Горшочная запеканка
Горшочная запеканка с фаршем из говядины и свинины, картофельным пюре, луком и сыром. Идеально для семейного ужина! Ваша новая любимая рецептура!

Ингредиенты
- фарш смешанный - говядина и свинина - 700 гр
- пюре картофельное - 700 гр
- лук - 1 шт.
- яйца - 4 шт.
- масло сливочное - 80 г в пюре и еще 20 г на верх запеканки
- сыр - 300 гр
- майонез
- масло растительное
- приправа - любая,
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Предисловие: накануне делала пирожки с мясом и картофельным пюре. Но не расчитала количество продуктов, и потому осталось достаточно много фарша и картошки. А утром по TV увидела, как делают из этих продуктов запеканку. И подумала, а почему бы и нет... Да и на сайте тоже есть такие запеканочки. И потому решила - делаю! НО.. с некоторыми отступлениями.
И таким отступлением будут горшочки.
Итак, для начала надо подготовить фарш. В него добавляем лук, мелко порезанный. Солим и перчим. Добавляем полстакана мясного бульона (можно куриного - какой есть). Все хорошо перемешиваем.
В картофельное пюре добавляем два сырых яйца и сливочное растопленное масло. Хорошо вымешиваем.
Сыр натираем на крупной терке.
Два яйца взбиваем и добавляем две больших ложки майонеза и приправу - немного. (я добавляла Магги 10 овощей)
Теперь надо уложить все слои в горшочки.
На дно горшочков налить немного растительного масла.
Первый слой - фарш. Смазываем его майонезом.
Второй слой - пюре картофельное.
Третий слой - выливаем омлетную массу.
Четвертый слой - натертый сыр.
Сверху на сыр положить по небольшому кусочку сливочного масла.
Горшочки поставить в холодную духовку. И теперь включаем духовку на 160 градусов. Запекаем в течение 60 минут.
Горшочная запеканка готова - прошу к столу. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Время приготовления указала только то, сколько горшочки стоят в духовке. Естественно, что для подготовительных работ тоже нужно время. Но на это у каждого может затратиться разное количество минут... Всем желаю удачи и хорошего настроения!
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены ориентировочные данные по калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов на основе стандартных значений:
Фарш смешанный (говядина и свинина) — 700 г
- Калории: 250 ккал на 100 г = 1750 ккал
- Белки: 17 г на 100 г = 119 г
- Жиры: 20 г на 100 г = 140 г
- Углеводы: 0 г
Картофельное пюре — 700 г
- Калории: 76 ккал на 100 г = 532 ккал
- Белки: 2 г на 100 г = 14 г
- Жиры: 0,1 г на 100 г = 0,7 г
- Углеводы: 17 г на 100 г = 119 г
Лук — 1 шт. (примерно 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Яйца — 4 шт. (примерно 50 г каждое)
- Калории: 68 ккал на яйцо = 272 ккал
- Белки: 6 г на яйцо = 24 г
- Жиры: 5 г на яйцо = 20 г
- Углеводы: 0,6 г на яйцо = 2,4 г
Масло сливочное — 80 г (в пюре) + 20 г (на запеканку) = 100 г
- Калории: 717 ккал на 100 г = 717 ккал
- Белки: 1 г на 100 г
- Жиры: 81 г на 100 г
- Углеводы: 0,1 г
Сыр — 300 г
- Калории: примерно 370 ккал на 100 г = 1110 ккал
- Белки: 25 г на 100 г = 75 г
- Жиры: 29 г на 100 г = 87 г
- Углеводы: 2 г на 100 г
Майонез — примерное количество: допустим 2 ст. л. (30 г)
- Калории: 700 ккал на 100 г = 210 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 2 г
Растительное масло — 10 г (для жарки или заправки)
- Калории: 884 ккал на 100 г = 88 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 г
Приправы (примерно 1 чайная ложка, 5 г) — минимальное влияние по калориям и БЖУ
Итоговая сумма КБЖУ:
Параметр | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Фарш (700 г) | 1750 ккал | 119 г | 140 г | 0 г |
Пюре (700 г) | 532 ккал | 14 г | 0,7 г | 119 г |
Лук (100 г) | 40 ккал | 1 г | 0 г | 9 г |
Яйца (4 шт.) | 272 ккал | 24 г | 20 г | 2,4 г |
Масло сливочное (100 г) | 717 ккал | 1 г | 81 г | 0,1 г |
Сыр (300 г) | 1110 ккал | 75 г | 87 г | 6 г |
Майонез (30 г) | 210 ккал | 1 г | 15 г | 2 г |
Растительное масло (10 г) | 88 ккал | 0 г | 10 г | 0 г |
Приправы | минимально | минимально | минимально | минимально |
Общее примерно:
Калории: 4720 ккал
Белки: 235 г
Жиры: 354 г
Углеводы: 139,5 г
Это примерная оценка, которая зависит от точных брендов и методов приготовления. Если нужно более точное значение, можно уточнить конкретные продукты и их марки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

