Пирог по-чешски

Фото к рецепту: Пирог по-чешски
ДомашняяНе определен
75511952

Ингредиенты

  • для теста:200 гр. муки,80 гр. сахарного песка,цедра одного лимона,яйцо,сливочное масло-100 гр. щепотка соли
  • для начинки:ягоды,яичные белки-2 шт. сахар,тертый миндаль-125гр,лимонный сок-1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Все компоненты для теста смешать,добавить 1-2ст.л. холодной воды и вымесить тесто.Накрыть бумагой для выпечки и поставить в холодильник на 1час.

Тесто раскатать,положить в смазанную маслом форму,наколоть вилкой и плотно прижать края.Накрыть бумагой для выпечки и по всей поверхности насыпать фасоль,чтобы корж выпекался без выпуклостей.Выпекать 20мин.при 180град.Затем снять бумагу и дать остыть.

Приготовить белковую массу:взбить белки с щепоткой соли.Не переставая взбивать,ввести сахар(2-3стол.л.),сок лимона,миндаль.Затем готовую массу распределить по коржу.

На белковую массу выложить ягоды и присыпать немного сахаром(в оригинале были дольки слив,но т.к. у меня их не было,я использовала смесь ягод).

Пирог снова поставить в духовку и выпекать еще 30-35мин.

Остудить пирог прямо в форме и затем выложить на блюдо.

По желанию можно украсить листочками мяты.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог по-чешски: фото шаг 1
Пирог по-чешски: фото шаг 2

Дополнительная информация

По рецепту тесто готовится без сахарного песка,но я все таки добавила немного,т.к. не очень люблю несладкий корж.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Фруша

Отличный пирог!!

gagusya
20.11.2008 19:28

очень красивый! 555

ингадива12

И красиво и нежно вкусно 5+

Nathalya
20.11.2008 19:42

летний пирожок, 5

irusya.by

симпатяшный))))5+

котуся

Ягодка!5!

panama
20.11.2008 20:02

555+!

svitlana11

жила в чехии 8 лет,но такой пирог не ела.Спасибо

irina76
20.11.2008 20:14

molodec! lovi 555

fialka1
20.11.2008 20:18

Это моё!55555555555555555

mellorn
20.11.2008 20:24

Не отказалась бы от кусочка! 5+

гетьмановна

и я бы с удовольствием!Уж больно красив!

nira60
20.11.2008 20:41

Хороший пирог! %!

irishka95

Такой аппетитный и яркий пирожок получился!!! 555+++

irina75
20.11.2008 21:14

очень красивый и аппетитный!!! 555

ЯВенера

О, какой пропитанный! 555!!!

мама макса

отлично!!!!!

lyuka61
20.11.2008 23:50

Красиво,так и хочется испечь :)) 5

maj4ik
21.11.2008 05:02

очень аппетитно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты