Картошка с корейкой в духовке
Насладитесь картошкой с корейкой в духовке! Рецепт с картофелем, луком, чесноком и сыро-копченой корейкой, приправленной специями и оливковым маслом.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Сегодня - очищенная картошка, порезанная как вы видите на моем фото. Я выбрала ровную одинакового размера и резала на 4 части. Хотела приготовить с кожурой, но картошка была не очень важная.
И так: укладываете вашу картошку очищенную или нет (как кому хочется) в форму. Форма на моем фото примерно 20х30 см.
Сегодня у меня была сыро-копченая корейка (не жирная)и я порезала ее на произвольные брусочки. Потом покрошила много чеснока и 4 больших луковицы.
Соль, перец и специи (по вашему усмотрению) Сверху чуть оливкового масла.
Ставим в духовку (175гр) на предпоследний уровень примерно на 45-60 минут. Я делаю так: ставлю таймер в духовке на 15 минут как только просигналит - переворачиваю шумовкой и т.д.
Думаю, что хорошо будет со свежим сальцем (мясным) вместо корейки. Тогда не надо оливкового масла.
Приятного аппетита:-)
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерные значения КБЖУ для указанных продуктов на 100 грамм:
Картофель (сырой):
- Калории: 77 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 17 г
Лук (сырой):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1,1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 9 г
Чеснок (сырой):
- Калории: 149 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 33 г
Сырые-копченая корейка (свинина), зависит от конкретной продукции, примерно:
- Калории: 350-400 ккал
- Белки: 15-20 г
- Жиры: 30-35 г
- Углеводы: 0 г
Специи (по желанию) — обычно очень небольшое количество, калорийность незначительна, так что можете считать примерно 1-2 ккал на порцию.
Оливковое масло (1 чайная ложка = примерно 5 г):
- Калории: около 40 ккал
- Жиры: 4,5 г
- Белков и углеводов минимально
Примерный расчет для 100 г основных ингредиентов:
- Картофель: 77 ккал
- Лук: 40 ккал
- Чеснок: 149 ккал (или меньшая часть при использовании, например, 5 г чеснока — около 7–8 ккал)
- Корейка: примерно 375 ккал
- Оливковое масло (1 чайная ложка): 40 ккал
- Специи — незначительно
Общий примерный КБЖУ на 100 г блюда:- Калории: около 77 + 40 + 8 (чеснок) + 375 + 40 = 540 ккал- Белки: (2 + 1,1 + 0,3 + 20 + 0) ≈ 23 г- Жиры: (0.1 + 0.1 + 0.5 + 35 + 4.5) ≈ 40 г- Углеводы: (17 + 9 + 33 + 0 + 1) ≈ 60 г
Если вы уточните количество каждого ингредиента, я смогу сделать точнее расчет по весу!
Пожалуйста, укажите массу каждого продукта, чтобы получить более точные данные.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

