Ингредиенты

  • для теста:200 гр. муки,80 гр. сахарного песка,цедра одного лимона,яйцо,сливочное масло-100 гр. щепотка соли
  • для начинки:ягоды,яичные белки-2 шт. сахар,тертый миндаль-125гр,лимонный сок-1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Все компоненты для теста смешать,добавить 1-2ст.л. холодной воды и вымесить тесто.Накрыть бумагой для выпечки и поставить в холодильник на 1час.

Тесто раскатать,положить в смазанную маслом форму,наколоть вилкой и плотно прижать края.Накрыть бумагой для выпечки и по всей поверхности насыпать фасоль,чтобы корж выпекался без выпуклостей.Выпекать 20мин.при 180град.Затем снять бумагу и дать остыть.

Приготовить белковую массу:взбить белки с щепоткой соли.Не переставая взбивать,ввести сахар(2-3стол.л.),сок лимона,миндаль.Затем готовую массу распределить по коржу.

На белковую массу выложить ягоды и присыпать немного сахаром(в оригинале были дольки слив,но т.к. у меня их не было,я использовала смесь ягод).

Пирог снова поставить в духовку и выпекать еще 30-35мин.

Остудить пирог прямо в форме и затем выложить на блюдо.

По желанию можно украсить листочками мяты.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог по-чешски: фото шаг 1Пирог по-чешски: фото шаг 2

Дополнительная информация

По рецепту тесто готовится без сахарного песка,но я все таки добавила немного,т.к. не очень люблю несладкий корж.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Фруша
20.11.2008 19:26
Ответить
Отличный пирог!!
gagusya
20.11.2008 19:28
Ответить
очень красивый! 555
ингадива12
20.11.2008 19:37
Ответить
И красиво и нежно вкусно 5+
Nathalya
20.11.2008 19:42
Ответить
летний пирожок, 5
irusya.by
20.11.2008 19:45
Ответить
симпатяшный))))5+
котуся
20.11.2008 20:00
Ответить
Ягодка!5!
panama
20.11.2008 20:02
Ответить
555+!
svitlana11
20.11.2008 20:09
Ответить
жила в чехии 8 лет,но такой пирог не ела.Спасибо
irina76
20.11.2008 20:14
Ответить
molodec! lovi 555
fialka1
20.11.2008 20:18
Ответить
Это моё!55555555555555555
mellorn
20.11.2008 20:24
Ответить
Не отказалась бы от кусочка! 5+
гетьмановна
20.11.2008 20:26
Ответить
и я бы с удовольствием!Уж больно красив!
nira60
20.11.2008 20:41
Ответить
Хороший пирог! %!
irishka95
20.11.2008 20:59
Ответить
Такой аппетитный и яркий пирожок получился!!! 555+++
irina75
20.11.2008 21:14
Ответить
очень красивый и аппетитный!!! 555
ЯВенера
20.11.2008 21:33
Ответить
О, какой пропитанный! 555!!!
мама макса
20.11.2008 21:50
Ответить
отлично!!!!!
lyuka61
20.11.2008 23:50
Ответить
Красиво,так и хочется испечь :)) 5
maj4ik
21.11.2008 05:02
Ответить
очень аппетитно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели