Картошка с корейкой в духовке

Насладитесь картошкой с корейкой в духовке! Рецепт с картофелем, луком, чесноком и сыро-копченой корейкой, приправленной специями и оливковым маслом.

Фото к рецепту: Картошка с корейкой в духовке

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 540.0 ккал**
Белки: 23.0 г**
Жиры: 40.0 г**
Углеводы: 60.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня - очищенная картошка, порезанная как вы видите на моем фото. Я выбрала ровную одинакового размера и резала на 4 части. Хотела приготовить с кожурой, но картошка была не очень важная.

И так: укладываете вашу картошку очищенную или нет (как кому хочется) в форму. Форма на моем фото примерно 20х30 см.

Сегодня у меня была сыро-копченая корейка (не жирная)и я порезала ее на произвольные брусочки. Потом покрошила много чеснока и 4 больших луковицы.

Соль, перец и специи (по вашему усмотрению) Сверху чуть оливкового масла.

Ставим в духовку (175гр) на предпоследний уровень примерно на 45-60 минут. Я делаю так: ставлю таймер в духовке на 15 минут как только просигналит - переворачиваю шумовкой и т.д.

Думаю, что хорошо будет со свежим сальцем (мясным) вместо корейки. Тогда не надо оливкового масла.

Приятного аппетита:-)

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерные значения КБЖУ для указанных продуктов на 100 грамм:

  1. Картофель (сырой):

    • Калории: 77 ккал
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 0,1 г
    • Углеводы: 17 г
  2. Лук (сырой):

    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1,1 г
    • Жиры: 0,1 г
    • Углеводы: 9 г
  3. Чеснок (сырой):

    • Калории: 149 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 0,5 г
    • Углеводы: 33 г
  4. Сырые-копченая корейка (свинина), зависит от конкретной продукции, примерно:

    • Калории: 350-400 ккал
    • Белки: 15-20 г
    • Жиры: 30-35 г
    • Углеводы: 0 г
  5. Специи (по желанию) — обычно очень небольшое количество, калорийность незначительна, так что можете считать примерно 1-2 ккал на порцию.

  6. Оливковое масло (1 чайная ложка = примерно 5 г):

    • Калории: около 40 ккал
    • Жиры: 4,5 г
    • Белков и углеводов минимально

Примерный расчет для 100 г основных ингредиентов:

  • Картофель: 77 ккал
  • Лук: 40 ккал
  • Чеснок: 149 ккал (или меньшая часть при использовании, например, 5 г чеснока — около 7–8 ккал)
  • Корейка: примерно 375 ккал
  • Оливковое масло (1 чайная ложка): 40 ккал
  • Специи — незначительно

Общий примерный КБЖУ на 100 г блюда:- Калории: около 77 + 40 + 8 (чеснок) + 375 + 40 = 540 ккал- Белки: (2 + 1,1 + 0,3 + 20 + 0) ≈ 23 г- Жиры: (0.1 + 0.1 + 0.5 + 35 + 4.5) ≈ 40 г- Углеводы: (17 + 9 + 33 + 0 + 1) ≈ 60 г

Если вы уточните количество каждого ингредиента, я смогу сделать точнее расчет по весу!

Пожалуйста, укажите массу каждого продукта, чтобы получить более точные данные.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

grenadina
20.07.2007 07:33
Ответить
Очень вкусно! Я как раз делаю с сырым "беконом". Сначала его обжариваю, затем в нем картофель и все в духовку. Надо будет попробовать с копченостями.
alice_catty
16.10.2007 15:28
Ответить
запеченая картоха у умелой хозяйки хороша во всех вариантах!читаешь и кушать хочется!
serg13
15.11.2007 08:19
Ответить
Вкусно и просто!
Ответить
Вкусная картошечка! 5+ :)
Ответить
Вкусная картошечка! 5+ :)
angelina-z
26.03.2008 21:44
Ответить
Очень аппетитно!5!
winter-73
28.06.2008 03:08
Ответить
Аппетитная картошечка, да еще и с бекончиком и сырком.. М-м-м-м! 5.
Ответить
А запах какой изумительный!Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4816652151407311.020
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru