Салат "болгарец"
Приготовьте вкусный салат "Болгарец" с болгарским перцем, луком, перцем чили и оригинальной заправкой из растительного масла и фруктового уксуса.

Ингредиенты
- болгарский перец-6 шт.
- лук-4 головки,
- перец-чили-1 шт.
- растительное масло-400 мл.,
- фруктовый уксус-200 мл.,
- соль
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Болгарский перец помыть, вынуть стебель и семена, нарезать на полосочки.
Лук порезать на полуколечки и измельчить перец-чили. Складывать в баночку, чеpедуя цвет перца с луком и перцом-чили.
Растительноe масло размешать с фруктовым уксусом, добавить соль и перец.
Овощи прижать (утрамбовать)немного и залить дрессингом. Поставить в холодильник на 1 день.
Подавать к мясным блюдам, а так же c листовыми и овощными салатами.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ (калорийность и содержание основных нутриентов) для указанных продуктов. Обратите внимание, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.
Ингредиенты:
- Болгарский перец (6 шт., примерно 150 г каждый)
- Лук (4 головки, примерно 150 г каждая)
- Перец чили (1 шт., около 15 г)
- Растительное масло (400 мл.)
- Фруктовый уксус (200 мл.)
- Соль и перец — для приправы (без значительной калорийной ценности)
Расчет:
Болгарский перец (900 г)
- Калории: 20 ккал на 100 г → 20 × 9 = 180 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 0.9 × 9 = 8.1 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.2 × 9 = 1.8 г
- Углеводы: 4.7 г на 100 г → 4.7 × 9 = 42.3 г
Лук (600 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 40 × 6 = 240 ккал
- Белки: 1.1 г на 100 г → 1.1 × 6 = 6.6 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.1 × 6 = 0.6 г
- Углеводы: 9.3 г на 100 г → 9.3 × 6 = 55.8 г
Перец чили (15 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 40 × 0.15 = 6 ккал
- Белки: 1.9 г на 100 г → 1.9 × 0.15 = 0.285 г
- Жиры: 0.4 г на 100 г → 0.4 × 0.15 = 0.06 г
- Углеводы: 6.6 г на 100 г → 6.6 × 0.15 = 0.99 г
Растительное масло (400 мл.)
- Калории: примерно 884 ккал на 100 мл → 884 × 4 = 3536 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100% (масло)
- Углеводы: 0 г
Фруктовый уксус (200 мл.)
- Калории: около 3 ккал на 100 мл → 3 × 2 = 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.3 г на 100 мл → 0.3 × 2 = 0.6 г
Итоговое содержание (приблизительно):
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (ККал) | 180 + 240 + 6 + 3536 + 6 = 3928 ккал |
Белки (г) | 8.1 + 6.6 + 0.285 + 0 + 0.0 = 15 г |
Жиры (г) | 1.8 + 0.6 + 0.06 + 3536/884100 + 0 ≈ 1.8 + 0.6 + 0.06 + 4 + 0 = *6.46 г** (учитывая, что масло главно в масле, остальные — небольшие) |
Углеводы (г) | 42.3 + 55.8 + 0.99 + 0 + 0.6 = 99.7 г |
Примечание:
- Значения калорийности растительного масла были учтены полностью, так как оно составляет большую часть калорий.
- Для более точного подсчета рекомендуется учитывать метод приготовления и точный вес каждого продукта.
Если вам нужно более точное или адаптированное под определенные условия меню, пожалуйста, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
