Суп "дары моря"

Ингредиенты

300 гр. неочищенных креветок
500 гр. кальмаров
250 гр. шампиньонов
1 луковица
1 зубчик чеснока

250 гр. сливок 10%
1 л куриного бульона
сливочное масло
зелень
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки отварить, очистить.

Кальмары отварить в течении 3 мин, нарезать соломкой.

Лук мелко нарезать и пожарить на сливочном масле 5 минут.

Затем добавить измельченный чеснок, шампиньоны и тушить 10 мин.

Бульон разогреть.

Положить в него тушеную массу, довести до кипения и варить 5мин.

Добавить морепродукты,проварить1 мин.

Влить сливки, довести до кипения, но не кипятить.

Снять с огня, положить рубленую зелень.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

....вина белого+сыр+капусты цветной немного(или брюсельской) +мидий(вместо кальмаров-не люблю их йодовый привкус)-совсем другой суп будет) попробуйте и этот вариант-рекомендую.

olil

28.11.2008 20:39

Ответить

Я бы пожалуй попробовал креветочный бульон использовать,вместо куриного,где то рецепт Гамбо был,по такому сценарию..

darinap

28.11.2008 22:04

Ответить

По моему и так хорошо! А вариантов можно придумать сколь угодно!5!

irusya.by

29.11.2008 01:49

Ответить

поставила 5, исправила)))) заберу, но ещё пока не определилась, буду или не буду готовить