Рулька с клюквой под сливовым соусом

Конечно! Вот расчет по КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- Русть 1 кг 200 г (1200 г)- Горчица 1 ст.л. (~15 г)- Соевый соус (предположим, 2 ст.л. = 30 г)- Майонез 1 ст.л. (~15 г)- Чеснок 3 зубчика (~9 г)- Клюква 100 г- Сливовый соус (зависит от рецепта, предположим, 50 г)

1. Русть 1 кг 200 г (1200 г)

• Калории: примерно 120 ккал на 100 г → 1200 г * 1.2 = 1440 ккал
• Белки: около 20 г на 100 г → 1200 г * 0.2 = 240 г
• Жиры: около 10 г на 100 г → 1200 г * 0.1 = 120 г
• Углеводы: около 0 г (мышечное мясо) → 0 г

2. Горчица 15 г

• Калории: примерно 66 ккал на 100 г → 15 г * 0.66 = 10 ккал
• Белки: 3 г на 100 г → 15 г * 0.03 = 0.45 г
• Жиры: 4 г на 100 г → 15 г * 0.04 = 0.6 г
• Углеводы: 5 г на 100 г → 15 г * 0.05 = 0.75 г

3. Соевый соус 30 г

• Калории: примерно 53 ккал на 15 г → 30 г ≈ 106 ккал
• Белки: 8 г на 15 г → ≈ 16 г
• Жиры: 0.5 г на 15 г → ≈ 1 г
• Углеводы: 4 г на 15 г → ≈ 8 г

4. Майонез 15 г

• Калории: примерно ial 200 ккал на 100 г → 15 г * 2 = 30 ккал
• Белки: 2 г на 100 г → 0.3 г
• Жиры: 20 г на 100 г → 3 г
• Углеводы: 3 г на 100 г → 0.45 г

5. Чеснок 9 г

• Калории: 149 ккал на 100 г → 9 г * 1.49 ≈ 13.4 ккал
• Белки: 6.4 г на 100 г → 0.58 г
• Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.005 г
• Углеводы: 33 г на 100 г → 3 г

6. Клюква 100 г

• Калории: примерно 46 ккал
• Белки: 0.4 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 12 г

7. Сливовый соус (50 г)

Предположим, что он примерно калорийный, ориентировочно 50 ккал.- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 12 г

Итоговые показатели (приблизительно):

Описание:

Общий вес всех ингредиентов:
1200 г рульки + 15 г горчицы + 30 г соевого соуса + 15 г майонеза + 9 г чеснока + 100 г клюквы + 50 г сливового соуса = 1419 г

На 100 г готового блюда приходится примерно:- Калорий: 1695 ккал / 14.19 ≈ 119 ккал- Белков: 257 г / 14.19 ≈ 18 г- Жиров: 124 г / 14.19 ≈ 8.7 г- Углеводов: 36 г / 14.19 ≈ 2.5 г

Если нужно более точное распределение или есть уточнения по количеству и соусам, дайте знать!