Косички в лимоном сиропе

Фото к рецепту: Косички в лимоном сиропе

Ингредиенты

  • 2 ст муки(по 250 мл)
  • щепотка соли
  • 0,5 ч.л с горкой разрыхлитель
  • 25 гр сливочного масла(кусочек чуть меньше спичечного коробка)
  • 1 яйцо
  • чуть меньше пол стакана воды
  • Сироп:
  • 1 ст воды,2 ст сахара,сок из 2-х лимонов ,розовая вода.

Способ приготовления

Муку, соль, разрыхлитель соединить и просеять вместе.

Масло растереть с мукой. Яйцо смешать с водой. Муку выложить горкой на столе, сделать углубление и влить в него понемногу воду с яйцом, перемешивая ножом(рубящее движение влево-вправо). Затем вымесить руками до получения однородного, гладкого, мягкого теста. Тесто в пакет и в холодильник на 1 час. Пока тесто в холодильнике, сварим сироп.

Воду закипятить, добавить сахар. Когда сахар растворится, добавить лимонный сок(примерно 2 лимона) и варить 4-5 минут. Можно добавить цедру с этих лимонов, или я добавила 0.5 ч.л. розовой воды. Сироп охладить в холодильнике.

Достаём тесто, раскатываем не очень тонко - 2-3мм и нарезаем на прямоугольники 3х6, или 4х8 - зависит от вашего желания. Каждый прямоугольник с короткой стороны надрезать на 3 полоски почти до конца. Заплести косички, концы слепить крепко.

Обжарить косички в горячем растительном масле, вытащить и окунуть в холодный сироп. Затем выложить их в сито, чтобы стёк лишний сироп.

Косички готовы - приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6253828811575471.052
fialka1

Кухня: Арабская

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Симпатичные хрустяшки! :)

21.10.2008 19:57

интересно!

21.10.2008 20:13

Простите, но я не первый раз встречаю *розовая вода*, а что это такое?

21.10.2008 20:23

и мне бы узнать что это, а вообще рецепт уже утащила, люблю такие вещи.

21.10.2008 21:24

Приольные такие!:)

21.10.2008 22:15

очень очень!

21.10.2008 22:19

Красота! 5

розовая вода настой липестков из роз,можно обойтись и без неё. за косички 5

красиво!+5

22.10.2008 02:26

класс! утащила! 5555!

22.10.2008 03:40

Cпасибо девочки.Вместо розовой водички,можно ванилина добавить,тоже будет вкусно а можно и вообще не добавлять.

23.10.2008 02:43

Вкуснотища! 555

23.10.2008 02:50

Мерси:)

24.10.2008 11:43

5,красиво!

03.11.2008 00:34

Аппетитненько! 5+++

Какая прелесть!555

очень аппетитненькие косички :-) 55555

04.02.2009 14:24

Спасибочки всем!:)

ochen' krasivie i appetitnie kosichki, delala poluchilis klasnie , s'eli zalpom, vot i segodnya postavila testo v xolodilnik, spasibo

s neprivichke zabila konechno 5555555555555

19.03.2009 11:11

morda1212 ,на здоровье солнце!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...