Трюфельные кубики с миндалём и "амаретто"

Фото к рецепту: Трюфельные кубики с миндалём и  амаретто

Еврейская

30 мин.

Не определен

5916

21

60

14 ноября 2008, 02:14

Ингредиенты

  • 125 мл. самых жирных сливок (я брала 38%)
  • 500 гр. горького шоколада
  • 4 ст.л. "амаретто" или другого ликёра (апельсинового или мятного)
  • 0,5 ст. рубленных миндальных орехов
  • плоская форма (20х20 см.), покрытая бумагой для выпечки

Пошаговый рецепт приготовления

Довести сливки до кипения в небольшой кастрюльке, снять с огня.

Добавить измельчённый шоколад и смешать до получения однородной смеси.

Добавить амаретто и миндаль и снова тщательно перемешать.

Вылить смесь в форму и аккуратно её встряхнуть.

Охлаждать около 3 часов, потом перевернуть форму на рабочий стол.

Разрезать на кубики и поместить в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Трюфельные кубики с миндалём и "амаретто": фото шаг 1Трюфельные кубики с миндалём и "амаретто": фото шаг 2

Дополнительная информация

Должно получиться около 80 кубиков. Сохраняется в холодильнике в герметично закрытой посуде около двух недель, между слоями нужно проложить пергаментную бумагу. Автор предпочитает сочетание шоколада с миндалём и "Амаретто", но можно использовать также коньяк, виски, ром и другие алкогольные напитки. Они тоже прекрасно сочетаются. Приготовьте на свой вкус. У меня была силиконовая плоская квадратная форма 23х23 см, я её ничем не застилала.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
14.11.2008 02:20
Ответить
какие вкуснятины, на ночь глядя. 5
federal
14.11.2008 02:26
Ответить
супер!
cheburashkin
14.11.2008 02:26
Ответить
Классные кубики! 5++++
алёнушка777
14.11.2008 02:50
Ответить
я уже Вас знаю и сразу забираю!55555
strelec148
14.11.2008 03:04
Ответить
забираю...спасибо! 5!
for_ever
14.11.2008 03:12
Ответить
Класс!!!! 100 баллов!!!!!
кыш
14.11.2008 03:15
Ответить
Отличный шоколад с орешками!
oksana malzew
14.11.2008 03:41
Ответить
5+!!!
christymar
14.11.2008 06:48
Ответить
так легко и быстро,если положить в формы для конфет,то будет супер 555
варуник
14.11.2008 12:30
Ответить
Вряд ли они у меня сохранятся 80 дней:):)
anchen
14.11.2008 12:54
Ответить
как вкусненько!!!!!!
гетьмановна
14.11.2008 12:59
Ответить
Спасибо,солнышко!Пятачок!
panama
14.11.2008 13:11
Ответить
Просто и вкусно!5+ Danke за рецепт!
jelena_73
14.11.2008 15:11
Ответить
Классно!!!!
Ответить
Конфетки делать мне нравится. 5+ :)
iamvalery
15.11.2008 00:33
Ответить
Ой, ну роскошь. Надо купить себе эту сладкую книжку. Правда пока не видела.6/6
fanny
15.11.2008 04:34
Ответить
Какая вкуснота!
djastina
15.11.2008 13:45
Ответить
Какая вкуснятинка! И так шикарно смотрится. А я боюсь что у меня не выйдет! Вам 555!
adel-ka
18.11.2008 18:42
Ответить
Обожаю трюфели)) Забираю)
katerinka.kz
22.11.2008 02:38
Ответить
должно быть вкусненько!
lilija49
26.11.2008 20:08
Ответить
"варуник | 14.11.2008 09:30 Вряд ли они у меня сохранятся 80 дней" Варунчик, ну и рассмешила, хранится не больше 2-х недель, а получается 80 кубиков! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели