Хлеб с бататом чесноком и перцем
Попробуйте наш вкусный хлеб с бататом, чесноком и перцем! Он готовится из муки, воды, пюре батата и специй — идеальный домашний рецепт для гурманов!
Пошаговый способ приготовления
Развести дрожжи в небольшом количестве воды, добавив сахар и оставить на 10-15 минут
Я отварила батат, а затем перетёрла в пюре.
Разогреть растительное масло на сковороде, выложить чеснок, порезанный дольками и чили,
На небольшом огне слегка поджарить чеснок вместе с перцем.
Снять с огня, вынуть чеснок с перцем и остудить масло
Смешать дрожжи с теплой водой, добавить тыквенное пюре, солод и тщательно перемешать.
Частями просеивая муку, замесить мягкое, эластичное тесто, добавив в конце соль и растительное масло
Скатать тесто в шар выложить в посуду, смазанную маслом, накрыть плёнкой и дать подойти в теплом месте в течение часа, пока масса не увеличится вдвое.
* Сформировать из теста хлеб, выложить на посыпанный мукой противень, посыпать сверху мукой и поставить подходить ещё в течение 30 - 40 минут
* Разогреть духовку до 230 С. Поставить на низ духовки посуду с холодной водой.
* Сделать на хлебе небольшой надрез и выпекать первые 5- 7 минут при температуре 230 С, затем уменьшить температуру до 210 С и выпекать ещё в течение 25 - 30 минут
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 октября 2008, 03:43
26 октября 2008, 03:46
26 октября 2008, 03:47
26 октября 2008, 04:07
26 октября 2008, 04:54
26 октября 2008, 10:05
26 октября 2008, 10:50
26 октября 2008, 10:59
26 октября 2008, 11:40
26 октября 2008, 12:10
26 октября 2008, 12:45
26 октября 2008, 13:04
26 октября 2008, 20:49
26 октября 2008, 22:53
27 октября 2008, 12:41
07 декабря 2008, 00:19
03 января 2009, 02:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти