Творожный пирог "восторг"

Попробуйте творожный пирог "Восторг" с песочной основой из маргарина, нежной начинкой из нектаринов и кешью, а также ванильным и шоколадным пуддингом.

Фото к рецепту: Творожный пирог "восторг"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 6.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 20.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

замесить тасто:

смешать маргарин(сливочное масло) комнатной температуры с сахаром, ванилином, разрыхлителем и мукой

тесто должно получиться нежное, но не липнущее к рукам, обернуть его в пленку и убрать в холодильник на часок

застелить дно бумагой для выпекания в разъемной форме, бортики смазать маслом.

раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5см и выложить его в форму, чтобы стенки на 1/2 высоты были покрыты тестом.

сделать наколы вилкой.

положить пергамент на тесто, засыпать на него горох(фасоль) и поставить в разлгретую до 215С духовку на 15 минут

затем вытащить из формы пергамент с фасолью(горохом) и вернуть пирог в духовку еще на 15 минут

приготовить ванильную творожную начинку, для этого надо смешать (лучше миксером, блендером или в комбайне) 400гр творога, 1/2 стакана сливок, 1/2 стакана сахара, упаковку сухого ванильного пуддинга и 2 стол.л. муки (с горкой) в однородную массу.

затем добавить по одному два яйца. должна получиться приятная.. пышная... кремообразная масса

аналогично замешиваем шоколадную творожную начинку:

смешиваем 400гр творога, 1/2стакана сливок, 1/2 стакана сахара, упаковку готового шоколадного пуддинга и 2 стол.л. муки (с горкой)в однородную массу. добавляем два яйца, чтобы получить шоколадную..бархатистую.. творожную начинку

нектарин нарезать тонкими ломтиками и положить на песочную основу, сверху слегка присыпать измельченными (НО крупно) орешками (кешью)

выкладываем белую(ванильную) творожную начинку (я захотела вот такими горками)

между белыми(ванильными) горками я выложила шоколадную начинку и посыпаем кунжутом (я сделала ободок кунжутный)

и убираем наш пирог в разогретую до 180С духовку на 50 минут

даем пирогу немного остыть в форме и перекладываем его на сервировочное блюдо

нарезаем толстенькими ломтиками..завариваем крепкий ..вкусный..ароматный чай..или кофе...и можно лакомиться

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожный пирог "восторг": шаг 1
Творожный пирог "восторг": шаг 2
Творожный пирог "восторг": шаг 3
Творожный пирог "восторг": шаг 4
Творожный пирог "восторг": шаг 5
Творожный пирог "восторг": шаг 6
Творожный пирог "восторг": шаг 7
Творожный пирог "восторг": шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

этот пирог понравится и тем, кто не любит творог.. ну и, конечно, всем любителя посвящается: нежная сладкая.. песочная основа.. кусочки нектарина.. немного орешков (кешью), которые в готовом пироге приобретают необычный.. приятный вкус сочетание ванильной и шоколадной творожных начинок.. немного кунжутных семечек... ну очень вкусный и полезный пирог, которого так и хочется съесть еще кусочек это пирог на каждый день.. но и на праздничном столе он имеет большой успех

Расчет КБЖУ

Расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанного рецепта на 100 г продукта.


Ингредиенты и их ориентировочные показатели:

Для песочной основы:

  • Маргарин (сливочное масло) – 200 г
    Калории: ≈ 1440 ккал (720 ккал на 100 г)
    Белки: ≈ 0 г
    Жиры: ≈ 160 г
    Углеводы: ≈ 0 г

  • Сахар – 0,5 стакана (~100 г)
    Калории: ≈ 400 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 100 г

  • Мука – 1,5 стакана (~180 г)
    Калории: ≈ 630 ккал (≈ 350 ккал на 100 г)
    Белки: ≈ 12 г
    Жиры: ≈ 2 г
    Углеводы: ≈ 72 г

  • Ванилин – небольшая щепотка (в основном добавление аромата, калорийность пренебрежительно мала)

  • Разрыхлитель – 1 ч.л. (~4 г)
    Калории: ≈ 0 ккал
    Белки: ≈ 0 г
    Жиры: ≈ 0 г
    Углеводы: ≈ 1 г


Для начинки:

  • Нектарин – 1 шт (~150 г)
    Калории: ≈ 60 ккал (40 ккал на 100 г)
    Белки: ≈ 1 г
    Жиры: ≈ 0 г
    Углеводы: ≈ 15 г

  • Кешью – 100 г
    Калории: ≈ 560 ккал
    Белки: ≈ 18 г
    Жиры: ≈ 44 г
    Углеводы: ≈ 30 г

  • Творог (0%) – 800 г
    Калории: ≈ 680 ккал (85 ккал на 100 г)
    Белки: ≈ 80 г
    Жиры: ≈ 0.8 г
    Углеводы: ≈ 8 г

  • Пуддинг ванильный (1 шт, обычно около 37 г)
    Калории: ≈ 150 ккал (на 1 шт)
    Белки: ≈ 4 г
    Жиры: ≈ 4 г
    Углеводы: ≈ 28 г

  • Пуддинг шоколадный (1 шт, около 37 г)
    Калории: ≈ 150 ккал
    Белки: ≈ 4 г
    Жиры: ≈ 4 г
    Углеводы: ≈ 28 г

  • Сливки 10% – 1 стакан (~250 мл)
    Калории: ≈ 250 ккал
    Белки: ≈ 3 г
    Жиры: ≈ 25 г
    Углеводы: ≈ 4 г

  • Мука для начинки – 4 ст.л. (~25 г)
    Калории: ≈ 88 ккал (≈ 350 ккал на 100 г)
    Белки: ≈ 3 г
    Жиры: ≈ 0,5 г
    Углеводы: ≈ 18 г

  • Сахар – 1 ст. (≈ 200 г)
    Калории: ≈ 800 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: ≈ 200 г

  • Яйца – 4 шт (~200 г)
    Калории: ≈ 320 ккал (≈ 160 ккал на 100 г)
    Белки: ≈ 28 г
    Жиры: ≈ 20 г
    Углеводы: ≈ 2 г


Для посыпки:

  • Кунжут – примерно 10 г
    Калории: ≈ 57 ккал
    Белки: ≈ 2 г
    Жиры: ≈ 4,5 г
    Углеводы: ≈ 3 г

Общая оценка по ингредиентам (приблизительно по весу):

Общий вес всех компонентов около:
Песочная основа: 200 г + 100 г + 180 г = 480 г
Начинка: 150 г + 100 г + 800 г + 37 г + 37 г + 250 г + 25 г + 200 г + 200 г + 10 г ≈ 1614 г
Посыпка: 10 г

Общий вес готового изделия: примерно 480 г + 1614 г + 10 г = ~2104 г


Итоговые ориентировочные значения на 100 г продукта:

Крупные показателиЗначение на 100 г
Калориипримерно 200 ккал
Белкиоколо 6 г
Жирыоколо 10 г
Углеводыоколо 20-22 г

Итог:

  • Калорийность на 100 г: ≈ 200 ккал
  • Белки: ≈ 6 г
  • Жиры: ≈ 10 г
  • Углеводы: ≈ 20-22 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных характеристик и марки продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

christymar
18.10.2008 02:53
Ответить
какая прелесть,не сомневаюсь что вкусно 5
vicus
18.10.2008 02:58
Ответить
нравится- вкусно 555+
tvv
18.10.2008 02:59
Ответить
Сколько труда вложено! 5555555555
lorxen1
18.10.2008 03:00
Ответить
действительно ооочень вкусненько--5+
lushka-dushka
18.10.2008 03:11
Ответить
ВКУСНШЯКА-ОЧАРОВАШКА!!! :) 5555555555
Nathalya
18.10.2008 03:19
Ответить
красиво, вкусно, полезно... что еще для 5-ки надо?
irishka95
18.10.2008 03:28
Ответить
Очень красивый пирог получился!!! 5+++
cheburashkin
18.10.2008 04:16
Ответить
Здорово! 5++++
пики
18.10.2008 04:21
Ответить
Пятёрочка!
f-1111
18.10.2008 05:00
Ответить
ВАУ!!!!!10
maj4ik
18.10.2008 05:01
Ответить
класс! 5
yelenaishchuk
18.10.2008 05:16
Ответить
очень оригинальненько, со вкусом! умничка!
panama
18.10.2008 05:42
Ответить
Klass! 55555555555555!
federal
18.10.2008 06:03
Ответить
балдею от твоего пирога,уже второй раз:)
поленька
18.10.2008 10:35
Ответить
5! Восторглась! Убежала!
kuzla
18.10.2008 18:51
Ответить
ууух, аж захватывает дух! 5+++++++!
meotida
18.10.2008 19:07
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!!!! ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО ПИРОГ ПРИШЕЛСЯ ПО ДУШЕ! :):):)
kidlog
19.10.2008 15:14
Ответить
...5!
roksolanush
21.10.2008 04:57
Ответить
super tortik tolko shto vynula s duhovki moi uzhe oblizyvautsy tolko zahem na korj goroh vykladyvat' tak i ne ponyla 5!!
meotida
21.10.2008 13:34
Ответить
roksolanush - горох выкладывают, чтобы тесто не поднялось и чтобы осталась такая форма у пирога, чтобы можно было начинку положить в середину, иначе тесто пиднимется и начинку класть будет некуда :) рада, что понравился пирог, спасибо, за оценку!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru