Ингредиенты

  • 1 упаковка слоёного теста
  • 1 стебель лука-порея
  • 100 гр. кураги
  • 50 мл.апельсинового сока
  • 400 гр. рубленного мяса(свинина+говядина)
  • 2 ст.ложки растительного масла
  • 2 ст.ложки том.пасты
  • по щепотки перца чили,корицы
  • 1 ч.л. карри
  • соль
  • 1 сырое яйцо
  • 3 ст.ложки семечек тыквы
  • для соуса:
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 гр. йогурта натурального
  • 100 гр. майонеза
  • 3 ст.ложки рубленной зелени(у меня сушёная)
  • чуть сахарку и соли

Пошаговый рецепт приготовления

мясо порубить(я это сделала в комбайне)

лук-порей помыть и нарезать колечками

в сковороде на раст.масле обжариваем мясо минут 10

добавляем к мясу лук и обжариваем до золотистого цвета

ввести том.пасту и приправить карри,чили и корицей

посолить и поперчить

курагу помыть и нарезать кубиком добавив апельсиновый сок

мясо снять с плиты и добавить в него курагу,хорошо перемешать и дать остыть-НАЧИНКА ГОТОВА!

духовку нагреть до 200гр.

тесто раскатать квадратом и выложить на него начинку

один край теста смазать сырым яйцом для клейкости

завернуть рулет и смазать яйцом второй край теста для соединения

рулет положить швом вниз на смазанную маслом поверхность листа для выпекания(у меня силиконовый коврик)

поверхность рулета смазать яйцом и обсыпать тыквенными семечками

выпекаем 25-30 минут до румяного цвета

Готовим соус:

чеснок измельчить

добавить к нему майонез,йогурт

посолить и поперчить

добавить зелень и хорошо перемешать

Пирог и соус готовы!!!

Подаём пирог вместе с соусом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог по-восточному: фото шаг 1Пирог по-восточному: фото шаг 2Пирог по-восточному: фото шаг 3Пирог по-восточному: фото шаг 4Пирог по-восточному: фото шаг 5Пирог по-восточному: фото шаг 6Пирог по-восточному: фото шаг 7Пирог по-восточному: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

vicus
23.11.2008 22:04
Ответить
Чудный пирожок! 5+
mellorn
23.11.2008 22:09
Ответить
Вкусненький! 5+
nyutochka
23.11.2008 22:19
Ответить
надо обязательно тоже попробовать! 5+
izumrud
23.11.2008 22:30
Ответить
спасибо всем за оценочки и комментарии!:)
ЯВенера
23.11.2008 22:50
Ответить
очень даже вкусненько, 555!!!
tvv
23.11.2008 22:52
Ответить
Необыкновенный пирог! 5!
izumrud
23.11.2008 22:55
Ответить
вот спасибо!:)
обжорка кама
23.11.2008 23:04
Ответить
Отлично!!!
strelec148
23.11.2008 23:15
Ответить
классный буклетик...завидую! пирожок отпадный! забиру...5!
vega
23.11.2008 23:17
Ответить
5+ Обалдеть... На ночь такое читать вредно. Пробуждается аппетит.
izumrud
23.11.2008 23:26
Ответить
спасибо девочки!:)
fialka1
23.11.2008 23:45
Ответить
555,вкусненько!
elitna
23.11.2008 23:57
Ответить
уважуха! молодец!5
Nathalya
24.11.2008 00:04
Ответить
интересно! 5
mario74
24.11.2008 00:04
Ответить
Аппетитный вид. :)
jem4ug.l
24.11.2008 00:08
Ответить
Вкусно!!! 555
sweta1
24.11.2008 00:07
Ответить
super!!!5!
izumrud
24.11.2008 00:10
Ответить
ОГРОМНЕЙШЕЕ ВСЕМ СПАСИБО!!!:)
alice_catty
24.11.2008 00:18
Ответить
эээх, кто б мне такую красотень испек...5!!!беру себе
izumrud
24.11.2008 00:27
Ответить
приходите угощу!:)
ева-мария
24.11.2008 00:30
Ответить
555+++
гетьмановна
24.11.2008 00:32
Ответить
Какая ты у меня восточная!5!
ksyusha
24.11.2008 00:39
Ответить
не пирог, а шедевр!
izumrud
24.11.2008 00:47
Ответить
спасибо!Раиска!стараюсь изо-всех сил!:)
челночок
24.11.2008 00:51
Ответить
КрасавЭц!5+++++++++++++++
basar
24.11.2008 02:13
Ответить
5+++++++++++++++++++++
варуник
24.11.2008 04:13
Ответить
Класс!!
izumrud
24.11.2008 07:27
Ответить
спасибо девочки и мальчики :)
ketico
24.11.2008 15:15
Ответить
vkysna 5++++++
izumrud
24.11.2008 16:29
Ответить
спасибо!:)
irusya.by
24.11.2008 19:09
Ответить
мне показалось, что это что-то сладкое)))) глядя на основное фото, не заходя в рецепт, а здесь, оказывается мясо, что для меня намного вкусней. 5+
maj4ik
25.11.2008 02:39
Ответить
умничка!!! 55
izumrud
25.11.2008 08:00
Ответить
спасибо девочки мои любимые!:)
panama
01.12.2008 17:49
Ответить
SUPER PYЛET! 5+++
машенька-84-
14.01.2009 14:54
Ответить
Интересно попробовать.5.
алёнушка777
03.02.2009 06:28
Ответить
Буду на дни рождения вместо хлебушка! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели