Рыба по малаховски
Приготовьте рыбу по-малаховски с карпом, чесноком и специями. Порадуйте себя вкусом и отличным настроением на кухне! Рецепт ждет вас!
Продукты
- рыба - 800 г
- чеснок - 3–4 зубчик
- масло растительное
- специи для рыбы
- соль
- белый молотый перец
- черный молотый перец
- настроение
Пошаговый способ приготовления
Рыбицу моем и тщательно удаляем чешую.
Ножом делаем надрез под нижними передними плавниками до позвоночника и надрез вдоль брюшка.Получается как бы крест на крест.
Удаляем внутренности, промываем и обтираем бумажным полотенцем.По бокам делаем глубокие надрезы на расстоянии шириной 2-3 пальца (где-то приблизительно 5 см).
МАРИНАД:
В пиалку выдавливаем чеснок,добавляем соль+белый и черный перчик и 1 ч. лж. приправы для рыбы.
Заливаем масло раст.(50 г)Все тщательно перемешиваем.
Натираем маринадом рыбку (стараясь, чтобы чеснок попал в надрезы нашей рыбки),выкладываем в поддончик и ставим в разогретую (200 градусов) духовочку.
В течении 30 минут наша рыбица запекается, но мы ее поливаем оставшимся маринадиком,а потом и маслом с поддончика через каждые минут 10 (для румяной корочки).
Рыбка готова.Духовку выключить и дать минут 10-15 постоять рыбке для "осмысления".
Выложить на блюдо.
Приятного Вам!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 ноября 2008, 19:48
16 ноября 2008, 19:48
16 ноября 2008, 19:49
16 ноября 2008, 20:00
16 ноября 2008, 20:10
16 ноября 2008, 20:11
16 ноября 2008, 20:29
16 ноября 2008, 20:31
16 ноября 2008, 20:46
16 ноября 2008, 20:49
16 ноября 2008, 20:54
16 ноября 2008, 20:59
16 ноября 2008, 21:07
16 ноября 2008, 21:15
16 ноября 2008, 21:21
16 ноября 2008, 22:16
17 ноября 2008, 05:51
17 ноября 2008, 12:28
17 ноября 2008, 13:35
25 ноября 2008, 11:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти