Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жареная манка

Идеальный рецепт жареной манки: манная крупа, соль без горки, сливочное масло и вода или молоко. Готовьте вкусное и сытное блюдо с нами!

Продукты

1 ст. манной крупы
1 ч.л. соли без горки
50-100 г. сливочного масла
3 ст. воды (или 1,5 ст. воды и 1,5 ст. молока).

Пошаговый способ приготовления

Манку, перемешанную с солью, высыпаем в сухую толстостенную посудину и обжариваем на довольно сильном нагреве до золотисто-кремового оттенка и орехового запаха при постоянном помешивании.

В горячую манку осторожно вливаем воду и хорошо размешиваем, и варим до загустения 5-6 мин., добавляем масло, размешиваем. Накрываем крышкой, выключаем нагрев и оставляем еше на 8-10 мин., чтобы "дошла".

Если Вы хотите сварить с молоком, то сначала вливаем воду, а уж затем молоко, далее готовим, как сказано выше.

Поедаем на завтрак, запивая холодным молоком, или используем в качестве гарнира, например, для гуляша. Хорошо также в холодном виде, тоже запивая молоком.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 74947

Понравилось: 52

Автор: xara

Создан: 07 ноября 2008, 07:45

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Очень необычный (по крайней мере для меня) оказался у этой каши вкус. Однако даже мой муж, который терпеть не может манную кашу и никогда ее не ест в классическом исполнении, эту съел с удовольствием и сказал "Если будешь варить так, я тоже буду есть".

Пока рецепты на главной просмотрела, ты уже и манку поджарила ))) Конечно, так вкуснее будет. Я раньше часто гречку на сухой сковороде обжаривала, вбивала сырое яйцо, быстро вымешивала и доводила до "испарения" - гречка его впитывала, набухала ... Вкусно!

arai

07 ноября 2008, 08:02

спасибо 555+

bart

07 ноября 2008, 10:13

Я с молоком,очень вкусно 5+

newbaggi

07 ноября 2008, 10:51

никогда такое не готовила и не пробовала... должно быть вкусно! 5+

milaniy

07 ноября 2008, 11:19

Люблю такую манку с жареным луком.5

christymar

07 ноября 2008, 11:53

и я так не делала 555

cathrene

07 ноября 2008, 12:25

удивили

maj4ik

07 ноября 2008, 12:27

первый раз такое вижу!

luba5

07 ноября 2008, 12:35

Вкусно! 555!

katerinka.kz

07 ноября 2008, 12:38

и я такого не видела, интересно какая на вкус. только мы стараемся манку не есть...

katerinka.kz

07 ноября 2008, 12:38

а за вариант - - 5!

m_mixa

07 ноября 2008, 12:48

Спасибо за ностальгическое душевно приятное напоминание о моей бабушке! 5

m_mixa

07 ноября 2008, 12:48

Кстати, очень вкусно на сухой сковороде пожарить до золотистого цвета тонкую вермишель, а затем отварить обычным способом.

m_mixa

07 ноября 2008, 12:51

Опять возвращаюсь чтобы всем сказать, что при заливании горячей манки горячей водой надо быть крайне осторожными - манка "стреляет" больно и достаточно агрессивно!

xara

07 ноября 2008, 13:06

Знаю и вермишель по такому способу, у меня дочка ее очень любит. А насчет "стрельбы" - у меня все обошлось вполне мирно.

mari2020

07 ноября 2008, 13:30

И мне мама в детстве такой гарнир делала.Было очень вкусно.А я и забыла про него.Спасибо за напоминание.5!!!

энергетик

07 ноября 2008, 13:34

Аня, как вегда поражаешь разнообразием рецептов.5.

xara

07 ноября 2008, 13:46

Ребята, спасибо!