Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Миндальное печенье с безе biscotti di mandorle

Пробуйте миндальное печенье с безе "biscotti di mandorle": нежное сочетание белков, сахарной пудры, молотого миндаля и лимонного сока. Вкусно и сочно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Нашла у себя в записях и испекла печенье,вкусное.

С удовольствием делюсь с вами!

Взбиваем белки ,добавим в них немного лимонного сока,

затем по частям сахарную пудру и оставшийся лим.сок.

Должна получиться крепкая пена.

В ёмкость насыпаем миндаль,добавляем понемногу белки,

пока не получим довольно-таки крутое тесто.

Выложим тесто на стол (на сах.пудру),сформируем рулеты,

у меня их два.

Нарезаем их толщиной с палец и выкладываем на противень,

покрытый пергаментом.

Придавливаем каждую печенюшку слегка и выкладываем

сверху по одной чайной ложке взбитого белка.

Отправляем в уже разогретую до 150° духовку на 40-45 минут(на среднюю полочку),готово!

Важно не передержать,

иначе печенье получится твёрдым и безе отвалится!

В моей духовке они были готовы уже через 40 минут.

съедены-тоже быстро.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

103 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 22

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13810

Понравилось: 79

Автор: sweta1

Создан: 17 октября 2008, 22:16

Каталоги: Выпечка Миндальное печенье Печенье

Светик!!!! вкусно!!!! а я вот помню когда жила на(или в) Украине, там продавали миндальное пирожное, это была просто лепешка, внешне, можно сказать несимпатичная, но вкус!!!!!!а вот как её приготовить??? увы не знаю((((

sweta1

18 октября 2008, 18:33

уж лучше бы я заглянула вчера на страничку свою!столько желающих попить чайку было!как здорово!спасибо большое,дорогие!пора выкатывать самовар на такую большую компанию,и чаёк заварим и печенюшек напечём!!!угостим всех !благодарю за комментарии,как приятны они!!!

kidlog

19 октября 2008, 15:09

Какие симпатяшки... 5!!!

пики

19 октября 2008, 22:21

Вкусняшки!!!5

anchen

20 октября 2008, 14:44

вкуснятинка ;-) да, к чаеку милое дело!

jelena_73

20 октября 2008, 16:48

обязательно попробую!!!!!!!!!!!!!!

натаха

20 октября 2008, 17:57

Какие симпатяги!

svetlana dark

23 октября 2008, 19:39

красота!5

nika349

27 октября 2008, 19:20

спасибо за такой рецептик=)

-katy-

11 ноября 2008, 20:26

печенье без муки?--может это безе?

-katy-

11 ноября 2008, 20:28

интересно, а можно с другими орехами?

sweta1

11 ноября 2008, 22:41

для -katy-:да,это печенье печётся без муки,верхняя часть-безе,в нижней муку заменяет миндаль!не знаю,можно ли заменить орехи другими,попробуйте....я ни разу не заменяла...

рыжая я

31 марта 2009, 12:50

Очень вкусно! 55555

katerinka.kz

09 августа 2009, 06:59

супер! буду пробовать!!!

mama tasi

07 марта 2012, 13:14

Рот открыла от удивления!!!! вот это рецепт, бомба, а не рецепт забрала!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти