Варенье

Компот

Соленья и маринады

Песочное печенье с инжиром

Попробуйте наше песочное печенье с инжиром: нежное тесто на сливочном масле, с начинкой из сушеного инжира и орехов. Удивительный вкус, который понравится всем!

Продукты

150 г сливочного масла
0,5 ст.сахарной пудры
2 желтка
1 ст.муки
начинка:
5-6 шт. сушеного инжира
орехи,
1 белок(для клейковины)

Пошаговый способ приготовления

Масло растереть с сах.пудрой и мукой.Добавить 2 желтка,замесить тесто.

Орехи,инжир пропустить через мясорубку,добавить белок,и перемешать.Из теста формируем лепешку,кладем начинку,закрываем.Можно формировать на ваш вкус.Выпекаем в разогретой до 200гр. духовке.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

189 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 25

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8900

Понравилось: 189

Автор: ummabdullah

Создан: 05 ноября 2008, 15:13

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Песочное печенье

5!Если позволите,поделюсь своим опытом:в песочное тесто лучше добавлять не пудру,а сахарный песок и не раститарь до конца,чтоб кристалики чувствовались.Тогда тесто будет "песочнее")))

тётя маша

05 ноября 2008, 16:08

Мама Абдуллы, извините но это печенье есть Маамуль, очень известное восточное печенье. Классика арабской кухни.

elitna

05 ноября 2008, 16:16

печенье вкусное!5

fialka1

05 ноября 2008, 16:30

тётя маша,нет это не Маамуль,маамуль делают с манкой+мука,дрожжи и т.д....

тётя маша

05 ноября 2008, 16:42

Фиалка, я знаю именно такой рецепт, в Сирии, Ираке именно так делают, тесто абсолютно рассыпчатое. С манкой это жарят.

ummabdullah

05 ноября 2008, 19:36

девочки,не знаю я,чей етот рецепт,но песочное печенье,моя мама делала нам в детстве.Может и у других народов оно есть.Кажется у арабов,видела в магазинах.Но с начинками,можно поексперементировать.

ummabdullah

05 ноября 2008, 19:40

21179 может ето на ваш вкус)))но мне не нравится,когда чувствуется сахар в тесте((((

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 533