Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капуста фаршированная а ля голубцы

Приготовьте капусту фаршированную "а-ля голубцы" с вареным мясом, луком и зеленью. Используйте блендер, майонез, томатную пасту и специи для вкуса!

Продукты

1.блендер или мясорубка
2.капустные листья - 4шт
3.вареное мясо - 200-300 г
4.майонез - 1 ст.л
5.томат паста - 1ч.л
6.яйцо - 1шт
7.лук репчатый - 1/2
8.соль
перец,зелень -

Пошаговый способ приготовления

Вареное мясо режем на небольшие кусочки, лук - полукольцами, и все вместе обжариваем на сковороде до размягчения лука. Варим яйцо "вкрутую". Очищаем.

Запихиваем это все в блендер и прокручиваем до образования пюреобразной массы.

/Лучше конечно не всё сразу,думаю в следующий раз прибегнуть к мясорубке, т.к. наваленное мною с "верхом" почему то долго не хотело измельчаться,бедный полугодовалый Мулинексик сопел вхолостую и не понимал чего от него хотят./

Добавляем в полученную массу томат пасту, майонез, солим-перчим и откладываем в сторонку.

Капустные листья в количестве 4-10 штук закидываем в кипящую подсоленную воду на 10-15 минут.

Споласкиваем холодной водой и заворачиваем в листья подготовленный фарш(очень даже вкусный получился, съела полтарелки - поэтому-то из 10 листьев получилось всего четыре.

Обжариваем в сковороде до образования румяной корочки.

Выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.Можно сверху посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!