Овсяные кексики с бананами

Фото к рецепту: Овсяные кексики с бананами

Ингредиенты

  • мука - 200 г
  • овсяные хлопья - 330 г
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • сливочное масло - 130 г
  • коричневый сахар - 130 г
  • яйца - 2
  • банан - 2
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в миске муку, овсяные хлопья, соду и соль, отставить.

В другой миске взбить сливочное масло с сахаром, добавить яйца, взбить, затем размятые вилкой бананы.

Небольшими порциями всыпать сухие ингредиенты теста в сливочно-банановую массу и хорошо перемешать.

Заполнить формочки для кексов тестом и выпекать в разогретой до 180* духовке около 40 минут.

Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В журнальном варианте кекс выпекается на противне одним пластом, потом режется на квадраты, я сделала кексиками. Кроме того, там еще приготавливают специальную посыпку. Это дело я упростила, заменив на сахарную пудру. Делала из половины указанного количества, получилось 9 кексиков.

5.04.65652649700353651.071
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шоколадно-банановый кекс


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
123 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mersedes
17.10.2008 02:33

Первая !!!! 555!!! Красота!!!

blondia
17.10.2008 02:34

Оленька, это очень вкусные кексики... Я делала такие же, он печения и тоже по том же, кажется, журналу:))))))) очень вкусно!!!!! От меня за труды только пять :)))

maj4ik
17.10.2008 02:35

какая прелесть!! 555555

улитка

Красота! Приготовлю, люблю кексы, но на сегодня норму выпечки уже выполнила - только достала из духовки пирог по рецепту Лейлы и свой любимый медовый хлеб на соке из хлебопечки :)

bart
17.10.2008 02:57

Здоровские кексики! 5+

fanny
17.10.2008 03:06

Марьян, приготовь, я замесила между делом, пока ужин готовила, потом в духовку сунула и все!

panama
17.10.2008 03:16

Хорошая хозяюшка "между делом" чудеса творит. Олюш только Fünf!!!!

inesska
17.10.2008 03:19

красивые

meotida
17.10.2008 03:20

хорошенькие какие!!5555

lushka-dushka

ОЛЯ,ЧУДНЫЕ КЕКСИКИ И ТЫ ПРАВИЛЬНО СДЕЛАЛА,ЧТО НЕ ПЛАСТОМ,ПО МНЕ ТОЖЕ ТАК ЛУЧШЕ 5555:)

tori_x
17.10.2008 03:31

Супер 5

mara
17.10.2008 03:51

какая ты молодец Оля! уже беру, а как просто.5

пики
17.10.2008 04:05

Пятёрочка!

кыш
17.10.2008 04:20

Красавчики!

for_ever
17.10.2008 04:43

Хорошенькие кексики!!!!! 55555 Спасибо за рецептик, очень просто и наверняка вкусно!!!!!

чара
17.10.2008 04:48

Забрала.Спасибо. 5. А тесто довольно густое, как каша?

xara
17.10.2008 07:23

f-1111: не вижу ничего общего между Вашими блинчиками и этими кексами. Совершенно разные блюда и в технологии и даже в продуктах. Здесь основное все-таки овсяные хлопья. Рецепт очень хорош. Беру для собственного употребления. Спасибо.

xara
17.10.2008 07:25

Вопрос: fanny15, а разрыхлителя в тесто точно не нужно? За счет чего они поднимаются? У Вас такие пышненькие... правда, хотелось бы и в разрезе увидеть...

улитка

xara, сода гасится в яйцах, видно этого достаточно. Фанни, обязательно сделаю, только вот на дачу смотаюсь на пару дней - осенние хлопоты - и хълопья овсяные куплю :)

mellorn
17.10.2008 12:02

Просто и вкусно!!! 5+

марияn

Отличные кексики!!!

fanny
17.10.2008 13:35

Чара, тесто густое, но у меня овсянка была грубого помола, если брать "экстру" двойного помола, то должно быть немного пожиже. f-1111, если Вы заметили, я и так выставила рецепт вариантом к действительно похожему блюду. xara, поднимаются за счет соды, она ж покруче разрыхлителя. Я ее обычно гашу лимоном, но тут по рецепту не требовалось, думаю бананы ее погасили. Разрез сфоткала, могу позже добавить.

натаха

Чудненько! Симпатично и вкусно! :)

luba5
17.10.2008 17:47

Пятёрочка!%)

sweta1
17.10.2008 23:02

очень вкусные кексики,5!

daisy
17.10.2008 23:28

Замечательно! 5+

lanarad
19.10.2008 05:14

5! Крупный план заглавной фотки оглушил! ВЕЛИКОЛЕПНО! Горячие поздравления от "кексолюба" и "маффиномана"! ;-)

katerinka.kz

Ну классная ведь штука овсяные хлопья... в любом виде!!! 5 за красоту!

ruppsieg
15.12.2008 01:32

Чудный рецепт и шикарное исполнение.Спасибо 5+!

filose
15.05.2009 03:08

просто волшебно!!! запекала в форме - разошелся за одно чаепитие! :) спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты