Фото к рецепту: Membrillo из айвы

Испанская

Не определен

9546

38

64

29 октября 2008, 20:47

Ингредиенты

  • 1 кг.айвы
  • 800 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Айву помыть и удалить серцевину ( НЕ чистить от кожицы)...

нарезать на среднии кусочки...

смешать с сахаром и выкласть в скороварку...

варить на среднем огне 15-18 мин. ( 10 мин.поле того как начнёт выходить пар)

нсли остались небольшие кусочки можно немного перемолоть с помощью блендера....

разлить в стекляную или керамическую посуду с низкими бортами ( 3-4 см. )

остудить...

Пошаговые фото рецепта

Membrillo из айвы: фото шаг 1Membrillo из айвы: фото шаг 2Membrillo из айвы: фото шаг 3Membrillo из айвы: фото шаг 4

Дополнительная информация

membrillo ( Айвовое "мясо" ) используют как десерт в сочитании с сырами и в кондитерских изделиях..... чем менее созрелый фрукт ,тем лучше для застывания,т.к пектин который содержится в кожицы айвы намного сильней...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ночка
29.10.2008 20:58
Ответить
Чудесный рецепт! такую айву можно и в соус к мясу добавить, и в пирог, и много куда еще...555!!!
spoker2
29.10.2008 20:59
Ответить
обожаю сладкое с сыром,класс!5
натаха
29.10.2008 21:00
Ответить
Ирочка, здоровский десертик! И так быстро готовится %), жаль, что у меня скороварки нет, иначе обязательно бы попробовала.
irina75
29.10.2008 21:03
Ответить
Наташа можно просто в кастроле на слабом огне варить,но дольше....
ksyusha
29.10.2008 21:13
Ответить
вкуснятина! а у меня есть скороварка, забираю,5+
натаха
29.10.2008 21:17
Ответить
Да? А сколько в кастрюле варится?
улитка
29.10.2008 21:17
Ответить
Как жаль, что ты далеко, я бы тебе еще и свою айву подбросила, а то она меня уже забодала :))))))) Отличный рецепт.
lorxen1
29.10.2008 21:23
Ответить
здорово--5+ а главная фотка просто прелесть,а что это там у вас,белый шоколад?
irina75
29.10.2008 21:23
Ответить
Наташ точно не скажу,но пока она не станет ооочень мягкой...
натаха
29.10.2008 21:30
Ответить
Спасибо, надо бы попробовать... :)
strelec148
29.10.2008 21:30
Ответить
ой! ой! ой! кайф, а не фото!!! НА КОНКУРС!!! 5
малурияна1978
29.10.2008 21:31
Ответить
очень чудесно 555555
irina75
29.10.2008 21:34
Ответить
lorxen1 нет это сыр такой ,свежий ,очень лёгкий ...Ксюш спасибо!!!
lorxen1
29.10.2008 21:37
Ответить
спасибо ,здорово
mar33_33
29.10.2008 21:55
Ответить
Ну, красота! 5
Ответить
Аж дух захватило, чуть не прозевала!5555555
sweta1
29.10.2008 22:06
Ответить
ух ты!вкуснятина!5!
svetlana dark
29.10.2008 22:49
Ответить
да..здорово!!!!5
Lekusia
29.10.2008 22:50
Ответить
О! Я такое ела! Это вкуснятина! Спасибо за рецептик! 5555
аглая
29.10.2008 22:56
Ответить
Как красиво..... Ирин, умничка:)
bart
29.10.2008 23:43
Ответить
Здорово как! 5+
katerinka.kz
30.10.2008 01:12
Ответить
Нашла!!!!!!!!!!!1 красотень! Ир, голос за фото уже отдала, теперь рецепт сам забираю!!! спасибо. попробуем - отчитаемся
maj4ik
30.10.2008 01:45
Ответить
ух ты!!!!! я в восторге!!! 555555
irina75
30.10.2008 02:21
Ответить
Спасибо Катюша!!!!
кыш
30.10.2008 05:42
Ответить
Здорово!
kidlog
30.10.2008 11:28
Ответить
Ириш, какая красота и так просто готовится...:) 5+
newbaggi
30.10.2008 12:58
Ответить
фотография просто изумительная!!! а айву очень уважаю :) 55555
jelena_73
30.10.2008 13:40
Ответить
555!!!
olaswan
30.10.2008 16:07
Ответить
Жаль,не сумею воспользоваться рецептом.Но буду помнить,а вдруг однажды встретится айва.
irina75
30.10.2008 20:12
Ответить
Оля здорово!!!!!!!! а как красиво!!!!!
фаерс
31.10.2008 00:36
Ответить
Думаю, варить не меньше часа, без скороварки. Такой, а-ля мармеладик. А сы-ы-ы-р! Форма такая своеобразная, здорово!
xara
07.11.2008 12:55
Ответить
Здорово! Жаль, что здесь айвы не сыщешь. В узбекистане чего только из нее не делали. Аромат - изумительный!
алёнушка777
27.01.2009 23:56
Ответить
Я бы скромно сказала-гениально! 555
salamandraaaa
23.05.2009 22:31
Ответить
5 +++++++++++++++++++ !
lovelywomen
12.11.2009 17:14
Ответить
Спасибо огромное.555
миска
04.12.2009 01:12
Ответить
фото - ВОСТОРГ!
druzhina
27.12.2009 15:37
Ответить
Хорошо, что нашла этот рецепт!!! Очень люблю айву, варенье из нее. А вот в скороварке, без воды? Все готовится в ней быстро. Не пригорит ли сахар? Буду ждать ответ с нетерпением.
irina75
28.12.2009 13:07
Ответить
нет ,сахар не пригорает - проверено !!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели