Салат "почтальон печкин" от lilija49
Наслаждайтесь вкусом салата "Почтальон Печкин" с печенками, большими луковицами, яйцами, соевым соусом и майонезом. Легкий и аппетитный!

Ингредиенты
- 200-300 г печенки,
- 2-3 большие луковицы,
- 4 яйца,
- соль,
- соевый соус,
- майонез,
- растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Печенку порезать тонкими длинными брусочками и обжарить. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить в рафинированном растительном масле, добавив в середине жарки соевый соус или сухой чеснок. Все это выложить в салатник вместе с маслом, в котором жарилось. Яйца, по одному, взбить и выпечь на сковородке (с двух сторон). Потом яичные лепешки тоже порезать соломкой. Все соединить, если требуется, посолить (учтите, что соевый соус очень соленый), добавить майонез и перемешать.
Можно также использовать и вареную печенку.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
Майонез я не добавляла, мне он показался излишним. Соевого соуса в холодильнике не оказалось и я использовала сухой чесночный порошок.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные показатели по калориям (К), белкам (Б), жирам (Ж) и углеводам (У) для указанных продуктов. Точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их марки.
1. Печень (говяжья или куриная)
- 200-300 г
- Калории: 200 г — примерно 290 ккал; 300 г — примерно 435 ккал
- Белки: 200 г — около 40 г; 300 г — около 60 г
- Жиры: 200 г — около 6 г; 300 г — около 9 г
- Углеводы: практически отсутствуют, около 4-6 г на 200-300 г
2. Лук (большие луковицы)
- 2-3 шт. (обычно одна большая — около 200 г)
- Калории: примерно 200 г — 80 ккал
- Белки: около 2 г
- Жиры: менее 1 г
- Углеводы: около 18 г
3. Яйца
- 4 шт.
- Калории: примерно 4 * 70 ккал = 280 ккал
- Белки: около 28 г (7 г на яйцо)
- Жиры: около 20 г (5 г на яйцо)
- Углеводы: примерно 2 г (0,5 г на яйцо)
4. Соль
Без калорий и БЖУ, добавляется по вкусу.
5. Соевый соус (100 мл)
- Калории: около 53 ккал
- Белки: примерно 8 г
- Жиры: менее 1 г
- Углеводы: около 4 г
6. Майонез (примерно 2 ст. ложки — 40 г)
- Калории: около 300 ккал
- Белки: 1-2 г
- Жиры: около 30 г
- Углеводы: около 2 г
7. Растительное масло (1 ст. ложка — 15 мл)
- Калории: около 135 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: около 15 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые ориентировочные показатели
Допустим, возьмём средние значения:
- Печень — 250 г
- Лук — 2 больших (примерно 200 г)
- Яйца — 4 шт.
- Соевый соус — 50 мл
- Майонез — 2 ст. ложки (40 г)
- Масло — 1 ст. ложка (15 г)
Подсчёт:
Калории:
435 (печень) + 80 (лук) + 280 (яйца) + 26 (соевый соус) + 300 (майонез) + 135 (масло) = 1 256 ккалБелки:
60 г (печень) + 2 г (лук) + 28 г (яйца) + 8 г (соевый соус) + 1-2 г (майонез) + 0 г (масло) = ~ 99 гЖиры:
9 г (печень) + 1 г (лук) + 20 г (яйца) + 0 г (соевый соус) + 30 г (майонез) + 15 г (масло) = ~ 75 гУглеводы:
6 г (печень) + 18 г (лук) + 2 г (яйца) + 4 г (соевый соус) + 2 г (майонез) + 0 г (масло) = ~ 32 г
Если нужно более точное или другое соотношение, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


