Торт "Маленькая птичка"

Фото к рецепту: Торт  Маленькая птичка

Ингредиенты

  • Для бискита:
  • 6 яиц
  • 180 гр. муки
  • 180 гр. сахара
  • 25 гр. коньяка или сока лимона
  • Сливки 30-35% 500 мл.
  • Сахарная пудра по-вкусу(у меня 3 ст.л.)
  • Чёрный шоколад 50-100 гр
  • желатин по-вкусу(у меня 1 ст.л.)
  • Конфеты птичье молоко 400 гр
  • 2-3 конфеты кара-кум для украшения

Способ приготовления

Бисквит:

Желки отделить от Белков,белки взбить Миксером в крепкую пену,постепенно добавляя Сахар. Желтки взбить отдельно с коньяком,затем добавить их в взбитые Белки и перемешать до однородной Массы, можно миксером.Просеянную муку добавляем в яичную смесь в несколько этапов, перемешивая аккуратно большой ложкой снизу вверх.Духовку разогреть на 180гр.Форму для Запекания только дно смазать маслом, а ещё лучше застелить пергаментом.И выпекать Бисквит до готовности 15-20мин у меня.(ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ первые 10 мин ).

Желатин залить холодной водой 50гр на 10 минут, потом подогреть до растворения, остудить.

Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить желатин, ещё раз взбить.

Бисквит разрезать пополам, выложить одну половину в разъёмную форму застеленную пергаментом, смазать кремом немного, уложить по всей поверхности конфеты (не плотно), залить кремом пока конфеты не покроет полностью, сверху положить второй корж, немного придавить его. В оставшийся крем (останется грамм 150) добавить растопленный шоколад-взбить. Сверху вылить и разровнять шоколадный крем, поставить торт в холодильник до застывания, украсить тёртым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Так назвал торт мой старший сынок, ему 3 годика, вот так теперь его и называем.

5.04.608677472691231.044
tan-taan

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Как всегда здорово!555!

красивый

сынуле привет)

04.11.2008 18:03

Одобрям-с! 5+

04.11.2008 18:34

"Птичку жалко..", но тортик такой аппетитный, что и жалость куда-то пропадает! 5+!

Я б не отказалась...:)

04.11.2008 19:19

С конфетами интересно!С мармеладом заливала суфле, а тут на срез очень необычно. Приняла на вооружение! Спасибо! 5+!

04.11.2008 19:20

Красивый тортик!555!;)

Всё отправляю мужа на днях в русский магазин,покупать конфеты.Вам пятёрочка!!!

интересненько!Выглядит потрясно!+5

04.11.2008 19:55

вот это "Птичка"!5+!

какая оригинальная идея с конфетами,забираю идею.5

05.11.2008 01:11

Всем большое спасибо,рада что нравится!!!

Очень даже понравился рецепт))))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...