Форшмак "ни единой косточки"
Ингредиенты
- 1 сельдь слабого посола,
- 1 варёное яйцо,
- 1 маленькая луковица,
- 3 куска чёрствого белого хлеба,
- 1 ч. ложка 5% уксуса,
- 2 ст. ложки подсолнечного масла.
Пошаговый рецепт приготовления
Сельдь почистить и освободить от всех костей (непременное условие дочери).
Хлеб замочить в воде или молоке, отжать.
Лук натереть на мелкой тёрке.
Всё тщательно размять вилкой.
Добавить уксус и масло, перемешать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
форшмак в нашей семье всегда готовил папа. Я делала его по папиному рецепту. Селёдку он всегда сёк секачём и не иначе. Я убедилась, что мясорубка, тем более электрическая не дают такого эффекта. За неимением секача я пользуюсь вилкой.
Дочка в детстве подавилась рыбной костью. Кость мы конечно же вытащили, но с тех пор она боится рыбы, но обажает форшмак по-дедушкиному. Я для неё удаляю даже самые маленькие косточки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
04.11.2008 21:35
Прекрасный рецепт!
03.04.2011 14:16
Написать комментарий
Войти на сайт
