Вход | Регистрация
Творожный пирог "восторг"
Ингредиенты
- для песочной основы:
- маргарин (сливочное масло) - 200 гр
- сахар - 1 /2 ст.
- мука - 1, 5 ст.
- ванилин на кончике ножа
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- -
- для начинки:
- нектарин - 1 шт
- кешью (орешки) - 100 гр
Пошаговый рецепт приготовления
замесить тасто:
смешать маргарин(сливочное масло) комнатной температуры с сахаром, ванилином, разрыхлителем и мукой
тесто должно получиться нежное, но не липнущее к рукам, обернуть его в пленку и убрать в холодильник на часок
застелить дно бумагой для выпекания в разъемной форме, бортики смазать маслом.
раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5см и выложить его в форму, чтобы стенки на 1/2 высоты были покрыты тестом.
сделать наколы вилкой.
положить пергамент на тесто, засыпать на него горох(фасоль) и поставить в разлгретую до 215С духовку на 15 минут
затем вытащить из формы пергамент с фасолью(горохом) и вернуть пирог в духовку еще на 15 минут
приготовить ванильную творожную начинку, для этого надо смешать (лучше миксером, блендером или в комбайне) 400гр творога, 1/2 стакана сливок, 1/2 стакана сахара, упаковку сухого ванильного пуддинга и 2 стол.л. муки (с горкой) в однородную массу.
затем добавить по одному два яйца. должна получиться приятная.. пышная... кремообразная масса
аналогично замешиваем шоколадную творожную начинку:
смешиваем 400гр творога, 1/2стакана сливок, 1/2 стакана сахара, упаковку готового шоколадного пуддинга и 2 стол.л. муки (с горкой)в однородную массу. добавляем два яйца, чтобы получить шоколадную..бархатистую.. творожную начинку
нектарин нарезать тонкими ломтиками и положить на песочную основу, сверху слегка присыпать измельченными (НО крупно) орешками (кешью)
выкладываем белую(ванильную) творожную начинку (я захотела вот такими горками)
между белыми(ванильными) горками я выложила шоколадную начинку и посыпаем кунжутом (я сделала ободок кунжутный)
и убираем наш пирог в разогретую до 180С духовку на 50 минут
даем пирогу немного остыть в форме и перекладываем его на сервировочное блюдо
нарезаем толстенькими ломтиками..завариваем крепкий ..вкусный..ароматный чай..или кофе...и можно лакомиться
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
этот пирог понравится и тем, кто не любит творог.. ну и, конечно, всем любителя посвящается: нежная сладкая.. песочная основа.. кусочки нектарина.. немного орешков (кешью), которые в готовом пироге приобретают необычный.. приятный вкус сочетание ванильной и шоколадной творожных начинок.. немного кунжутных семечек... ну очень вкусный и полезный пирог, которого так и хочется съесть еще кусочек это пирог на каждый день.. но и на праздничном столе он имеет большой успех
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
5555555555 рада, что понравился пирог, спасибо, за оценку!
