Мяско с ананасом
Сегодня готовила мяско с ананасом и вдохновилась рецептом с свининкой. Соевый соус, перец и свежий ананас придают блюду неповторимый вкус!
Продукты
- мясо
- ананас - 1/4 часть
- соевый соус
- перец - молотый
- подсолнечное масло
Пошаговый способ приготовления
Прежде всего мяско моем и обсушиваем.
Ананас чистим, 1/4 часть трём на тёрке (у меня есть такая новинка: очень острая, трёт всё очень хорошо, и пальцы тоже.). Несколько тонких долек отложите в сторону.
Тёртым анансом и соевым соусом маринуем мясо (от пары часиков - и можно целую ночь)
Сковородку с маслом ставим на огонь, кладём мясо пока без соуса, накройте, а то забрызгает всю кухню. Когда подрумянится, надо перевернуть мясо и вылить весь соус. Тушить под крышкой до готовности (я уже думаю наперёд, и в следующий раз попробую в духовке в "рукаве"), косточки из готового мяса вынимаются с лёгкостью. Огонь должен быть небольшой.
В конце добавьте перчик по вкусу, чесночок и ломтики ананаса. Когда ломтики зарумянятся, выложите их на мясо чешуйками и ещё немного протушите. Запах обалденный!
Кстати, вспомнила очень важный момент: соус легко может подгореть - следите, и при необходимости подливайте минеральную воду понемножку.
К мясу подала салат "Любимый" (далее следует).
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 ноября 2008, 22:21
22 ноября 2008, 22:23
22 ноября 2008, 22:30
22 ноября 2008, 22:36
22 ноября 2008, 22:35
22 ноября 2008, 22:38
22 ноября 2008, 22:49
22 ноября 2008, 22:49
22 ноября 2008, 22:52
22 ноября 2008, 23:40
22 ноября 2008, 23:42
22 ноября 2008, 23:58
22 ноября 2008, 23:57
23 ноября 2008, 00:05
23 ноября 2008, 00:08
23 ноября 2008, 00:08
23 ноября 2008, 00:21
23 ноября 2008, 00:39
23 ноября 2008, 00:58
23 ноября 2008, 00:59
23 ноября 2008, 01:26
23 ноября 2008, 01:28
23 ноября 2008, 03:16
23 ноября 2008, 11:42
23 ноября 2008, 11:42
24 ноября 2008, 20:45
30 апреля 2009, 18:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти