Бальзам домашний на водке
Приготовьте домашний бальзам на водке с душицей, зверобоем и яблоками. Рецепт с листьями смородины и корицей для удивительного вкуса!

Пошаговый рецепт приготовления
В банку засыпать сушёные травы, сушёные яблоки, добавить корицы и залить водкой. Закрыть крышкой и "забыть" на месяц. По прошествии времени отцедить настойку. Добавить в неё, пережаренный до тёмно-коричневого цвета сахар и мёд. хорошо премешать и разлить по бутылкам. Это конечо не "Рижский бальзам", но напиток весьма приятный, насыщенный ароматом трав и достаточно крепкий, более 30 градусов.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот напиток оказал мне хорошую услугу в моей борьбе с гриппом. Хочу добавить также, что настойка водки на сушёных яблоках также неповторимо великолепна. "Исправляется" вкус любой, даже самой неблагородной водки. Напиток пахнет яблоками, при этом имеет соломенный цвет "а-ля Армянский коньяк"
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю приблизительный баланс КБЖУ для указанных продуктов и трав, однако стоит учитывать, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок и условий. Вот ориентировочные значения:
1. Водка (2 бутылки, по 0,5 л каждая)
- Энергетическая ценность: около 210 ккал на 100 мл
- Итог: 2 бутылки ≈ 1000 мл
- Калории: 210 ккал × 10 = 2100 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
2. Сахар (5 ст.л.)
- Одна стандартная столовая ложка сахара (около 12 г)
- Общий вес: 5 × 12 г = 60 г
- Энергетическая ценность: около 4 ккал на 1 г
- Итог: 60 г × 4 ккал = 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 60 г
3. Мед (5 ложек)
- Одна столовая ложка меда (около 20 г)
- Итог: 5 × 20 г = 100 г
- Энергетическая ценность: около 304 ккал на 100 г
- Итог: ~304 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 82 г
4. Сушёные травы и ягоды (примерные данные; могут немного варьироваться):
Передача КБЖУ для сухих трав и ягод — это скорее информационно-ознакомительный момент, так как они в основном незаменимы для витаминов и микроэлементов, с низкой энергетической ценностью:
- душица, зверобой, чабрец, шалфей, иван-чай, липовый цвет, листья смородины, сушёные яблоки (две горсти), корица
- В целом, их калорийность минимальна, и можно считать, что их вклад примерно равен:
Общий примерный вклад:- Калории: ≈ 20-50 ккал (все вместе, зависит от количества)- Белки, жиры и углеводы — незначительны, зачастую менее 5 г суммарно
Итоговая таблица (приблизительно):
Название | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Водка (2 бутылки) | 2100 | 0 | 0 | 0 |
Сахар (5 ст.л.) | 240 | 0 | 0 | 60 |
Мед (5 ложек) | 304 | 0,3 | 0 | 82 |
Травы и ягоды (примерно) | 20-50 | 1-2 | 0-1 | 5-10 |
Общий итог (минимальный, без учета дополнительных нюансов):
- Калории: ≈ 2664–2694 ккал
- Белки: примерно 1-2 г
- Жиры: 0-1 г
- Углеводы: примерно 147-162 г
Если нужно более точное или детализированное разделение, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







