Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цветаевский яблочный пирог по рецепту гуленька

Попробуйте Цветаевский яблочный пирог! Рецепт с тестом из муки, сметаны, масла и кремом из яблок, сахара и яйца. Вкусный десерт для ваших родных!

Продукты

тесто:
1.5 ст. муки (у меня ст. 240 мл )
0.5 ст. сметаны
150 г сливочного масла растопленного и охлажденного
0,5 ч.л. гашеной соды
3\4 ст. сахара
1 яйцо
крем:
1 ст. сметаны
1 яйцо
3\4 ст. сахара
3 ст.л. муки
1 кг. яблок

Пошаговый способ приготовления

Тесто

Вымешиваем все сразу, вместе.

Тесто будет мягкое, и поэтому прямо руками распределяем по форме. Делаем невысокие бортики.

Пока я делала начинку тесто решила поставить в холодильник.

Яблоки очистить, нашинковать тонкими ломтиками.

Крем-заливка

В сметану положить яйцо, сахар, 3 ст. ложки муки и слегка взбить до однородности.

Яблоки равномерно выложить на тесто, сверху заливаем кремом и выпекаем при температуре 180-200гр. мин 50 - 1 час

Пирогу дали полностью остыть и только потом разрезать.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

160 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17542

Понравилось: 87

Автор: гуленька

Создан: 25 октября 2008, 17:20

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Автором данного пирога является семья Цветаевых, первой Иша его представила на страницах Кукинга... Печь пирог желательно с антоновкой, аромат будет совсем другой. Пирог получился с хрустящей основой и начинкой, которая просто тает во рту. Рекомендую всем кто еще не пробовал!

Пирог прекрасный и знаю,что вы его сделали.Видела его еще летом в вашем блоге.Но все таки перед опубликованием на этом сайте лучше заглядывать прежде в поиск и ставить вариантом. Вам 5! Я люблю ваши рецепты.

lorxen1

25 октября 2008, 20:26

вкусно--5+

гуленька

25 октября 2008, 20:42

Спасибо всем. mari2020, пирог я пекла недели две назад, не летом... хотела очень с антоновкой...

Nataliya Mashika

25 октября 2008, 21:28

Обязательно попробую испечь Ваш пирог,очень красивое и соблазнительное фото Спасибо! +5

anadlg

16 ноября 2008, 20:49

uze peku , pirog v peci . Kak poprobuju oceniu .Do vsreci

anadlg

16 ноября 2008, 22:29

nu vot i poprobovala .Tolko ja dobavila v testo 150 gr ricotty.I jabloki antonovka , polucilos ocen vkusno .Brava 5!!!!!!

kot-17

23 ноября 2008, 04:23

Сделал... Очень вкусно! 5 в зачётку!

ilmirik

01 декабря 2008, 15:31

интересно,надо попробовать... фото как обычно-великолепно!!!

mnatali

28 декабря 2008, 16:34

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

ильинка

03 сентября 2009, 03:20

Если кто-то еще сомневается, печь ли пирог по этому рецепту, то срочно отметайте все сомнения! Пирог получается наивкуснейший, нежно-кремовый, с кислинкой. Полное наслаждение!

zoyagor

06 октября 2009, 02:23

Пирог действительно вкусняшный.Присоединяюсь к alm_70000@yahoo.com - обязательно попробуйте!

perfectwoman

04 декабря 2009, 02:53

ja stolko slyshala pto etot pirog,no nikak ne mogla najti recept detalnyj!! Merci. 5

mara

29 августа 2010, 02:29

классный пирожок.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти