Бальзам домашний на водке

Приготовьте домашний бальзам на водке с душицей, зверобоем и яблоками. Рецепт с листьями смородины и корицей для удивительного вкуса!

Фото к рецепту: Бальзам домашний на водке

Ингредиенты

  • - 2 бутылки водки
  • - 5 ст.л. сахара
  • - 5 ложек мёда
  • сушёные:
  • - душица (дикая мята)
  • - зверобой
  • - чабрец
  • - шалфей
  • - иван-чай
  • - липовый цвет
  • - листья садовой смородины
  • - сушёные яблоки две жменьки (горсти)
  • - корица на кончике ножа.

Пищевая ценность

Калории: 2664.0 ккал
Белки: 1.0 г
Углеводы: 147.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В банку засыпать сушёные травы, сушёные яблоки, добавить корицы и залить водкой. Закрыть крышкой и "забыть" на месяц. По прошествии времени отцедить настойку. Добавить в неё, пережаренный до тёмно-коричневого цвета сахар и мёд. хорошо премешать и разлить по бутылкам. Это конечо не "Рижский бальзам", но напиток весьма приятный, насыщенный ароматом трав и достаточно крепкий, более 30 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Бальзам домашний на водке: шаг 1
Бальзам домашний на водке: шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Этот напиток оказал мне хорошую услугу в моей борьбе с гриппом. Хочу добавить также, что настойка водки на сушёных яблоках также неповторимо великолепна. "Исправляется" вкус любой, даже самой неблагородной водки. Напиток пахнет яблоками, при этом имеет соломенный цвет "а-ля Армянский коньяк"

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю приблизительный баланс КБЖУ для указанных продуктов и трав, однако стоит учитывать, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок и условий. Вот ориентировочные значения:

1. Водка (2 бутылки, по 0,5 л каждая)

  • Энергетическая ценность: около 210 ккал на 100 мл
  • Итог: 2 бутылки ≈ 1000 мл
  • Калории: 210 ккал × 10 = 2100 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

2. Сахар (5 ст.л.)

  • Одна стандартная столовая ложка сахара (около 12 г)
  • Общий вес: 5 × 12 г = 60 г
  • Энергетическая ценность: около 4 ккал на 1 г
  • Итог: 60 г × 4 ккал = 240 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 60 г

3. Мед (5 ложек)

  • Одна столовая ложка меда (около 20 г)
  • Итог: 5 × 20 г = 100 г
  • Энергетическая ценность: около 304 ккал на 100 г
  • Итог: ~304 ккал
  • Белки: 0,3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: около 82 г

4. Сушёные травы и ягоды (примерные данные; могут немного варьироваться):

Передача КБЖУ для сухих трав и ягод — это скорее информационно-ознакомительный момент, так как они в основном незаменимы для витаминов и микроэлементов, с низкой энергетической ценностью:

  • душица, зверобой, чабрец, шалфей, иван-чай, липовый цвет, листья смородины, сушёные яблоки (две горсти), корица
  • В целом, их калорийность минимальна, и можно считать, что их вклад примерно равен:

Общий примерный вклад:- Калории: ≈ 20-50 ккал (все вместе, зависит от количества)- Белки, жиры и углеводы — незначительны, зачастую менее 5 г суммарно


Итоговая таблица (приблизительно):

НазваниеКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Водка (2 бутылки)2100000
Сахар (5 ст.л.)2400060
Мед (5 ложек)3040,3082
Травы и ягоды (примерно)20-501-20-15-10

Общий итог (минимальный, без учета дополнительных нюансов):

  • Калории: ≈ 2664–2694 ккал
  • Белки: примерно 1-2 г
  • Жиры: 0-1 г
  • Углеводы: примерно 147-162 г

Если нужно более точное или детализированное разделение, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mimi
20.10.2008 02:47
Ответить
бутылки по 0.5? 0.7?
tatianowna
20.10.2008 03:11
Ответить
На пошаговом фото полторалитровая банка, в ней 2 водки по 0,5 л и все "сушёности", кроме мёда и сахара.
panama
20.10.2008 04:01
Ответить
Класс, не - высший класс!5+
Ответить
Это называется "Совмещать полезное с приятным"Учителю, доктору,кулинару всем по 5.Спасибо ваши советы очень дельны!
xara
20.10.2008 07:23
Ответить
Хороший бальзамчик.
гетьмановна
20.10.2008 13:38
Ответить
Улет!5!
cus-pus
24.12.2008 23:33
Ответить
Просто нет слов ! Да Вы талантище !!! 555
lunya
10.01.2009 10:56
Ответить
Здорово! Спасибо за идею, обязательно сделаю. 5+
fliederra
18.01.2009 04:01
Ответить
И я!!! 5!!! Спасибо!!!
lena36
06.02.2009 23:32
Ответить
Очень полезный бальзам с таким букетом трав. обязательно попробую, спасибо!!!
татьяна43
17.11.2009 03:27
Ответить
Мне очень понравился рецепт!Напишите в каких пропорциях класть травы!Ведь можно и переборщить. Спасибо!За бальзам однозначно 5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru