,режим,украшаем.Кстати об украшениях-что такое карвинг никто тогда не догадывался, берем лук, режем колечками и все готово.

Картошечка подоспела,достаем родимую,к селедочке ее прямиком и вкушаем с таким же аппетитом как в нашем далеком детстве.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ностальгическо-кризисноекономическая  гармошка- картошка + селедка  иваси: фото шаг 1
Ностальгическо-кризисноекономическая  гармошка- картошка + селедка  иваси: фото шаг 2
Ностальгическо-кризисноекономическая  гармошка- картошка + селедка  иваси: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
churup
29.11.2008 20:24

КЛАССИКА!

жена вомбата

печеная картошка с салом да еще с селедочкой это просто сказка. Как просто и как вкусно 555

music
29.11.2008 20:31

Я не за рейтингами и вариантами не гонюсь с этим блюдом знакома давно, на моей страничке его нет, а у кого первый вариант исходный-дело спорное, я такое ела впервые порядка 40 лет назад....

irusya.by

По поводу вариантов я с вами не согласна.... Но рецепт хорош, очень даже))))) За стол пригласите?)))))))

music
29.11.2008 20:34

+100 гр. гарантирую

irusya.by

ой.... 100 грамм........ Это много или мало??????? Пока в завязке.... (не лезет больше))))))) Так что чайку))))))) Крепенького)))))) Оки?

music
29.11.2008 20:40

Чаек без проблем,но без горилочки с ивасями не справится, источник-опыт, сын ошибок трудных...

искож

От Вашего рецепта на душе стало как-то светло, а как иначе(???)...простая кухня + простое блюдо + простые разговоры с близкими.Это молодость моей мамы и я маленькая...воспоминания детства...Что может быть лучше.С Уважением.

mari2020
29.11.2008 20:53

А у меня это любимый завтрак каждую субботу. Иваси правда тут не бывает,но очень я хорошо помню эту рыбку.Эх,и молодость вспомнилась.... Спасибо вам,5!!!!

foxycat84

сделаю обязательно так вкусно 55555555

milaniy
29.11.2008 21:29

Ну ,что может быть вкусней?555!

natazi
29.11.2008 22:03

Наталка!!!!!!!!!!мммммммм,ну самое простое и самое вкусное!!!!!!!!!!!!!Класс!55555555555!

lilija49
29.11.2008 22:08

Наташа, 1000!

favila
29.11.2008 22:19

Мы тоже так любим!5+

ева-мария

Картошечка с селедочкой и так очень вкусно,ну а печеная да с сальцем,да с иваськой вообще восторг.Конечно 5.

гетьмановна

Наташ!Какая ностальгия у меня по ивасям,только я знаю!Многие их недолюбливали в то далекое советское время,а я ...просто без ничего могла их потреблять.Сейчас что-то не встречаю я этих рыбок!Хоцца!тебе555555555555555555!

тамара агапитова

Наташа!Я точно так делаю, а вот ивасей НЕТ! Нахлынули ностальгические воспоминания, о такой вкуснющей рыбке!Очень хочется!5+

nira60
29.11.2008 23:16

Наташа, да не пережиай, за первенсто, отличный рецепт и мы так делали, все забывается, а тут как новенький, свеженький. Раздразнила аппетит, картошки напеку сейчас, у меня чебаки(лещ) провялились, вот вместо селедочки и пойдет на ужин. Спасибочки!Душевненько!

фаерс

Матерь божья! Помню! Иваси в большой железной банке, щаз таких нет. А она такая жирненькая, а картошечка рассыпчатая, пойду удавлюсь, я в картофельной завязке.

fanny
30.11.2008 06:14

Селедочки как охота!

ats2230 309 05

Наташа!С утра,такие положительные эмоции от рецепта.Вспомнила,эту рыбку,вкусная,жирненькая.Куда она сейчас от нас уплыла?Спасибо.Душевные твои рецепты.5

кисюля

Соблазнительная картошечка с рыбкой.Читаю рецепт и слюнки текут 5+++

vega
30.11.2008 20:18

5+ Я бы тоже не отказалась от дегустации.

Фруша

Присоединяюсь :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты