Овсяные кексики с бананами

Домашняя60 мин.8Не определен

895630 71

Автор: fanny 17 октября 2008, 02:33

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

мука - 200 г
овсяные хлопья - 330 г
сода - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 130 г
коричневый сахар - 130 г
яйца - 2
банан - 2
сахарная пудра - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в миске муку, овсяные хлопья, соду и соль, отставить.

В другой миске взбить сливочное масло с сахаром, добавить яйца, взбить, затем размятые вилкой бананы.

Небольшими порциями всыпать сухие ингредиенты теста в сливочно-банановую массу и хорошо перемешать.

Заполнить формочки для кексов тестом и выпекать в разогретой до 180* духовке около 40 минут.

Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В журнальном варианте кекс выпекается на противне одним пластом, потом режется на квадраты, я сделала кексиками. Кроме того, там еще приготавливают специальную посыпку. Это дело я упростила, заменив на сахарную пудру. Делала из половины указанного количества, получилось 9 кексиков.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
71 человек оценили

Сохранить рецепт
123 человек сохранили

Красота! Приготовлю, люблю кексы, но на сегодня норму выпечки уже выполнила - только достала из духовки пирог по рецепту Лейлы и свой любимый медовый хлеб на соке из хлебопечки

bart

17.10.2008 02:57

Здоровские кексики! 5+

fanny

17.10.2008 03:06

Марьян, приготовь, я замесила между делом, пока ужин готовила, потом в духовку сунула и все!

panama

17.10.2008 03:16

Хорошая хозяюшка "между делом" чудеса творит. Олюш только Fünf!!!!

inesska

17.10.2008 03:19

красивые

meotida

17.10.2008 03:20

хорошенькие какие!!5555

lushka-dushka

17.10.2008 03:29

ОЛЯ,ЧУДНЫЕ КЕКСИКИ И ТЫ ПРАВИЛЬНО СДЕЛАЛА,ЧТО НЕ ПЛАСТОМ,ПО МНЕ ТОЖЕ ТАК ЛУЧШЕ 5555

tori_x

17.10.2008 03:31

Супер 5

mara

17.10.2008 03:51

какая ты молодец Оля! уже беру, а как просто.5

пики

17.10.2008 04:05

Пятёрочка!

кыш

17.10.2008 04:20

Красавчики!

for_ever

17.10.2008 04:43

Хорошенькие кексики!!!!! 55555 Спасибо за рецептик, очень просто и наверняка вкусно!!!!!

чара

17.10.2008 04:48

Забрала.Спасибо. 5. А тесто довольно густое, как каша?

xara

17.10.2008 07:23

f-1111: не вижу ничего общего между Вашими блинчиками и этими кексами. Совершенно разные блюда и в технологии и даже в продуктах. Здесь основное все-таки овсяные хлопья. Рецепт очень хорош. Беру для собственного употребления. Спасибо.

xara

17.10.2008 07:25

Вопрос: fanny15, а разрыхлителя в тесто точно не нужно? За счет чего они поднимаются? У Вас такие пышненькие... правда, хотелось бы и в разрезе увидеть...

улитка

17.10.2008 11:12

xara, сода гасится в яйцах, видно этого достаточно. Фанни, обязательно сделаю, только вот на дачу смотаюсь на пару дней - осенние хлопоты - и хълопья овсяные куплю

mellorn

17.10.2008 12:02

Просто и вкусно!!! 5+

марияn

17.10.2008 13:26

Отличные кексики!!!

fanny

17.10.2008 13:35

Чара, тесто густое, но у меня овсянка была грубого помола, если брать "экстру" двойного помола, то должно быть немного пожиже. f-1111, если Вы заметили, я и так выставила рецепт вариантом к действительно похожему блюду. xara, поднимаются за счет соды, она ж покруче разрыхлителя. Я ее обычно гашу лимоном, но тут по рецепту не требовалось, думаю бананы ее погасили. Разрез сфоткала, могу позже добавить.

натаха

17.10.2008 17:18

Чудненько! Симпатично и вкусно!