Компот

Соленья и маринады

Капуста фаршированная а ля голубцы

Name: Капуста фаршированная "а-ля голубцы"
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: блендер; мясорубка; капустные листья; вареное мясо; майонез; томат паста; яйцо; лук репчатый; соль; перец; зелень

Приготовьте капусту фаршированную "а-ля голубцы" с вареным мясом, луком и зеленью. Используйте блендер, майонез, томатную пасту и специи для вкуса!

Продукты

блендер или мясорубка
капустные листья - 4 шт.
вареное мясо - 200–300 г
майонез - 1 ст.л.
томат паста - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1/2
соль
перец, зелень

Пошаговый способ приготовления

Вареное мясо режем на небольшие кусочки, лук - полукольцами, и все вместе обжариваем на сковороде до размягчения лука. Варим яйцо "вкрутую". Очищаем.

Запихиваем это все в блендер и прокручиваем до образования пюреобразной массы.

/Лучше конечно не всё сразу,думаю в следующий раз прибегнуть к мясорубке, т.к. наваленное мною с "верхом" почему то долго не хотело измельчаться,бедный полугодовалый Мулинексик сопел вхолостую и не понимал чего от него хотят./

Добавляем в полученную массу томат пасту, майонез, солим-перчим и откладываем в сторонку.

Капустные листья в количестве 4-10 штук закидываем в кипящую подсоленную воду на 10-15 минут.

Споласкиваем холодной водой и заворачиваем в листья подготовленный фарш(очень даже вкусный получился, съела полтарелки - поэтому-то из 10 листьев получилось всего четыре.

Обжариваем в сковороде до образования румяной корочки.

Выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.Можно сверху посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!