Творожный пирог "восторг"

Фото к рецепту: Творожный пирог  восторг
ДомашняяНе определен
114932040

Ингредиенты

  • для песочной основы:
  • маргарин (сливочное масло) - 200 гр
  • сахар - 1 /2 ст.
  • мука - 1, 5 ст.
  • ванилин на кончике ножа
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • -
  • для начинки:
  • нектарин - 1 шт
  • кешью (орешки) - 100 гр
  • творог (у меня 0 % жирности)- 800 гр
  • классический пуддинг ванильный dr. oetker - 1 шт
  • классический пуддинг шоколадный dr. oetker - 1 шт
  • сливки 10 %- 1 ст.
  • мука - 4 стол. л
  • сахар - 1 ст.
  • яйца - 4 шт
  • -
  • для посыпки:
  • кунжут

Пошаговый рецепт приготовления

замесить тасто:

смешать маргарин(сливочное масло) комнатной температуры с сахаром, ванилином, разрыхлителем и мукой

тесто должно получиться нежное, но не липнущее к рукам, обернуть его в пленку и убрать в холодильник на часок

застелить дно бумагой для выпекания в разъемной форме, бортики смазать маслом.

раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5см и выложить его в форму, чтобы стенки на 1/2 высоты были покрыты тестом.

сделать наколы вилкой.

положить пергамент на тесто, засыпать на него горох(фасоль) и поставить в разлгретую до 215С духовку на 15 минут

затем вытащить из формы пергамент с фасолью(горохом) и вернуть пирог в духовку еще на 15 минут

приготовить ванильную творожную начинку, для этого надо смешать (лучше миксером, блендером или в комбайне) 400гр творога, 1/2 стакана сливок, 1/2 стакана сахара, упаковку сухого ванильного пуддинга и 2 стол.л. муки (с горкой) в однородную массу.

затем добавить по одному два яйца. должна получиться приятная.. пышная... кремообразная масса

аналогично замешиваем шоколадную творожную начинку:

смешиваем 400гр творога, 1/2стакана сливок, 1/2 стакана сахара, упаковку готового шоколадного пуддинга и 2 стол.л. муки (с горкой)в однородную массу. добавляем два яйца, чтобы получить шоколадную..бархатистую.. творожную начинку

нектарин нарезать тонкими ломтиками и положить на песочную основу, сверху слегка присыпать измельченными (НО крупно) орешками (кешью)

выкладываем белую(ванильную) творожную начинку (я захотела вот такими горками)

между белыми(ванильными) горками я выложила шоколадную начинку и посыпаем кунжутом (я сделала ободок кунжутный)

и убираем наш пирог в разогретую до 180С духовку на 50 минут

даем пирогу немного остыть в форме и перекладываем его на сервировочное блюдо

нарезаем толстенькими ломтиками..завариваем крепкий ..вкусный..ароматный чай..или кофе...и можно лакомиться

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожный пирог "восторг": фото шаг 1
Творожный пирог "восторг": фото шаг 2
Творожный пирог "восторг": фото шаг 3
Творожный пирог "восторг": фото шаг 4
Творожный пирог "восторг": фото шаг 5
Творожный пирог "восторг": фото шаг 6
Творожный пирог "восторг": фото шаг 7
Творожный пирог "восторг": фото шаг 8

Дополнительная информация

этот пирог понравится и тем, кто не любит творог.. ну и, конечно, всем любителя посвящается: нежная сладкая.. песочная основа.. кусочки нектарина.. немного орешков (кешью), которые в готовом пироге приобретают необычный.. приятный вкус сочетание ванильной и шоколадной творожных начинок.. немного кунжутных семечек... ну очень вкусный и полезный пирог, которого так и хочется съесть еще кусочек это пирог на каждый день.. но и на праздничном столе он имеет большой успех
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
christymar

какая прелесть,не сомневаюсь что вкусно 5

vicus
18.10.2008 02:58

нравится- вкусно 555+

tvv
18.10.2008 02:59

Сколько труда вложено! 5555555555

lorxen1
18.10.2008 03:00

действительно ооочень вкусненько--5+

lushka-dushka

ВКУСНШЯКА-ОЧАРОВАШКА!!! :) 5555555555

Nathalya
18.10.2008 03:19

красиво, вкусно, полезно... что еще для 5-ки надо?

irishka95

Очень красивый пирог получился!!! 5+++

cheburashkin

Здорово! 5++++

пики
18.10.2008 04:21

Пятёрочка!

f-1111
18.10.2008 05:00

ВАУ!!!!!10

maj4ik
18.10.2008 05:01

класс! 5

yelenaishchuk

очень оригинальненько, со вкусом! умничка!

panama
18.10.2008 05:42

Klass! 55555555555555!

federal
18.10.2008 06:03

балдею от твоего пирога,уже второй раз:)

поленька

5! Восторглась! Убежала!

kuzla
18.10.2008 18:51

ууух, аж захватывает дух! 5+++++++!

meotida
18.10.2008 19:07

СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!!!! ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО ПИРОГ ПРИШЕЛСЯ ПО ДУШЕ! :):):)

kidlog
19.10.2008 15:14

...5!

roksolanush

super tortik tolko shto vynula s duhovki moi uzhe oblizyvautsy tolko zahem na korj goroh vykladyvat' tak i ne ponyla 5!!

meotida
21.10.2008 13:34

roksolanush - горох выкладывают, чтобы тесто не поднялось и чтобы осталась такая форма у пирога, чтобы можно было начинку положить в середину, иначе тесто пиднимется и начинку класть будет некуда :) рада, что понравился пирог, спасибо, за оценку!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты