Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожники морковные с яблочным гарниром

Вкусные творожники морковные с яблочным гарниром. Рецепт включает творог, морковь, сахар, муку, яйца, корицу и ароматные яблоки. Попробуйте!

Продукты

400 г творога
600 г моркови
3 ст.л. сахара
1/2 ст. муки
2 яйца
50 г сливочного масла
3 ст.л. раст. масла для жарки
1 ч.л корицы
ванильный сахар
яблоки-3-4 шт.

Пошаговый способ приготовления

Морковь помыть,почистить, нарезать тонкими пластинками, сложить в кастрюлю, подлить 1/2 стакана воды, добавить 50 гр. сливочного масла,1 ч.л. сахара и поставить на медленный огонь до полного размягчения моркови и полного выкипания воды,не беда если чуток воды и останется ,как у меня и получилось(воду слила).

Готовую морковь превратила в пюре ,на комбайне,можете протирать через сито,кому как нравится,добавила творог перетертый(что бы не было комочков),прибавила 1 ч.л. корицы, ваниль,сахар при желании(у меня все было без сахара),прибавить 1/2 стакана муки, 2 яйца и все это перемешать,слегка взбивая.Масса получилась вязкой.Набирала ложкой, выкладывала на сковородку с минимальным количеством масла раст., жарились на очень медленном огне,переворачивать не торопитесь,надо чтобы масса"схватилась",а то можете получить фиаско, что и случилось с моей первой партией.Пока все это жарилось,почистила 4 яблока от кожицы,порезала на мелкие кусочки-пластинки ,взбрызнула лимонным соком и поставила на 2,5 мин в микроволновку.К творожникам были яблочки и сметана, совсем чуть-чуть.Приятного и полезного вам полдника!