Заливная камбала или палтус
"Приготовьте заливную камбалу или палтус с баночкой майонеза, желатином, корнишонами, помидорами и маслинами для украшения! Вкусный и оригинальный рецепт!"
Пошаговый способ приготовления
Рыбу разделать, отделить филе (без кожи), посыпать солью и по желанию — пряностями.
Мелкое филе свернуть пополам или в рулет.
Варить на пару 10—15 мин до готовности, затем охладить.
В майонез добавить половину набухшего желатина, предварительно залитого водой, и тщательно вымешать.
Выложенное на блюдо филе покрыть смесью майонеза и раствора желатина и оставить до застывания.
Нарезать корнишоны, оливки или маслины тонкими, а помидоры мелкими кусочками и разложить их на филе.
Оставшимся охлажденным раствором желатина залить филе и дать ему застыть на холоде.
Сохраняй и поделись с друзьями
81 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 декабря 2007, 00:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти