Цветаевский яблочный пирог

Фото к рецепту: Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 1.5 стакана муки (у меня стакан 240 мл)
  • 0.5 ст. сметаны
  • 150 г сливочного масла растопленного и охлажденного
  • 0,5 ч.л. гашеной соды
  • 3\4 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • Крем:
  • 1 ст. сметаны
  • 1 яйцо
  • 3\4 стакана сахара
  • 3 ст. ложки муки
  • 1 кг яблок

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

Вымешиваем все сразу, вместе.

Тесто будет мягкое, и поэтому прямо руками распределяем по форме. Делаем невысокие бортики.

Пока я делала начинку тесто решила поставить в холодильник.

Яблоки очистить, нашинковать тонкими ломтиками.

Крем-заливка

В сметану положить яйцо, сахар, 3 ст. ложки муки и слегка взбить до однородности.

Яблоки равномерно выложить на тесто, сверху заливаем кремом и выпекаем при температуре 180-200гр. мин 50 - 1 час

Пирогу дали полностью остыть и только потом разрезать.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Автором данного пирога является семья Цветаевых, первой Иша его представила на страницах Кукинга... Печь пирог желательно с антоновкой, аромат будет совсем другой. Пирог получился с хрустящей основой и начинкой, которая просто тает во рту. Рекомендую всем кто еще не пробовал!

5.04.6756932389247551.086
гуленька

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
86  человек оценили
Сохранить рецепт
158 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

P.S.Я не оценивала-просто совпадение,извините уж!)))

неля0503

Вернулась.5!)))

inesska
25.10.2008 17:53

гуленька супер! только 5!

fialka1
25.10.2008 17:54

Поставила 5,вкусно,я немного по другому делаю,заберу ваш рецептик попробую,спасибо!

фаерс

Я не пробовала! Душевно у вас получилось!

inesska
25.10.2008 17:55

21179 я вас чего то не понела :)

неля0503

Инес,ЧТО не поняла?Можно в личку

moldib
25.10.2008 18:04

СЛАДКО! 5-очка.

irishka95

Я со ссылкой на вариант не поняла;) А пирог должен получиться классным! 5+++

манюша

Просто на сайте есть уже цветаевский пирог. Совпало название. Пирог классный. 5+

strelec148

от меня 5! забираю...

strelec148

ура!!! исправила...:)

blondia
25.10.2008 19:03

прикольно:)))))))

неля0503

Да,извините,я ошиблась и пирогом,и ссылкой!)))Попрошу Марину исправить мою оплошность)))

mari2020
25.10.2008 19:31

Пирог прекрасный и знаю,что вы его сделали.Видела его еще летом в вашем блоге.Но все таки перед опубликованием на этом сайте лучше заглядывать прежде в поиск и ставить вариантом. Вам 5! Я люблю ваши рецепты.

lorxen1
25.10.2008 20:26

вкусно--5+

гуленька

Спасибо всем. mari2020, пирог я пекла недели две назад, не летом... хотела очень с антоновкой...

Nataliya Mashika

Обязательно попробую испечь Ваш пирог,очень красивое и соблазнительное фото :) Спасибо! :) +5

anadlg
16.11.2008 20:49

uze peku , pirog v peci . Kak poprobuju oceniu .Do vsreci

anadlg
16.11.2008 22:29

nu vot i poprobovala .Tolko ja dobavila v testo 150 gr ricotty.I jabloki antonovka , polucilos ocen vkusno .Brava 5!!!!!!

kot-17
23.11.2008 04:23

Сделал... Очень вкусно! 5 в зачётку!

ilmirik
01.12.2008 15:31

интересно,надо попробовать... фото как обычно-великолепно!!!

mnatali
28.12.2008 16:34

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

ильинка

Если кто-то еще сомневается, печь ли пирог по этому рецепту, то срочно отметайте все сомнения! Пирог получается наивкуснейший, нежно-кремовый, с кислинкой. Полное наслаждение!

zoyagor
06.10.2009 02:23

Пирог действительно вкусняшный.Присоединяюсь к alm_70000@yahoo.com - обязательно попробуйте!

perfectwoman

ja stolko slyshala pto etot pirog,no nikak ne mogla najti recept detalnyj!! Merci. 5

mara
29.08.2010 02:29

классный пирожок.5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...