Салат-коктейль "изысканный"
Ингредиенты
- куриное филе
- яйца
- перец болгарский красный или желтый
- клубника
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе отварить, охладить и мелко нарезать.
Яйца сварить, охладить. Белки отделить от желтков, натереть на мелкой терке.
Перец очистить, мелко нарезать кубиками.
Клубнику нарезать тонкими ломтиками.
Салат разложить в прозрачные салатницы (креманки или бокалы слоями:
куриное филе
майонез
белок, натертый на терке
майонез
болгарский перец
майонез
Вверх украсить желтком, клубникой, петрушкой и двумя небольшими креветками (по желанию).
Дополнительная информация
Клубника придает салату изюминку, не бойтесь такого сочетания, пробуйте! Салат я не солила, т.к. в майонезе достаточно соли, излишек соли, по моему мнению, только испортит нежный вкус салата. Слои салата промазывала небольшим количеством майонеза (не нужно усердствовать в размазывании майонеза, салат должет быть легким).