Рулька с клюквой под сливовым соусом
Попробуйте рульку с клюквой под сливовым соусом! Рецепт с горчицей, соевым соусом и чесноком. Удивите гостей вкусным блюдом! Подробности: http://koolinar.ru/recipe/view/34002

Пошаговый рецепт приготовления
Берем рульку.
Маринуем в горчице, соевом соусе, майонезе и чесноке на 3-4 часа.Добавляем клюкву.
Заворачиваем рульку в фольгу и кладем в предварительно нагретую духовку при 220 гр. на 1.5 часа.
Осторожно раскрываем фольгу и даем подрумяниться рульке до аппетитной корочки на 15 минут.
К рульке подать овощной салат и сливовый соус.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет по КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты:- Русть 1 кг 200 г (1200 г)- Горчица 1 ст.л. (~15 г)- Соевый соус (предположим, 2 ст.л. = 30 г)- Майонез 1 ст.л. (~15 г)- Чеснок 3 зубчика (~9 г)- Клюква 100 г- Сливовый соус (зависит от рецепта, предположим, 50 г)
1. Русть 1 кг 200 г (1200 г)
- Калории: примерно 120 ккал на 100 г → 1200 г * 1.2 = 1440 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г → 1200 г * 0.2 = 240 г
- Жиры: около 10 г на 100 г → 1200 г * 0.1 = 120 г
- Углеводы: около 0 г (мышечное мясо) → 0 г
2. Горчица 15 г
- Калории: примерно 66 ккал на 100 г → 15 г * 0.66 = 10 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 15 г * 0.03 = 0.45 г
- Жиры: 4 г на 100 г → 15 г * 0.04 = 0.6 г
- Углеводы: 5 г на 100 г → 15 г * 0.05 = 0.75 г
3. Соевый соус 30 г
- Калории: примерно 53 ккал на 15 г → 30 г ≈ 106 ккал
- Белки: 8 г на 15 г → ≈ 16 г
- Жиры: 0.5 г на 15 г → ≈ 1 г
- Углеводы: 4 г на 15 г → ≈ 8 г
4. Майонез 15 г
- Калории: примерно ial 200 ккал на 100 г → 15 г * 2 = 30 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 0.3 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 3 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 0.45 г
5. Чеснок 9 г
- Калории: 149 ккал на 100 г → 9 г * 1.49 ≈ 13.4 ккал
- Белки: 6.4 г на 100 г → 0.58 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.005 г
- Углеводы: 33 г на 100 г → 3 г
6. Клюква 100 г
- Калории: примерно 46 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 12 г
7. Сливовый соус (50 г)
Предположим, что он примерно калорийный, ориентировочно 50 ккал.- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 12 г
Итоговые показатели (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | 1440 + 10 + 106 + 30 + 13.4 + 46 + 50 ≈ 1695 ккал |
Белки (г) | 240 + 0.45 + 16 + 0.3 + 0.58 + 0.4 + 0 ≈ 257 г |
Жиры (г) | 120 + 0.6 + 1 + 3 + 0.005 + 0.2 + 0 ≈ 124 г |
Углеводы (г) | 0 + 0.75 + 8 + 0.45 + 3 + 12 + 12 ≈ 36 г |
Описание:
Общий вес всех ингредиентов:
1200 г рульки + 15 г горчицы + 30 г соевого соуса + 15 г майонеза + 9 г чеснока + 100 г клюквы + 50 г сливового соуса = 1419 г
На 100 г готового блюда приходится примерно:- Калорий: 1695 ккал / 14.19 ≈ 119 ккал- Белков: 257 г / 14.19 ≈ 18 г- Жиров: 124 г / 14.19 ≈ 8.7 г- Углеводов: 36 г / 14.19 ≈ 2.5 г
Если нужно более точное распределение или есть уточнения по количеству и соусам, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
