Ауыл дан деревенская запеканка с бульоном
Пробуйте ауyl dan — деревенскую запеканку с куриным мясом, картофелем, грибами и специями. Нежный бульон и тёплый сыр делают блюдо незабываемым!
Пошаговый способ приготовления
Отварить мясо курицы. В бульон выварить луковицу, добавить соль и специи.
Картофель отварить. Приготовить пюре. Для запеканки в пюре я добавляю не сливочное а растительное масло + ¼ бульонного кубика.
Морковь порубить кубиками (можно и натереть на тёрке). Обжарить на растительном масле.
К морковке добавить грибы, рубленое мясо, посолить. Тушить 5-7 мин. Приправить специями.
Форму смазать маслом, посыпать сухарями. На дно формы выложить и распределить 2/3 пюре. Уложить грибы с мясом. Оставшееся пюре уложить кольцом по краю формы. Запекаем 5 мин.
Запеканку вынимаем из духовки, посыпаем тёртым сыром и специями. Запекаем под грилем ещё пару минут до «золотинки».
Запеканку подают с бульоном и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5398
Понравилось: 38
Автор: shushundra
Создан: 05 ноября 2008, 23:44
Дополнительная информация
Комментарии
05 ноября 2008, 23:46
06 ноября 2008, 00:07
06 ноября 2008, 01:09
06 ноября 2008, 01:16
06 ноября 2008, 02:02
06 ноября 2008, 15:44
28 апреля 2009, 10:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти