Горшочная запеканка

Горшочная запеканка с фаршем из говядины и свинины, картофельным пюре, луком и сыром. Идеально для семейного ужина! Ваша новая любимая рецептура!

Фото к рецепту: Горшочная запеканка

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 4720.0 ккал**
Белки: 235.0 г**
Жиры: 354.0 г**
Углеводы: 139.5 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Предисловие: накануне делала пирожки с мясом и картофельным пюре. Но не расчитала количество продуктов, и потому осталось достаточно много фарша и картошки. А утром по TV увидела, как делают из этих продуктов запеканку. И подумала, а почему бы и нет... Да и на сайте тоже есть такие запеканочки. И потому решила - делаю! НО.. с некоторыми отступлениями.

И таким отступлением будут горшочки.

Итак, для начала надо подготовить фарш. В него добавляем лук, мелко порезанный. Солим и перчим. Добавляем полстакана мясного бульона (можно куриного - какой есть). Все хорошо перемешиваем.

В картофельное пюре добавляем два сырых яйца и сливочное растопленное масло. Хорошо вымешиваем.

Сыр натираем на крупной терке.

Два яйца взбиваем и добавляем две больших ложки майонеза и приправу - немного. (я добавляла Магги 10 овощей)

Теперь надо уложить все слои в горшочки.

На дно горшочков налить немного растительного масла.

Первый слой - фарш. Смазываем его майонезом.

Второй слой - пюре картофельное.

Третий слой - выливаем омлетную массу.

Четвертый слой - натертый сыр.

Сверху на сыр положить по небольшому кусочку сливочного масла.

Горшочки поставить в холодную духовку. И теперь включаем духовку на 160 градусов. Запекаем в течение 60 минут.

Горшочная запеканка готова - прошу к столу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Горшочная запеканка: шаг 1
Горшочная запеканка: шаг 2
Горшочная запеканка: шаг 3
Горшочная запеканка: шаг 4
Горшочная запеканка: шаг 5
Горшочная запеканка: шаг 6
Горшочная запеканка: шаг 7
Горшочная запеканка: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Время приготовления указала только то, сколько горшочки стоят в духовке. Естественно, что для подготовительных работ тоже нужно время. Но на это у каждого может затратиться разное количество минут... Всем желаю удачи и хорошего настроения!

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже представлены ориентировочные данные по калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов на основе стандартных значений:

  1. Фарш смешанный (говядина и свинина) — 700 г

    • Калории: 250 ккал на 100 г = 1750 ккал
    • Белки: 17 г на 100 г = 119 г
    • Жиры: 20 г на 100 г = 140 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Картофельное пюре — 700 г

    • Калории: 76 ккал на 100 г = 532 ккал
    • Белки: 2 г на 100 г = 14 г
    • Жиры: 0,1 г на 100 г = 0,7 г
    • Углеводы: 17 г на 100 г = 119 г
  3. Лук — 1 шт. (примерно 100 г)

    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 9 г
  4. Яйца — 4 шт. (примерно 50 г каждое)

    • Калории: 68 ккал на яйцо = 272 ккал
    • Белки: 6 г на яйцо = 24 г
    • Жиры: 5 г на яйцо = 20 г
    • Углеводы: 0,6 г на яйцо = 2,4 г
  5. Масло сливочное — 80 г (в пюре) + 20 г (на запеканку) = 100 г

    • Калории: 717 ккал на 100 г = 717 ккал
    • Белки: 1 г на 100 г
    • Жиры: 81 г на 100 г
    • Углеводы: 0,1 г
  6. Сыр — 300 г

    • Калории: примерно 370 ккал на 100 г = 1110 ккал
    • Белки: 25 г на 100 г = 75 г
    • Жиры: 29 г на 100 г = 87 г
    • Углеводы: 2 г на 100 г
  7. Майонез — примерное количество: допустим 2 ст. л. (30 г)

    • Калории: 700 ккал на 100 г = 210 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 75 г
    • Углеводы: 2 г
  8. Растительное масло — 10 г (для жарки или заправки)

    • Калории: 884 ккал на 100 г = 88 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 10 г
    • Углеводы: 0 г
  9. Приправы (примерно 1 чайная ложка, 5 г) — минимальное влияние по калориям и БЖУ


Итоговая сумма КБЖУ:

ПараметрКалорииБелкиЖирыУглеводы
Фарш (700 г)1750 ккал119 г140 г0 г
Пюре (700 г)532 ккал14 г0,7 г119 г
Лук (100 г)40 ккал1 г0 г9 г
Яйца (4 шт.)272 ккал24 г20 г2,4 г
Масло сливочное (100 г)717 ккал1 г81 г0,1 г
Сыр (300 г)1110 ккал75 г87 г6 г
Майонез (30 г)210 ккал1 г15 г2 г
Растительное масло (10 г)88 ккал0 г10 г0 г
Приправыминимальноминимальноминимальноминимально

Общее примерно:

Калории: 4720 ккал
Белки: 235 г
Жиры: 354 г
Углеводы: 139,5 г

Это примерная оценка, которая зависит от точных брендов и методов приготовления. Если нужно более точное значение, можно уточнить конкретные продукты и их марки.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

cus-pus
21.11.2008 21:38
Ответить
вкусно 5
мануэла
21.11.2008 21:39
Ответить
Вкусно!!!!!
гетьмановна
21.11.2008 21:46
Ответить
Очень нежно .5.
eshumaeva
21.11.2008 21:55
Ответить
а идея-то хороша! забираю!
laralaram
21.11.2008 22:08
Ответить
Люблю всё в горшочках. Вам 5! Очень творческий подход! И точно очень вкусно! Я тоже часто экспериментирую, но не всегда вкусно получается. А тут ясно, что упад!
tamarik_80
21.11.2008 22:07
Ответить
5!вкусно, мне нравится:)
45_natka
21.11.2008 22:28
Ответить
большое спасибо за хорошие отклики!!!!
ируся123
21.11.2008 22:35
Ответить
5 беру на заметку!!!!
еленас
21.11.2008 22:35
Ответить
вау,и у меня точно такиеже горшочки!!!супер!5
oksana-sapruvowa
21.11.2008 22:37
Ответить
555!!!
sweta1
21.11.2008 23:34
Ответить
горшочки-то волшебные!что в них ни приготовь,всё вкусно!Вам-5!
belochka5
21.11.2008 23:50
Ответить
Горшочек, ВАРИ!!!!! С удовольствием ставлю 5!!!!! ;)
soluchka
21.11.2008 23:54
Ответить
вкусно! 5!
irisli
21.11.2008 23:57
Ответить
огромная 5!
bart
22.11.2008 00:50
Ответить
Люблю в горшочках! 5+
irina75
22.11.2008 18:18
Ответить
Наташа очень нежно и вкусно!!! 5555
oksana malzew
24.11.2008 02:22
Ответить
5+!!!SUPER!
olaswan
24.11.2008 15:45
Ответить
Горшочки,они почти волшебники...
mara
02.04.2010 13:24
Ответить
В горшочках обожаю готовить тоже. А рецепт прекрасный 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru