Суп "дары моря"

Ингредиенты

300 гр. неочищенных креветок 500 гр. кальмаров 250 гр. шампиньонов 1 луковица 1 зубчик чеснока 250 гр. сливок 10% 1л куриного бульона слив масло зелень соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки отварить,очистить.Кальмары отварить в течении 3 мин,нарезать соломкой.Лук мелко нарезать и пожарить на слив. масле 5 минут.Затем добавить измельченный чеснок,шампиньоны и тушить 10 мин.Бульон разогреть.Положить в него тушеную массу,довести до кипения и варить 5мин.Добавить морепродукты,проварить1мин.Влить сливки,довести до кипения,но не кипятить.Снять с огня,положить рубленую зелень.

Дополнительная информация

Очень вкусно,попробуйте и не пожалеете.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

....вина белого+сыр+капусты цветной немного(или брюсельской) +мидий(вместо кальмаров-не люблю их йодовый привкус)-совсем другой суп будет) попробуйте и этот вариант-рекомендую.

olil

28.11.2008 20:39

Ответить

Я бы пожалуй попробовал креветочный бульон использовать,вместо куриного,где то рецепт Гамбо был,по такому сценарию..

darinap

28.11.2008 22:04

Ответить

По моему и так хорошо! А вариантов можно придумать сколь угодно!5!

irusya.by

29.11.2008 01:49

Ответить

поставила 5, исправила)))) заберу, но ещё пока не определилась, буду или не буду готовить