Заварные бублики
Насладитесь домашними заварными бубликами с добавлением сливочного масла, муки, яиц, соли и сахара. Идеальная посыпка из мака придаст им уникальный вкус!
Продукты
- 100 г сливочного масла
- 200 г муки
- 7 яиц
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- мак для посыпки
Пошаговый способ приготовления
В миске смешать просеянную муку с солью и сахаром. Влить в кастрюлю 250 мл холодной воды, добавить нарезанное небольшими кусочками масло, поставить на небольшой огонь и, помешивая ложкой, довести до кипения.
Снять кастрюлю с огня и немедленно, в один приём, всыпать муку (одной рукой всыпать, другой взбивать миксером). Продолжать взбивать, пока тесто не превратится в шар, не прилипающий к стенкам кастрюли. Тесто слегка остудить и вбить в него порциями 4 целых яйца и з желтка (белки в этом рецепте не нужны). Тесто должно получиться гладким и блестящим.
Сформовать из него на смазанном растительным маслом противне небольшие бублики (не располагать их слишком близко друг к другу, чтобы не слиплись).
Посыпать каждый бублик маком. Выпекать в разогретой до 220С духовке 15 мин, не открывая дверцу, затем уменьшить температуру до 180С и выпекать ещё 5 мин.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
45 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11513
Понравилось: 56
Автор: cheburashkin
Создан: 03 ноября 2008, 01:54
Дополнительная информация
Бублики можно и с начинкой сделать, и так кушать. Очень вкусные, просто тают во рту. И готовятся легко!
Комментарии
03 ноября 2008, 01:57
03 ноября 2008, 01:59
03 ноября 2008, 01:59
03 ноября 2008, 01:59
03 ноября 2008, 02:01
03 ноября 2008, 02:02
03 ноября 2008, 02:03
03 ноября 2008, 02:20
03 ноября 2008, 02:25
03 ноября 2008, 02:43
03 ноября 2008, 02:46
03 ноября 2008, 02:52
03 ноября 2008, 02:58
03 ноября 2008, 02:58
03 ноября 2008, 03:02
03 ноября 2008, 03:03
03 ноября 2008, 03:26
03 ноября 2008, 03:45
03 ноября 2008, 04:27
03 ноября 2008, 04:34
03 ноября 2008, 07:10
03 ноября 2008, 07:36
03 ноября 2008, 11:07
03 ноября 2008, 11:10
03 ноября 2008, 13:42
03 ноября 2008, 13:51
03 ноября 2008, 22:32
05 ноября 2008, 04:15
06 ноября 2008, 13:08
17 ноября 2008, 03:08
12 февраля 2009, 03:06
16 мая 2009, 19:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти