Сырный апельсиновый кекс с маком

Приготовьте уникальный сырный апельсиновый кекс с маком! Рецепт включает муку, сливочный сыр, апельсиновую цедру и куантро для изысканного вкуса.

Ингредиенты

для теста : 270 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
200 г сливочного сыра
100 г мягкого маргарина
50 г мака
3 яйца
сок и цедра 1 апельсина
200 г сахара
180 г молока
для сиропа : цедра и сок двух апельсинов
110 г сахара
2 ст. л. куантро

Пошаговый рецепт приготовления

Заливаем на некоторое время мак молоком.

Взбиваем до пышности сливочный сыр,маргарин и сахар,по одному добавляем яйца,не переставая взбивать.

Добавляем молоко с маком,цедру и апельсиновый сок и постепенно подсыпаем муку с разрыхлителем,выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем около получаса (до сухой соломинки).

В это время на слабом огне увариваем до легкого загустения апельсиновый сок,цедру и сахар,в готовый сироп добавляем ликер и поливаем кексик.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7523
Понравилось:73
Автор:mimi
Создан:04 ноября 2008, 21:57
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

На самом деле я собиралась печь пирог (см ссылку сверху справа),но потом оказалось,что желатина нет,зато есть мак...вообщем, получился вот такой вот кекс!

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет калорийности и нутриентов (КБЖУ) для указанного теста и сиропа:

Ингредиенты для теста:

Мука (270 г)
Разрыхлитель (2 ч.л., примерно 8 г)
Сливочный сыр (200 г)
Мягкий маргарин (100 г)
Мак (50 г)
Яйца (3 шт., примерно 150 г)
Апельсиновый сок и цедра (1 апельсин, примерно 100 мл с соком и цедрой)
Сахар (200 г)
Молоко (180 г)

Ингредиенты для сиропа:

Цедра и сок двух апельсинов (примерно 200 мл сока и цедра)
Сахар (110 г)
Куантро (2 ст.л., примерно 30 мл)

Расчет нутриентов

Тесто

Ингредиент	Кол-во	Калории (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Мука	270 г	960	28.5	2.4	192.6
Разрыхлитель	8 г	0	0	0	0
Сливочный сыр	200 г	702	12.4	56.3	4.4
Мягкий маргарин	100 г	717	0.9	81	0.6
Мак	50 г	255	9	14.9	27.1
Яйца	150 г	210	13.5	15	1.2
Апельсиновый сок + цедра	100 мл	45	0.9	0.2	11.2
Сахар	200 г	774	0	0	200
Молоко	180 г	89	6.9	3.6	6.3