Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина запеченая с травами почти по тоскански

Свинина, запеченная с травами (почти по-тоскански) из свиной шейки с розмарином, чесноком и прованскими травами — идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

1 кг. свиной шейки
2-3 веточки свежего розмарина
3 зубчика чеснока
1 щепотка орегано
1 щепотка прованских трав
2 ст.л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Кусок свинины нашпиговать маленькими кусочками чеснока (2 дольки порезать на это дело.

Еще одну дольку порезать мелко-мелко, добавить мелко порезанных иголочек розмарина, смешать с оливковым маслом, натереть этой смесью мясо, хорошенько посолить со всех сторон, поперчить, уложить в рукав для запекания, вложить внутрь веточку розмарина и запекать в духовке при 200* около полутора часов.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

119 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20563

Понравилось: 62

Автор: fanny

Создан: 06 ноября 2008, 02:44

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Я вообще-то всегда так свинину запекала, а заглянула вчера на любимый сайт рецептов итальянской кухни и нашла там очень похожий рецепт из Тосканы, который так и называется. Короче, делюсь с вами любимым рецептом запеченной свинины