Пирог по восточному
Воспользуйтесь нашим рецептом пирога по-восточному с лука-пореем, курагой и рубленным мясом. Удивите близких ароматными специями и оригинальными соусами!
Продукты
- слоеное тесто - 1 упаковка
- лука-порея - 1 стебель
- курага - 100 г
- апельсиновый сок - 50 мл
- мясо - 400 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- перец чили - по щепотке
- корица - по щепотке
- карри - 1 ч.л.
- соль
- яйцо - 1 сырое
- семечки тыквы - 3 ст.л.
- Для соуса:
- чеснок - 2 зубчика
- йогурт натуральный - 100 г
- майонез - 100 г
- рубленная зелень - 3 ст.л.
- сахар - чуть
- соль
Пошаговый способ приготовления
мясо порубить(я это сделала в комбайне)
лук-порей помыть и нарезать колечками
в сковороде на раст.масле обжариваем мясо минут 10
добавляем к мясу лук и обжариваем до золотистого цвета
ввести том.пасту и приправить карри,чили и корицей
посолить и поперчить
курагу помыть и нарезать кубиком добавив апельсиновый сок
мясо снять с плиты и добавить в него курагу,хорошо перемешать и дать остыть-НАЧИНКА ГОТОВА!
духовку нагреть до 200гр.
тесто раскатать квадратом и выложить на него начинку
один край теста смазать сырым яйцом для клейкости
завернуть рулет и смазать яйцом второй край теста для соединения
рулет положить швом вниз на смазанную маслом поверхность листа для выпекания(у меня силиконовый коврик)
поверхность рулета смазать яйцом и обсыпать тыквенными семечками
выпекаем 25-30 минут до румяного цвета
Готовим соус:
чеснок измельчить
добавить к нему майонез,йогурт
посолить и поперчить
добавить зелень и хорошо перемешать
Пирог и соус готовы!
Подаём пирог вместе с соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 ноября 2008, 22:04
23 ноября 2008, 22:09
23 ноября 2008, 22:19
23 ноября 2008, 22:30
23 ноября 2008, 22:50
23 ноября 2008, 22:52
23 ноября 2008, 22:55
23 ноября 2008, 23:04
23 ноября 2008, 23:15
23 ноября 2008, 23:17
23 ноября 2008, 23:26
23 ноября 2008, 23:45
23 ноября 2008, 23:57
24 ноября 2008, 00:04
24 ноября 2008, 00:04
24 ноября 2008, 00:08
24 ноября 2008, 00:07
24 ноября 2008, 00:10
24 ноября 2008, 00:18
24 ноября 2008, 00:27
24 ноября 2008, 00:30
24 ноября 2008, 00:32
24 ноября 2008, 00:39
24 ноября 2008, 00:47
24 ноября 2008, 00:51
24 ноября 2008, 02:13
24 ноября 2008, 04:13
24 ноября 2008, 07:27
24 ноября 2008, 15:15
24 ноября 2008, 16:29
24 ноября 2008, 19:09
25 ноября 2008, 02:39
25 ноября 2008, 08:00
01 декабря 2008, 17:49
14 января 2009, 14:54
03 февраля 2009, 06:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти