Буженина по-домашнему, от мужа

Приготовьте вкусную буженину по-домашнему от мужа! Кусок свинины с чесноком, морковью, солью и хмели-сунели порадует вас и ваших близких!

Фото к рецепту: Буженина по-домашнему, от мужа

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 551.0 ккал
Белки: 41.4 г
Жиры: 40.4 г
Углеводы: 11.8 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину помыть и обсушить.

Сделать глубокие надрезы в ш8ахматном порядке по всей верхней части.

Надрезы смазать внутри солью и хмели-сунели.

В каждый уложить по зубчику чеснока, и по кусочку морковки.

Всё мясо натереть хмели-сунели.

Переложить в форму и плотно накрыть фольгой.

Отправить в разогретую до 190 градусов духовку.

Время от времени доставать и поливать выделяющимся соком.

Готовность проверять вилкой - она должна легко входить и выходить.

За 15 минут до готовности снять фольгу и отправить обратно в духовку.

Точное время запекания трудно назвать - зависит от мяса и духовки - у нас на это ушло где-то 2.5 часа.

Дать полностью остыть.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Буженина по-домашнему, от мужа: шаг 1
Буженина по-домашнему, от мужа: шаг 2
Буженина по-домашнему, от мужа: шаг 3
Буженина по-домашнему, от мужа: шаг 4
Буженина по-домашнему, от мужа: шаг 5
Буженина по-домашнему, от мужа: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Сразу оговорюсь - готовила не я, а муж, а так как это бывает крайне редко - то не могла не поделиться ;)

Расчет КБЖУ

Для того чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) по указанным продуктам, необходимо знать их примерные весовые показатели. Предположим следующие стандартизированные веса для каждой позиции:

  • кусок свинины — 200 г
  • чеснок — 5 г (примерно 2 зубчика)
  • морковь — 100 г
  • соль — 1 г (для приправы)
  • хмели-сунели — 1 г (специя)

now, provided these weights, here's an approximate расчет:

  1. Свинина (200 г):
  2. Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 500 ккал
  3. Белки: около 20 г на 100 г → 40 г
  4. Жиры: примерно 20 г на 100 г → 40 г
  5. Углеводы: 0 г

  6. Чеснок (5 г):

  7. Калории: около 149 ккал на 100 г → 7.45 ккал

  8. Белки: 6.36 г на 100 г → 0.318 г

  9. Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.025 г

  10. Углеводы: 33.06 г на 100 г → 1.653 г

  11. Морковь (100 г):

  12. Калории: примерно 41 ккал

  13. Белки: 0.9 г

  14. Жиры: 0.2 г

  15. Углеводы: 9.6 г

  16. Соль (1 г):

  17. Калории: 0 ккал

  18. Белки: 0 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: 0 г

  21. Хмели-сунели (1 г):

  22. Калории: примерно 3 ккал

  23. Белки: 0.2 г

  24. Жиры: 0.2 г

  25. Углеводы: 0.5 г

Итоговые показатели:

Калории:
500 + 7.45 + 41 + 0 + 3 = 551.45 ккал

Белки:
40 + 0.318 + 0.9 + 0 + 0.2 = 41.418 г

Жиры:
40 + 0.025 + 0.2 + 0 + 0.2 = 40.425 г

Углеводы:
0 + 1.653 + 9.6 + 0 + 0.5 = 11.753 г


Итоговые значения примерно равны:
Калории: 551 ккал
Белки: 41.4 г
Жиры: 40.4 г
Углеводы: 11.8 г

Если у вас есть точные веса или другие параметры, я могу скорректировать расчет.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Nathalya
17.11.2008 00:45
Ответить
это супер! оЧЧь вкусно, 5
soluchka
17.11.2008 00:45
Ответить
мужу 555555555...............!
strelec148
17.11.2008 00:47
Ответить
Мужу респект и уважуха!!! мяско получилось антикризисное и впечатляющее! :) 5!!!
katechka
17.11.2008 00:50
Ответить
5, замечательно!!!
taldrik
17.11.2008 00:51
Ответить
О! это дело у нас дома на уряя! 5+
искож
17.11.2008 00:53
Ответить
Мужчина на кухне - всегда душевное блюдо! А буженинка такая ....симпотичная!Отлично(!).С Уважением.
lorxen1
17.11.2008 00:54
Ответить
мяско отличное,красивое--5+++
mimi
17.11.2008 00:55
Ответить
не муж,а талантище!
кыш
17.11.2008 00:56
Ответить
Хороша!!
nyutochka
17.11.2008 00:59
Ответить
Какая красота неземная! 5!
kudrina
17.11.2008 00:59
Ответить
5+++ !
sisters
17.11.2008 01:14
Ответить
Вкусняшка!!!)))
варуник
17.11.2008 01:24
Ответить
Мимо буженины никогда не пройду! Отлично!
moldib
17.11.2008 01:27
Ответить
При виде такого кусочка становишься 'зверем'/ 55! :) :)
irishka95
17.11.2008 01:33
Ответить
Оч красиво!!! Мужу респект!!! 555+++
favila
17.11.2008 01:39
Ответить
Супер!!!555
малурияна1978
17.11.2008 02:00
Ответить
Вкуснятинка 555555
bart
17.11.2008 02:13
Ответить
Мяско-супер! 5+
baroc345
17.11.2008 02:27
Ответить
Замечательно.5+
l@r@kroft
17.11.2008 02:36
Ответить
Суперское мяско!!!!!!!%)
беленькая
17.11.2008 02:50
Ответить
Моя семья обожает эту вкуснятину. Делаю такое часто. Конечно, 5+
пики
17.11.2008 02:57
Ответить
Какая прелесть!!!5
anahitkarine
17.11.2008 02:57
Ответить
Bкуснятина 5!
katerinka.kz
17.11.2008 02:57
Ответить
вкуснота!
for_ever
17.11.2008 03:05
Ответить
Муж - супер!!!!! Мяско - супер!!!!!! 100 баллов!!!!!
vicus
17.11.2008 03:31
Ответить
555+ :)
ra999
17.11.2008 04:08
Ответить
Дайте мужу гармошку в руки! В данном случае - свинину! И пусть наслаждается, наслаждая Вас! :-)))) Люблю в холодном, горячем виде, на бутербрoде, с картофелем; ДАже просто открыть по утру холодильнiк, а он ( не муж, конечно, а буженины кусок :-))) ТАМ - красиво! 5555555
irina75
17.11.2008 04:28
Ответить
очень вкусное дело эта буженина,а в исполнении мужа (или просто мужчины) почему то всегда вкусней и приятней!!!!!!!!! 5555555555!!!!!!!!!
tamarik_80
17.11.2008 05:41
Ответить
Конечно же 5! Только всегда удивляюсь, когда рекомендуют дать остыть такой вкуснятине. У нас в семье это сделать нереально. Съедается все в горячем виде:)
mar33_33
17.11.2008 11:03
Ответить
Ух ты! 5
алёнушка777
17.11.2008 11:13
Ответить
обоим-5555555
Ответить
Сегодня за работу ставлю 5 мужу, а тебе только за фото, но так-же 5.Молодцы, хорошо постарались!
kidlog
17.11.2008 11:55
Ответить
Отличное мяско получилось... %) Мужу отлично и дальнейших успехов!!!
jelena_73
17.11.2008 13:27
Ответить
это супер!!!!!!!!!!
svetik_semizvetik
17.11.2008 14:28
Ответить
Ого-го! Вот так молодец - муж! И, ты Майя - молодец, что успела запечатлеть, прежде, чем Вы всё это сами без нас съели! ;) 5!
мерседес
17.11.2008 20:09
Ответить
Ну очень вкусно!!! талантище, а не муж!!! заслуженая 5!!!
irusya.by
17.11.2008 20:33
Ответить
вот это да. Очень аппетитно. Мужу огромная 5+. Молодец
sweta1
17.11.2008 23:21
Ответить
супер!5+!!!
newbaggi
18.11.2008 17:51
Ответить
за такое - только ПЯТЬ!!!!!!!!!
anelyna
28.11.2008 13:47
Ответить
Отличный рецепт! Можно сказать даже -новогодний!
fcb111
12.01.2009 15:03
Ответить
А я заприметила, что твой кулинар-кудесник уже не впервые выделяется на нашем сайте! Ставлю 5+ Вашей чете! А как же иначе! ;)
vas9tort
05.02.2009 02:42
Ответить
я бы полил чуть сухим винцом........4
kostya.akulshin
29.07.2011 01:20
Ответить
Спасибо !!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.615317564695331.087
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru