Компот

Соленья и маринады

Мясо кролика в йогуртовом соусе

Name: Мясо кролика в йогуртовом соусе
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: белый йогурт; растительного масла; мяса кролика; лук; чеснока; лимоного сока; молотого имбиря; приправки; соль

Приготовьте вкусное мясо кролика в йогуртовом соусе с белым йогуртом, луком, чесноком, лимоном, имбирем и универсальной приправой. Простой и аппетитный рецепт!

Продукты

йогурт - 250 г
растительное масло - 4 ст.л.
мясо кролика - 600 г
лук
чеснок - 2 зубчика
лимонный сок - 2 ст.л.
молотый имбирь - 1 ч.л.
приправка - 1-2 ч.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и смешать с белым йогуртом. Для вкуса добавить имбирь, "Приправку", сок лимона и все хорошо перемешать.

Мясо кролика очистить, нарезать на порционные кусочки, промыть под проточной водой, обсушить, залить йогуртовым маринадом, все хорошо промешать и оставить на 3 часа в прохладном месте для маринования (можно и на ночь).

Духовку нагреть до 200 С.

Мясо кролика обжарить на сковороде до румяной корочки. Сложить в посуду для запекания, налить немного воды, накрыть крышкой и тушить до мягкости.

Затем крышку снять, вылить йогуртовый маринад в котором мариновалось мясо и запечь до румяной корочки.

*На гарнир можно подать картофель или овощной салат.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17539

Понравилось: 50

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 51)

Автор: kidlog

Создан: 27 октября 2008, 16:18

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

У меня со вчерашнего дня осталось картофельное пюре и я запекла его с морковкой и сыром, вот ссылочка: http://koolinar.ru/recipe/view/36452), а подавала с крольчатиной...