Бальзам домашний на водке

• - 2 бутылки водки;
• - 5 ст. ложек сахара;
• - 5 ложек мёда;
• сушёные:
• - душица (дикая мята);
• - зверобой;
• - чабрец;
• - шалфей;
• - иван-чай;
• - липовый цвет;
• - листья садовой смородины;
• - сушёные яблоки две жменьки (горсти);
• - корица на кончике ножа.

В банку засыпать сушёные травы, сушёные яблоки, добавить корицы и залить водкой. Закрыть крышкой и "забыть" на месяц. По прошествии времени отцедить настойку. Добавить в неё, пережаренный до тёмно-коричневого цвета сахар и мёд. хорошо премешать и разлить по бутылкам. Это конечо не "Рижский бальзам", но напиток весьма приятный, насыщенный ароматом трав и достаточно крепкий, более 30 градусов.