Миндальное печенье с безе"Biscotti di mandorle "

Фото к рецепту: Миндальное печенье с безе Biscotti di mandorle

Ингредиенты

  • белки 3шт.,
  • сахарная пудра 250 гр.,
  • миндаль молотый 200 гр.,
  • лимонный сок 2 ст.л.

Способ приготовления

Добрый день!

Нашла у себя в записях и испекла печенье,вкусное...

С удовольствием делюсь с вами!

Взбиваем белки ,добавим в них немного лимонного сока,

затем по частям сахарную пудру и оставшийся лим.сок.

Должна получиться крепкая пена.

В ёмкость насыпаем миндаль,добавляем понемногу белки,

пока не получим довольно-таки крутое тесто.

Выложим тесто на стол (на сах.пудру),сформируем рулеты,

у меня их два.

Нарезаем их толщиной с палец и выкладываем на противень,

покрытый пергаментом.

Придавливаем каждую печенюшку слегка и выкладываем

сверху по одной чайной ложке взбитого белка.

Отправляем в уже разогретую до 150° духовку на 40-45 минут(на среднюю полочку),готово!!!

Важно не передержать,

иначе печенье получится твёрдым и безе отвалится!!!

В моей духовке они были готовы уже через 40 минут..

съедены-тоже быстро...

Приятного чаепития!!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6646390514847731.077
sweta1

Кухня: Итальянская

Количество порций: 22

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
102 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Отличное печенье! И у меня бы такое печенье быстро слопали, любят безе! 5!!!

17.10.2008 22:23

ой,печеньки

17.10.2008 22:28

ох какие ровненькие и ладненькие!

Может оно и мандроле там какое то,но для меня оно просто ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! Срочно в копилочку!ПЯТЕРИЩЕ

17.10.2008 22:32

какие классные печеньки!!1 5

вкуснятина! взяла себе ! обязательно попробую! 5!!!!!

ой какие ммм

Очень вкусно!5.

О, Sweta! Пока я свои печеньки ставила, ты свои добавила. Как раз - то, что мне нужно! Забираю! 55555!

Ой какие лапочки!!! 5+++

17.10.2008 23:39

Пятёрочка!:)

17.10.2008 23:54

а зачем зря звать?!угощайся,дорогая!

Рецептик прихватила с собой, а вам оставила 5. :)

18.10.2008 00:32

вкусный рецептик, обязательно попробую!5+

18.10.2008 00:48

Ой,Светуля, какая прелесть!!!!!! Спасибо за рецептик!!!!! Вяла к сеюе, а тебе - 5555++++5555

18.10.2008 01:08

Света,какие красавчики! 5+

18.10.2008 01:10

Красота! Только 5+++++++!

18.10.2008 01:17

Светуль, конечно же взяла к себе!!!! Извиняюсь!!!!!

18.10.2008 01:46

чудесное печеньеце!5!

18.10.2008 01:50

Светик!!!! вкусно!!!! а я вот помню когда жила на(или в) Украине, там продавали миндальное пирожное, это была просто лепешка, внешне, можно сказать несимпатичная, но вкус!!!!!!а вот как её приготовить??? увы не знаю((((

18.10.2008 18:33

уж лучше бы я заглянула вчера на страничку свою!столько желающих попить чайку было!как здорово!спасибо большое,дорогие!пора выкатывать самовар на такую большую компанию,и чаёк заварим и печенюшек напечём!!!угостим всех !благодарю за комментарии,как приятны они!!!

19.10.2008 15:09

Какие симпатяшки... ;) 5!!!

19.10.2008 22:21

Вкусняшки!!!5

20.10.2008 14:44

вкуснятинка ;-) да, к чаеку милое дело!

обязательно попробую!!!!!!!!!!!!!!

Какие симпатяги! :)

красота!5

27.10.2008 19:20

спасибо за такой рецептик=)

11.11.2008 20:26

печенье без муки?--может это безе?

11.11.2008 20:28

интересно, а можно с другими орехами?

11.11.2008 22:41

для -katy-:да,это печенье печётся без муки,верхняя часть-безе,в нижней муку заменяет миндаль!не знаю,можно ли заменить орехи другими,попробуйте....я ни разу не заменяла...

Очень вкусно! 55555

супер! буду пробовать!!!

Рот открыла от удивления!!!! вот это рецепт, бомба, а не рецепт @= забрала!

07.03.2012 18:40

:**IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...