Happy thanksgiving // индейка
Празднуйте Happy Thanksgiving с вкусной индейкой, запеченной с беконом, ломтиками батона, яблоками и специями. Идеальный рецепт для праздничного ужина!

Ингредиенты
- индюшка 3,3 кг
- 400 г бекона
- 3 ломтика батона
- 3 шт. яблока (600 г)
- 50 г сливочного масла
- растительное масло
- соль
- специи
Пошаговый рецепт приготовления
Индюшку обмываем, обсушиваем, натираем солью, специями, я думаю что у каждого из нас есть любимые специи, например я для себя нашла местного производства специи для баранины.
Оставляем индюшку насыщаться вкусом и ароматом, в это время готовим начинку, в основном начинка подается как гарнир, но мы нашу индюшку будем начинять.
У бекона удаляем шкурку и нарезаем бекон кубиками по 0,5 см.
Обжариваем бекон на разогретой сковороде, если бекон не достаточно жирный добавьте несколько ложек растительного масла.
В это время у батона удаляем корочку и нарезаем мякоть кубиками по 1 см.
Добавляем батон к бекону и подрумяниваем.
Яблоки моем, очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками по 1 см.
Добавляем яблоки к бекону и батону.
Наливаем туда несколько ложек растительного масла и готовим до того пока яблоки не станут размягчаться.
Добавляем соль специи, аккуратно перемешиваем, что бы начинка не превратилась в кашу.
Начинка готова, теперь фаршируем индейку, плотно укладывая начинку в середину индейки, заворачиваем индейку в смазанную растительным маслом фольгу и ставим в разогретую до 180 С духовку на 100 мин.
Затем достаем индюшку, разворачиваем фольгу, смазываем индюшку со всех сторон сливочным маслом, увеличиваем нагрев духовки до 200 С и ставим индейку обратно в духовку минут на 20, пока сверху не появится золотистая корочка.
Выделившийся в процессе приготовления индейки жир не выбрасываем т.к. этот жир можно использовать для приготовления соуса, а так же классический гарнир для индейки это картофельное пюре, приятного всем аппетита и Happy Tanksgiving
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения по калорийности и основным БЖУ (белкам, жирам, углеводам) на указанные продукты. Все показатели рассчитаны приблизительно, основываясь на средних значениях.
1. Индюшка (3,3 кг)
- Калории: около 165 ккал на 100 г
- Белки: около 20 г на 100 г
- Жиры: около 7 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Объем: 3,3 кг = 3300 г
Калории: 3300 г / 100 г × 165 ккал ≈ 5445 ккал
Белки: 3300 г / 100 г × 20 г ≈ 660 г
Жиры: 3300 г / 100 г × 7 г ≈ 231 г
2. Бекон (400 г)
- Калории: примерно 541 ккал на 100 г
- Белки: 37 г
- Жиры: 42 г
- Углеводы: 1 г
Объем: 400 г
Калории: 4 × 541 ккал ≈ 2164 ккал
Белки: 4 × 37 г ≈ 148 г
Жиры: 4 × 42 г ≈ 168 г
3. Батон (3 ломтика)
- Средний ломтик батона весит примерно 30 г
- Калории: около 265 ккал на 100 г
- Белки: 8 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 49 г
Общий вес: 3 × 30 г = 90 г
Калории: 90 г / 100 г × 265 ккал ≈ 238.5 ккал
Белки: 90 г / 100 г × 8 г ≈ 7.2 г
Жиры: 90 г / 100 г × 3 г ≈ 2.7 г
Углеводы: 90 г / 100 г × 49 г ≈ 44.1 г
4. Яблоки (3 шт., 600 г)
- Калории: около 52 ккал на 100 г
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
Общий вес: 600 г
Калории: 600 г / 100 г × 52 ккал ≈ 312 ккал
Белки: 600 г / 100 г × 0.3 г ≈ 1.8 г
Жиры: 600 г / 100 г × 0.2 г ≈ 1.2 г
Углеводы: 600 г / 100 г × 14 г ≈ 84 г
5. Сливочное масло (50 г)
- Калории: около 717 ккал на 100 г
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
Калории: 50 г / 100 г × 717 ≈ 358.5 ккал
Белки: 0.9 г / 100 г × 50 г ≈ 0.45 г
Жиры: 81 г / 100 г × 50 г ≈ 40.5 г
6. Растительное масло (примерно 20 г для приготовления)
- Калории: около 884 ккал на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Калории: 20 г / 100 г × 884 ≈ 176.8 ккал
Жиры: 20 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | примерно 6791.3 ккал |
Белки | примерно 818.2 г |
Жиры | примерно 481.8 г |
Углеводы | примерно 138.1 г |
Если нужны более точные расчёты или разделение на приемы пищи, могу помочь дополнительно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







